Рахат-лукум является самостоятельным десертом. В этом рецепте это восточное лакомство выступает в роли начинки!Рецепт от известной в Греции Аргиро Барбаригу!
lolo1313Поваренок 6 уровня
- 8 декабря 2010, 20:51
- 12645
Постное греческое печенье
Ингредиенты для «Постное греческое печенье»:
- Рахат-лукум (каждый кубик разделить на 4 части) — 10 шт
- Орехи грецкие (приблизительно) — 100 г
- Масло растительное — 1 стак.
- Вино белое сухое (сухое) — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Водка (анисовая, одна кофейная чашечка,можно заменить просто на водку)
- Ванилин
- Сода — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Мука пшеничная / Мука (приблизительно) — 5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7042.3 ккал |
белки
88.7 г |
жиры
282.1 г |
углеводы
1020.2 г |
| Порции | |||
| ккал 176.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 25.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 56.7 г |
Рецепт «Постное греческое печенье»:
-
Для начинки используются ароматные кубики рахат-лукума ...
-
...и грецкие орехи.
-
Для теста:
В удобной посуде смешать сахар,растительное масло,анисовую водку,вино,ванилин,соду. -
Постепенно добавить муки и замешать мягкое тесто.
-
-
Тесто разделить на шарики размером чуть больше грецкого ореха.
-
Тесто очень пластичное и при помощи рук можно придать каждому шарику форму лепёшки.
-
На каждую лепёшку положить четверть рахат-лукума и кусочек грецкого ореха.
Защипать края и придать печенью продолговатую форму. -
Печенье можно выпекать для удобства на пергаментной бумаге( у меня специальный коврик,пригодный для духового шкафа).
-
Выпекать при температуре 180* примерно 25-30 минут.
-
Готовое горячее печенье посыпать сахарной пудрой.
-
-
А вот так печенье выглядит внутри!
-
Приятного аппетита!
Здоровья и Счастья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2010 года dolphy #
9 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года dolphy #
8 декабря 2010 года сильвестр #
8 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
8 декабря 2010 года почемучка #
+++++++++++++++++++
8 декабря 2010 года lolo1313 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: