Мясо очень нежное, просто тает во рту, ну а сыр с чесноком в качестве начинки - беспроигрышный вариант. Мои домашние были просто в восторге!
Света З deletedПоваренок 2 уровня
- 23 ноября 2010, 16:48
- 26213
Рулетики из говядины
Ингредиенты для «Рулетики из говядины»:
- Говядина — 0,5 кг
- Сыр твердый — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Лист лавровый (средних листочка) — 3
- Вода — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
477.6 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
36.1 г |
углеводы
23.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Рулетики из говядины»:
Нарезаем мясо на отбивные. Укладываем мясо в пакет (в процессе отбивания кусочки мяса не летят в разные стороны) и отбиваем с двух сторон. Отбивные солим, добавляем красный и черный перец. Чеснок мелко нарезаем, сыр, в свою очередь, также мелко режем (не стоит натирать сыр на терке), в чесночно-сырную массу добавляем 1 ст. л. майонеза и перемешиваем. На кусок мяса выкладываем 0, 5 – 1 ч. л. чесночно-сырной массы и закручиваем мясо с начинкой в рулетик. Дно кастрюли или глубокой сковороды смазываем майонезом, плотно укладываем рулетики, опять смазываем майонезом, добавляем лавровый лист. (При желании можно присыпать панировочными сухарями). Добавляем воду и ставим на средний огонь, доводим до кипения. Затем покрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 – 40 минут. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
24 января 2011 года gena987335 deleted #
24 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
24 ноября 2010 года Марковна #
24 ноября 2010 года венера71 #
24 ноября 2010 года мисс #
24 ноября 2010 года Tako #
23 ноября 2010 года Osya #
23 ноября 2010 года Света З deleted # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Масяся #
23 ноября 2010 года Алена-любящая жена #
23 ноября 2010 года Масяся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: