Была у меня очень большая камбала, в обычную сковороду она не помещалась. И решила я ее запечь... ну, и запекла!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 марта 2011, 23:33
- 57052
Камбала на овощной подушке
Ингредиенты для «Камбала на овощной подушке»:
- Камбала (крупная) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Майонез — 250 г
- Лимон — 1/2 шт
- Специи (соль, перец - по вкусу)
- Приправа (для рыбы, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2333.5 ккал |
белки
113.1 г |
жиры
187.7 г |
углеводы
47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Камбала на овощной подушке»:
-
Камбалу (кстати, можно использовать и любую другую морскую рыбу) почистить, выпотрошить и нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить (я еще присыпала приправой для рыбы) и сбрызнуть лимонным соком. Отложить.
-
Капусту нашинковать соломкой. Сложить капусту в дуршлаг, обдать кипящей водой, и сразу промыть холодной водой. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, выложить в дуршлаг и хорошо промыть холодной водой.
-
Противень или форму смазать маргарином. Выложить морковь и разровнять. Посолить и поперчить слегка.
-
Затем выложить капусту. Снова присолить и поперчить.
-
Сверху распределить лук.
-
Сверху выложить камбалу.
-
Куски рыбы хорошо смазать майонезом. Запекать в духовке при 180*С 35-40 минут.
-
Рыба получилась просто волшебная. Настолько нежная, буквально таяла во рту.
Подать можно просто с овощами, а можно добавить к гарниру немного отварной картошечки. Посыпать зеленью.
Присоединяйтесь, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2021 года Larrissa1 #
26 ноября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 июня 2020 года inna_2107 #
Рыба получилась вкусная и нежная!
Майонез заменила на сметану с горчицей и соевым соусом.
15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 июня 2020 года inna_2107 #
18 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года бейба 205 #
24 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 сентября 2019 года АкуЛИНА2 #
Спасибо за рецепт вкусной рыбки.
Получилась очень вкусной.
12 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 января 2018 года Катерина32 #
Готовила камбалу впервые, получилась наишикарнейшая рыбка, сочная, и невероятно вкусная.
Из отступлений по рецепту: добавила в капусту грибы лесные белые и подосиновики.
И я не ем майонез, поэтому смазала своим соусом (сметана + горчица+соевый соус)
Очень жаль, что нельзя больше чем 5 поставить за это блюдо!!!
Фотоулика прилагается!
31 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 мая 2017 года natamch #
8 мая 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года shushkaa #
8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 мая 2016 года milkissa #
Очень нежно, очень сочно, и о-о-очень вкусно! 5+++
15 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 января 2016 года pepiruda #
23 января 2016 года pepiruda #
23 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года Soull #
24 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 октября 2015 года cvet44 #
5 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 января 2015 года ritkova luba #
22 января 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Асылтас #
28 мая 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 марта 2011 года ирина66 #
6 марта 2011 года Виктория09 deleted #
5 марта 2011 года ирюша deleted #
5 марта 2011 года Светун #
5 марта 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 марта 2011 года мисс #
5 марта 2011 года Молчунья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: