Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 18 декабря 2010, 20:37
  • 122094

Сало на пару

Рецепт: Сало на пару

Поделюсь с вами замечательным рецептом нежнейшего сала, которое, как вы уже поняли, готовится на пару. Минимум хлопот, максимум вкуса! За рецепт спасибо Леночке (тетя Лена) с форума Самобранки!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сало на пару»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8067 ккал 		белки
28.4 г 		жиры
890.6 г 		углеводы
18.8 г
100 г блюда
ккал
720.3 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
79.5 г		 углеводы
1.7 г

Рецепт «Сало на пару»:

  • Чеснок почистить, часть чеснока нарезать пластинками, оставшуюся часть измельчить.
    Сало вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, сделать в нем надрезы и нашпиговать его чесноком.

  • В чашке смешать соль, специи, мелко поломанный лавровый лист и оставшийся мелко нарезанный чеснок.

  • Сало натереть полученной смесью.

  • Уложить сало в рукав для запекания, завязать рукав как обычно.
    Положить рукав с салом в пароварку или мантоварку и варить в течение 1 часа с момента закипания. Я готовила в мантоварке, а Лена в мультиварке.
    Затем огонь выключить и оставить сало остывать, после остывания сложить в пакет и на сутки убрать в холодильник.

  • Я один кусок убрала в морозилку, второй, пока ели, хранила в холодильной камере.

Очень вкусно есть с горчичкой и черным хлебушком...
А если еще и борща налить тарелочку, вообще объедение!



А кто скажет, что сало есть вредно, пусть приедет к нам в город и погуляет при -25 с ветром, а потом заедет ко мне в гости, и вот тогда я посмотрю, как он откажется от такого угощения
Когда же еще есть сало, как не зимой!
Я еще и запотевшей рюмочкой угощу

Приятного аппетита, друзья!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: соленый жирный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сало на пару
Рецепт: Сало на пару

Поделюсь с вами замечательным рецептом нежнейшего сала, которое, как вы уже поняли, готовится на пару. Минимум хлопот, максимум вкуса! За рецепт спасибо Леночке (тетя Лена) с форума Самобранки!

Ингредиенты для «Сало на пару»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сало на пару» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень уважаем сало всей семьей!!! Рецептик обязательно к исполнению!!!
Буду рада, если понравится
Большое спасибо от моих мужчин! Сало получилось божественное!
Спасибо, что приготовили ))) Рада, что сало понравилось )))
Спасибо большое за простой рецепт, ясное описание и, самое главное, за фотографии!!! Невозможно остаться равнодушной! Приберегла до зимы в КК, спасибо ещё раз!
Всегда пожалуйста! )))
У меня мясца в сале было поменьше- все равно чрезвычайно вкусно ( для моей хохлячей души)
Спасибо, что приготовила, Марина! Очень аппетитно получилось
Делала грудинку по вашему рецепту, это просто сказка, очень вкусно и нежно получилось, даже не ожидала, вам много ++++++++++
Рада, что Вам понравилось!
Приготовила сало по вашему рецепту... Вкуснятина))) Ели с огромным удовольствием, спасибо за рецептик!
Спасибо, что приготовили ))) Рада, что Вам понравилось!
Уверена, что очень куууусно Мой папа всегда отваривает сало со специями, тоже объедение Ну а в пароварке, наверное, вкуснее. А что делать, если пароварки нет?? Заворачивать губу придется
а мантоварки тоже нет? Можно тогда плотно завернуть в пакет и сварить в кастрюле. Будет другое сало, но тоже вкусное
вы столько комментариев получили-вот она слава то!!!!!!!!!!!!здоровский рецепт,МОЛОДЦЫ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????а я вообще то зашла поискать что то диетическое кефирное,а наткнулась на сало,придётся диету отложить!!!!!!!!!
ой, насмешили! С кефирного на сало потянуло, значит )))) Это судьба! Наверно, нужно сначала утешиться сальцом, а потом худеть )))
ЗЫ. Никогда не поздно начать со вторника!
НУ,можно за день съесть 200г сала и стакан кефира на ночь. Вот и диета)
Еще бы, схуднешь моментально после такого
Ну, по калориям все влазит в норму
Очень аппетитное сало!!!!
Большое спасибо! )))
Хороший рецепт ,легкий, и вкусное сало,аппетитнейшее получилось у Вас!
Приготовлю!Спасибки Вам!Успехов и удач!
Большое спасибо Вам за столь теплый комментарий, мне очень приятно!
Готовьте на здоровье ))
просто перестала сама сабой работать(((( а к жизни ее венуть не получиться... к сожалению :’( ...муж решил починить сам ..... ну и доломал
теперь есть идея для подарка на 8 марта
ну что ж, подарок - дело хорошее
Удачной покупки в таком случае )))
муж мой был очень удивлен, когда увидел каким способом я собираюсь сало делать ..... но на утро был еще больше поражен какое оно вкусное))))....
жаль только у меня в самом конце варки сломалась пароварка :’( :’( :’(
что такое вдруг с ней? сочувствую... Надеюсь, что удастся вернуть ее к работе!
сало хороший продукт
кто бы спорил
Спасибо за рецептик, это действительно вкусно, грудинка мягкая, а главное быстро. Вам ++++++++++++++
Спасибо, Татьяна!
Очень рада, что рецепт Вам понравился )))
Слюнки текут рекой!!!!
Спасибо это и правда очень вкусно )))
Вот куплю сальца и обязательно сделаю. Я верю, что вкусно. Жду , когда рынок начнет работать, чтобы сальца хорошего прикупить.
удачной покупки ))) и приятной дегустации
Ленок,ты моя спасительница!!!!Нельзя жареного и сала,а тут не подкопаешся-на пару как и приказано!!!СПАСИБО!!!
С этой точки зрения я даже и не думала
Действительно, диетический продукт получается!
Ешь на здоровье!
Da i woobshe priezzaite gretsia, wstrechu s salom ot ewreiskih swinok.
Пользуйтесь, пожалуйста, транслитом (правая верхняя кнопка при добавлени комментария)
Mnogie washi sootechestwenniki zdes kupaiutsa w more seichas.
A my uze pochti mestnye s uzasom smotrim na nih.
Избаловались совсем )))
А у нас сейчас тоже тепло, всего -14
За приглашение спасибо )))
Rezept prekrasnyi, zapariu salze srochno.
Ziwu w Eilate, na krasnom more i u nas toze holodno seichas +25, da holodno, bolshuiu chast goda +41. A k horoshemu priwykaesh bystro. Tak chto takoe salze w samyi raz.
ох, а для нас ваша холодрыга была бы в самый раз сейчас!
Ну готовьте на здоровье, грейтесь )))
Спасибо за рецепт.Очень легкий и оригинальный.Все поздравляю с НОВЫМ ГОДОМ !!! Пусть год будет МЯГКИМ И ПУШИСТЫМ
На здоровье!
Большое спасибо за поздравление! С наступающим! Хороших праздников
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки