Для любителей макарон и сыра :) Рецепт от Niksya (Livejournal)
Lorelai_GilmoreПоваренок 4 уровня
- 20 октября 2010, 2:31
- 18385
Макаронная запеканка с сыром
Ингредиенты для «Макаронная запеканка с сыром»:
- Макаронные изделия / Макароны (любые, на ваш вкус) — 300 г
- Сыр твердый (Чеддер) — 30 г
- Пармезан — 30 г
- Перец чили
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 150 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2395.6 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
139.5 г |
углеводы
228.5 г |
| Порции | |||
| ккал 479.1 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Макаронная запеканка с сыром»:
Духовку заранее разогреть до 160 гр.
Сырный соус:
растопив в кастрюльке сливочное масло, постепенно подсыпаем муку, хорошо мешаем венчиком - чтобы не было комков. Варить 1-2 минуты. Затем добавляем молоко, взбивая.
Снимаем с огня, добавляем натертый сыр, тщательно размешиваем.
Уже отваренные макароны смешиваем с готовым соусом. Выкладываем в форму для выпечки (желательно с высокими бортиками).
Посыпаем оставшимся натертым сыром и небольшим количеством чили. Чили, кстати, совершенно необязателен, можете посыпать чем душе угодно
Ставим в духовку минут на 25-30, готово.
Вкусно и быстро. Сыры, кстати, тоже можете использовать совершенно разные.
Сырный соус:
растопив в кастрюльке сливочное масло, постепенно подсыпаем муку, хорошо мешаем венчиком - чтобы не было комков. Варить 1-2 минуты. Затем добавляем молоко, взбивая.
Снимаем с огня, добавляем натертый сыр, тщательно размешиваем.
Уже отваренные макароны смешиваем с готовым соусом. Выкладываем в форму для выпечки (желательно с высокими бортиками).
Посыпаем оставшимся натертым сыром и небольшим количеством чили. Чили, кстати, совершенно необязателен, можете посыпать чем душе угодно
Ставим в духовку минут на 25-30, готово.
Вкусно и быстро. Сыры, кстати, тоже можете использовать совершенно разные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2010 года бабуля оля #
20 октября 2010 года irina_vip #
20 октября 2010 года пани Кася #
20 октября 2010 года Leena #
20 октября 2010 года Lorelai_Gilmore # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: