Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 18 декабря 2010, 20:37
  • 122094

Сало на пару

Рецепт: Сало на пару

Поделюсь с вами замечательным рецептом нежнейшего сала, которое, как вы уже поняли, готовится на пару. Минимум хлопот, максимум вкуса! За рецепт спасибо Леночке (тетя Лена) с форума Самобранки!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сало на пару»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8067 ккал 		белки
28.4 г 		жиры
890.6 г 		углеводы
18.8 г
100 г блюда
ккал
720.3 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
79.5 г		 углеводы
1.7 г

Рецепт «Сало на пару»:

  • Чеснок почистить, часть чеснока нарезать пластинками, оставшуюся часть измельчить.
    Сало вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, сделать в нем надрезы и нашпиговать его чесноком.

  • В чашке смешать соль, специи, мелко поломанный лавровый лист и оставшийся мелко нарезанный чеснок.

  • Сало натереть полученной смесью.

  • Уложить сало в рукав для запекания, завязать рукав как обычно.
    Положить рукав с салом в пароварку или мантоварку и варить в течение 1 часа с момента закипания. Я готовила в мантоварке, а Лена в мультиварке.
    Затем огонь выключить и оставить сало остывать, после остывания сложить в пакет и на сутки убрать в холодильник.

  • Я один кусок убрала в морозилку, второй, пока ели, хранила в холодильной камере.

Очень вкусно есть с горчичкой и черным хлебушком...
А если еще и борща налить тарелочку, вообще объедение!



А кто скажет, что сало есть вредно, пусть приедет к нам в город и погуляет при -25 с ветром, а потом заедет ко мне в гости, и вот тогда я посмотрю, как он откажется от такого угощения
Когда же еще есть сало, как не зимой!
Я еще и запотевшей рюмочкой угощу

Приятного аппетита, друзья!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: соленый жирный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сало на пару
Рецепт: Сало на пару

Поделюсь с вами замечательным рецептом нежнейшего сала, которое, как вы уже поняли, готовится на пару. Минимум хлопот, максимум вкуса! За рецепт спасибо Леночке (тетя Лена) с форума Самобранки!

Ингредиенты для «Сало на пару»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сало на пару» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Слюни заливают клавиатуру,Вкусно +++++++
Спасибо ! )))
Здхотелось кусочек особенно с запотевшей рюмочкой!!!!
Ага, особенно когда приедешь с работы, да на улице холодина... А тут раз - и маленькая радость!
хоть я и не большой любитель сала, но от такого бутера с ржаным хлебушком точно не отказалась бы, уж оочень аппетитно выглядит
это я специально, чтобы соблазнить
Сало полезно. Никого не слушайте. Не в лошадиных дозах, конечно.
сырое сало полезно.
↑Ответ для Seagull_L
Ларис, приготовь на досуге Очень вкусное!
Сало - обалдемон! Моя хохляцкая душенька смотрит и радуется. А сало, между прочим,полезный продукт! У нас, в Хохляндии, врачи даже рекомендуют ежедневно съедать 30-50 г сала, т.к. это ЕДИНСТВЕННЫЙ продукт, который выводит радионуклеиды из организма! Так, что кушайте на здоровье салко со спокойной душой, никакого вреда, окромя пользы, оно вам не нанесет! Вот!
Спасибо!
Уверена, что полезно абсолютно все, главное - мера
Пойду посмотрю, в холодильничке кажется пара кусков щечки оставалось
Урааа, есть. Значит буду готовить.[x]21:55 18.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ниночка, буду рада, если понравится!
Ну вот поставила готовить
↑Ответ для Silverina1
Ловите фотку, ну вот как-то так получилось
Ниночка, Ваша оперативность меня всегда поражает! Готовите моментом! )))
За фото спасибо большое!
Как сало, пришлось по вкусу? А то, знаю, многие вареное не любят...
Я люблю, все отлично .
Леночка, классный рецепт! Сала много никогда не бывает!
Такой аппетитный шмат лежит на черном хлебушке, глаз не
отвести! Леночка, спасибо, умеешь ты успокоить на ночь
глядя!+++++
Людок, ну извини! ))))
Рецепты подкопились, давно не вкладывала ничего, вот стараюсь хоть чем-то поделиться
Мы один кусок уже съели, мягкое, вкусное!
В этом я даже не сомневаюсь!
ОБАЛДЕТЬ!!!
Ну неравнодушная я к такой еде! Вкуснотища!!
да, сальце вещь хорошая, если правильно сделано!
Ну нельзя же так! Монитор сейчас съем с картинкой! какое аппетитное, слов нет! +++
Можно, можно! ))) Будет стимул приготовить
Ммм, так вкусно выглядит! Класс!
ой спасибо! )))
Красота!!! Вам ++++++++++!!!
Большое спасибо )))
Моя украинская душа тает при виде такого сала!
Уверена, что Вы-то знаете толк в сале! Оно на Украине знатное, мы ели )))) Спасибо!
Да я на Украине только на экскурсии была. Это все мои гены!
Ну, гены сами за себя говорят )))
А в Самаре мы тоже были Рыбку и пиво пробовали )))
О да, пиво у нас знатное! А река самая лучшая! Будете еще в наших краях, заглядывайте!
↑Ответ для Silverina1
А Екатеринбург - мой любимый город, больше, чем Самару люблю. Я там училась в УПИ.
Как тесен мир! )))
А в Самаре мы будем еще непременно, у мужа там двоюродная сестра живет, так что в гости поедем обязательно. Зимой вот, правда, неохота, в холода никуда ехать, да и по Волге не покатаешься...
А у меня подруга на Уралмаше живет. Бываю у нее периодически.
У нас родня там живет ))) А сами мы на Уктусе
Да, бывала я на Уктусе. Это далеко от Уралмаша. Тоскую я по этому городу. Приезжаю раз в 5 лет на юбилейные встречи с выпускниками. Чаще не получается.
далеко, не то слово... другой конец города. Но мы надеемся, что метро все же достроят, и добираться до Уралмаша можно будет быстро и комфортно )))
Мы в Самаре с сыном живем в разных концах города. В гостях у них бываем раз в год.
Ну город у вас большой, растянут, как и все речные, так что немудрено
А вообще выбраться трудно бывает. У меня подруга живет на уралмаше, тоже видимся раз в год, чаще никак не получается.
а скороварку надо закручивать? И не лопнет в ней рукав если к крышке прилипнет? Хотя..Я думаю, в целях безопасности лучше скороварку не закручивать плотно, чтобы раздувшийся рукав не перекрыл пароотвод, а то как бабахнет..А я тока ремонт на кухне сделала
у меня скороварки нет, поэтому не могу ничего сказать по поводу закручивания... Посоветуйтесь с кем-либо еще.
Спасибо, забрала в КК
Всегда пожалуйста )))
А кто сказал что сало вредно? Двумя руками поддерживаю Ваш рецепт!
да есть такие люди! У нас вот на работе, например... Принесешь кусочек сальца, они смотрят, вздыхают, полчаса ноют, какая это вреднющая еда, а после за пять минут все съедают ))) Наверное, потом ночь не спят, корят себя за малодушие!

Спасибо за поддержку!
Как вкусно и просто, здорово!
Спасибо! Готовится, действительно, очень просто, и посуда чистая, и хлопот никаких
Ой, сейчас слюной захлебнусь...особенно последнее фото мммммммм
Большое спасибо )))
Ничего, что я на ночь глядя?
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки