Изначально хотела сделать шарлотку (собственно, по этому принципу и делается), но нашла на дальней полке грецкие орехи и ещe кое-какие ингредиенты и решила сделать "сборную солянку"! Получилось очень вкусно!
Евгения ОлеговнаПоваренок 0 уровня
- 9 ноября 2010, 18:50
- 8987
Яблочно-ореховый пирог
Ингредиенты для «Яблочно-ореховый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (среднего размера) — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Какао-порошок (количество можно варьировать по вкусу, в зависимости от того, насколько шоколадным Вы хотите сделать бисквит) — 5 ст. л.
- Яблоко (желательно взять кислые яблоки, т.к. само тесто получается очень сладкое) — 2-3 шт
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица (молотая, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2448.2 ккал |
белки
77.9 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
399.2 г |
| Порции | |||
| ккал 306 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.7 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Яблочно-ореховый пирог»:
-
Яйца взбить миксером (минут 5) до получения белой воздушной массы.
-
Постепенно вводить в получившуюся массу сахар и продолжать взбивать до его полного растворения.
-
Постепенно вводить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и какао, замешивать тесто ложкой, хорошенько для получения однородной массы.
-
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
-
У меня были цельные грецкие орехи, поэтому мне пришлось их очищать и измельчать.
-
Яблоки смешать с тестом, форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой (или манкой).
-
Тесто выливаем форму, сверху посыпаем грецкими орехами и корицей, ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем, не открывая духовку, минут 40. Я выпекаю немного подольше (для уверенности) на среднем огне (духовка электрическая), а под конец врубаю побольше наверх, для получения корочки.
В итоге получается очень вкусная сладкая хрустящая корочка с орехами и корицей, а яблоки опускаются вниз, создавая подобие слоёв. Вечерком с чайком очень душевненько! )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2010 года ir_riska #
14 ноября 2010 года Евгения Олеговна # (автор рецепта)
11 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
10 ноября 2010 года zateika #
10 ноября 2010 года аурелия #
10 ноября 2010 года мисс #
10 ноября 2010 года aljonka75 #
9 ноября 2010 года Nika #
9 ноября 2010 года брюнетка Таня #
9 ноября 2010 года sunlight80 #
9 ноября 2010 года semsvet #
9 ноября 2010 года nelly--69 #
9 ноября 2010 года nelly--69 #
9 ноября 2010 года ирусик Х #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: