Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 апреля 2011, 15:22
  • 169597

Маффины шоколадно-банановые

Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Кексы

Помадка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3717.6 ккал 		белки
64.8 г 		жиры
113.7 г 		углеводы
621.3 г
100 г блюда
ккал
288.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
48.2 г

Рецепт «Маффины шоколадно-банановые»:

  • В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.

  • Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов.
    Добавить в чашку банановое пюре и какао.
    Размешать до однородности.

  • Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.

  • Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните.
    Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.

  • Готовые маффины достаем, остужаем.

  • После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!

  • А можно приготовить помадку.
    Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
    Покрыть маффины помадкой.

Приятного чаепития!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник кекс выпечка маффин

Вкусы: банановый сладкий шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины шоколадно-банановые
Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маффины шоколадно-банановые» от приготовивших (70)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
я тоже очень люблю маффины, пробую разные варианты, до сих пор любимыми были Маффины на ряженке с этого сайта. Но теперь у меня есть новый фаворит - ваши великолепный вкус, легкое исполнение. Меня немного смущала "бедность" теста - ну то что нет молочных продуктов... но это оказалось ненужно. А за помадку вам отдельное спасибо. Впервые текстура шоколадной помадки такая карамельная, что не стекает с изделия, а добавление соли придает такую пикантность.. Аплодисменты попробую приложить фото,если не удастся.выложу у себя
Оля, очень симпатично!
спасибо,очень приятно)
↑Ответ для Ольга Аф
На здоровье!) Рада, что маффины пришлись по вкусу)
спасибо!!!
Дома был всего 1 банан, по граммам почти в 2 раза меньше нужного, но все равно решила испечь кексики, остальные пропорции не уменьшала, получились очень вкусные, очень шоколадные, с легким привкусом банана маффины! Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Уверена что при большем количестве бананов еще вкуснее )
Пожалуйста!) Рада, что Вам понравилось!
Очень вкусные маффины, нежные, воздушные. Делаю уже не первый раз. Всегда быстро улетают. Спасибо за рецепт. Фото в альбоме.
На здоровье!
Рецепт на 5++++! Мои все сказали что банан даёт ромовый аромат! Делала как большой кекс. Думаю использовать как коржи для торта. Теперь я знаю куда девать старые бананы.
Спасибо, Катя) Я делала тортик из этого теста, в дневнике когда-то показывала вроде бы... Было вкусно))
Замечательный рецепт! Очень вкусные и воздушные маффины! Хорошо поднялись, получается их довольно много. Насыщенный шоколадно-банановый вкус! И без помадки очень вкусно!
Рада, что маффины понравились) Приятного чаепития!
Классный рецепт, все получилось с первого раза. Спасибо
Пожалуйста!
Отличный рецепт! Очень вкусно и быстро! Буду печь обязательно!
Буду рада, если понравится)
Получилось волшебно вкусно и много, правда, помадку пока не делала. Рецепт на 1000 баллов!!! Благодарю!
На здоровье!
С помадкой будет ещё вкуснее)
Съели все и без помадки! Лично мне больше нравится просто банановый кекс, по вашему рецепту.
На здоровье!
Рецепт во! Очень довольна и структурой теста и что готовится быстро, у меня ровно 15 мин ушло на выпечку
На доброе здоровье! Рада, что маффины понравились)
Случайно набрела на твой рецепт Ляночка, и тут же решила приготовить Вот они мои красавцы с пылу жару принимай ну очень вкусненькие получились, ням Спасибо большое за рецепт, буду часто готовить
Спекла щойно мафіни.Вони неймовірно смачні пухкі і ароматні.Дякую вам.
На добре здоров’я! Смачного!
Отличный рецепт! Правда у меня готовились не 15, а почти 40 минут. И с помадкой намного вкуснее)
Спасибо!)
40 минут - это очень долго, Вы их не пересушили? Они должны быть немного влажные. Или у Вас духовка такая? Маффины же маленькие, им много времени не нужно, за 40 минут большой кекс можно испечь...
Может из-за того что формочка большая была для кексов....
Если в большой форме делали, то, конечно, время выпечки увеличивается, там тесту нужно больше времени, чтобы пропечься.
Как вы и советовали,после Бананового кекса сегодня наконец-то испекла маффины.Это просто СУПЕР.Деткам понравилось.
Вот и славно)) На здоровье!
спасибо за чудесный рецепт! Все получилось. Очень нежно, воздушно, вкусно От себя добавила по кусочку шоколада
Всегда пожалуйста!
Леночка! Большое спасибо за чудесный рецепт. Маффины готовятся очень просто, выпекаются быстро, а вкус просто восхительный! У меня первоначально были сомнения на счёт времени выпечки - 15 минут, я рассчитывала, что будут выпекаться, как обычно, минут 30-35. Какого же было моё удивление, когда я через 15 минут проверила готовность зубочисткой, что они полностью пропеклись. Это было рекордное время выпечки кексов в моей жизни -20 минут, 5 минут из которых мне понадобилось на замешивание теста!
Приятного чаепития, Света!) Очень рада, что понравились маффины! А с глазурью вообще праздник, рекомендую попробовать как-нибудь)))
Обязательно с глазурью приготовлю, в этот раз не успела, смели под чистую, остатки уже фоткала. Ещё раз спасибо!
Всегда пожалуйста
Готовьте, все получается в точности , как написано, очень удачный рецепт. Благодарю, Silverina1
На здоровье!
Классно.! Спасибо,так у меня еще не поднималось тесто!я промалазала сливочным кремом и вообще обьедение! <3
На здоровье) Попробуйте с помадкой, она восхитительна)
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Положила больше бананов (были лишние, в итоге - 4 шт). Для помадки не было нужных ингредиентов под рукой. Но по квадратику чёрного шоколада в каждый кекс было добавлено. Пекла в мультиварке 1 час. Вкуснотища! Особенно, пока теплые, с горячей шоколадной начинкой
На здоровье!
Огромное спасибо! Сделала строго по рецепту. Результат превосходный. Всем очень понравились и семье и коллегам по работе
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"
Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом "Абботсфорд" V559
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки