Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем
Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца
Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
  • 21 мая 2021, 0:12
  • 1429

Деревенская галета с сыром и грушами

Рецепт: Деревенская галета с сыром и грушами

Деревенская галета на творожном тесте, ароматная от корицы и печёных груш, на слое домашнего солоноватого сыра - очень вкусно. И гостям подать не стыдно. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенская галета с сыром и грушами»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1824.1 ккал
белки
65.6 г
жиры
113.2 г
углеводы
168.2 г
Порции
ккал
304 ккал
белки
10.9 г
жиры
18.9 г
углеводы
28 г
100 г блюда
ккал
177.1 ккал
белки
6.4 г
жиры
11 г
углеводы
16.3 г


Рецепт «Деревенская галета с сыром и грушами»:

  • Приготовить продукты. Для этого теста лучше брать охлажденные.

  • Смешать просеянную муку, 1 ч. л. корицы, соль и разрыхлитель.

  • Натереть в смесь холодное сливочне масло и добавить желток, смешать.

  • Добавить творог и быстро замесить тесто. При необходимости добавить муки, всё зависит от влажности творога, у меня домашний, достаточно сухой.

  • Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
    Можно убрать и в пакет.

  • Через полчаса духовку включить на разогрев, тесто раскатать в круг, 30-32 см..
    Собирать галету лучше сразу на бумаге для выпечки или силиконовой коврике, на котором она будет выпекаться.

  • Смешать 1 ч. л. корицы и сахарную пудру.
    Сыр нарезать, разложить на тесто, отступив по 4 см.. Сыр можно взять разный - не очень соленую брынзу, сулугуни, фету или фетаки.

  • Посыпать сыр половиной коричной смеси, разложить дольки груш.

  • Подняв бортики, сформовать галету. Присыпать оставшейся смесью корицы и сахарной пудры.

  • Выпекать при 180-190 градусах, 25-30 минут, до красивого румянца.

  • На готовую галету разложить маленькие кусочки сливочного масла. Слегка остудить на решётке.

  • Подать к столу.

Например, к чаепитию...



Или с молоком...





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Деревенская галета с сыром и грушами
Рецепт: Деревенская галета с сыром и грушами

Деревенская галета на творожном тесте, ароматная от корицы и печёных груш, на слое домашнего солоноватого сыра - очень вкусно. И гостям подать не стыдно. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Деревенская галета с сыром и грушами»:

Фотографии «Деревенская галета с сыром и грушами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо за идею, получилось очень вкусно. Но наверное со спелой грушей было бы сочнее, "мягше"
Спасибо, груши здесь, конечно, по вкусу, нам более по душе тверденькие запечённые кусочки, в открытых пирогах это и красивее смотрится.
Отличная галета! Сочетание сыра и груши, мммм...! Нежное творожное тесто и ароматная начинка, наслаждение! Люда, спасибочки за рецепт!
Нелличка, моя милая.
Какая прелесть - твоя галета, чудесная красавица!
Как же мне приятно что ты испекла и вам понравилось, от души БЛАГО ДАРЮ.
Ах, Людочка , я и съела её почти всю сама ! Спасибо тебе !
НиЧё себе, муж опять отказался?!
Я бы сказала, не отказался, а воздержался , в мою пользу !
Всё правильно.
Скажите, пожалуйста, груша может быть твердой или все таки взять спелую? Дома лежит дозревает груша, поэтому и спрашиваю, подождать или кинуться печь галету?
Мне кажется здесь удобнее использовать твёрдую, не мягко-спелую, кусочки останутся целиком. Во всяком случае, в этот раз были твёрдые, но сладкие. Хотя и со спелой будет тоже очень вкусно.
Какие ароматы витают! Людочка, очень аппетитная галета!
Самое то к чаепитию!
Любаша, спасибо большое.
Людочка какая аппетитная галета!!!! Прям слюнки потекли ...cloud: Классный рецепт!!!
Анечка, сасибочки, родная.
Отличная галета
Благодарю сердечно, Марианна.
С аппетитом более чем сыр и груша изумительный дуэт Люда, галета прелесть
Спасибо большое, Наденька.
Люда, очень аппетитная галета!
Спасибо большое, Жанна.
Людочка, классная галета! Очень красивые фото!
Спасибо большое , Светлана.
Людмила, шикарная галета! Фото - СУПЕР! Представляю, как это ароматно и вкусно!
Спасибо, Наташа.
Очень вкусно, печеная груша на солоноватом сыре - для меня божественно, и минимум теста.
Отличная галета ! Представляю, какая вкуснотень ! Сыр фета, думаю, тоже подойдёт?
Нелли, спасибо огромное. Да, думаю и с фетой будет вкусно.
Люда! Красота и вкуснота! Ароматная, аппетитнейшая галета!
Наташа, спасибо большое за добрые слова.
Людочка! Прекрасная, ароматная, аппетитная, вкусная галета!
Юленька, спасибо большое.
Ах , как было вкусно ВОСТОРГ - у меня с яблоками ,остальное все по рецепту ,тесто немного расплывалось ,края поднимала ножом ,надо было немного муки добавить
Но это не важно , главное ,очень вкусноооо
Спасибо Людочка ,за рецепт. !!
Танечка, дорогая вот так СЮРПРИЗ! Вот так РАДОСТЬ!
КАК же приятно что ты обратила внимание на рецепт и приготовила, .
Я, уверена что и с яблоками очень вкусно,они шикарны в выпечке всегда, да и с корицей дружат. Так что ты отлично придумала.
Танечка, от души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.
Творожная выпечка это всегда вкусно! Да ещё с грушей, да с корицей.
Это точно, это очень вкусно. Спасибо, Жанна.
Шикарная галета! А какой это сыр? У нас частники продают похожий, брынзой называют. У Вас такой?
Спасибо, этот сыр готовят на нашем молоко заводе, что то похожее на брынзу, но нежнее на вкус и по структуре.
Людочка, просто шикарная галета! Очень красивая! Интересный какой рецепт!
Иришка, родная, спасибо большое.
Люда ,я уже с кофе первая на твою вкусную галету
Танечка, дорогая, угощайся, я и кофе сварю... Спасибо.
Спасибо , даже нет сомнений
У меня ещё и блинчики сегодня.
Ответ для tatabilga-2015
Танюша шикарная галета у тебя получилась!!!
Спасибо Анечка, очень вкусная получилась
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Большой сэндвич
Большой сэндвич
Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6057 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки