Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

23 мая 2011, 14:55
57579

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Подсела я в последнее время на кексы, именно ГОСТовские, что-то в них есть такое ностальгическое, притягивают к себе своим ароматом, вкусом. Источник - великолепная Чадейка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Уфимский" по ГОСТу»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 135 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко сгущенное — 50 г
Орехи грецкие — 55 г
Вино белое сухое — 2 ч. л.
Какао-порошок (1 чайная ложка без горки) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3052.9 ккал	белки 47.6 г	жиры 172.9 г	углеводы 329.1 г
100 г блюда
ккал 424 ккал	белки 6.6 г	жиры 24 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Кекс "Уфимский" по ГОСТу»:

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности, по одному добавлять яйца, продолжая взбивать не менее минуты после каждого яйца.
Добавить в массу по-немногу сгущенное молоко, продолжая взбивать.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем и делим тесто на 2 равные части, в одну добавляем какао и размешиваем.
В другую половину добавляем молотые орехи и вино.
Хорошо перемешиваем.
Получилось два вида теста.
Формочку смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто с добавлением какао.
Сверху распределить светлое тесто.
Посыпать орехами. Я посыпала грецкими. Выпекать при температуре 160 градусов 1ч 30мин, проверять спичкой. Дать остыть на решётке.
Сверху посыпать сахарной пудрой.

Вот, что у нас испеклось.

Нарезаем на кусочки и наслаждаемся с чаем.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт кекс выпечка ужин обед полдник

Вкусы: ореховый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57636/]Кекс "Уфимский" по ГОСТу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57636/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/51/475056_20465-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Подсела я в последнее время на кексы, именно ГОСТовские, что-то в них есть такое ностальгическое, притягивают к себе своим ароматом, вкусом. Источник - великолепная Чадейка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Орехи грецкие, Вино белое сухое, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, кекс, выпечка, ужин, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Уфимский" по ГОСТу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/51/475056_20465-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Уфимский по ГОСТу" title="Рецепт: Кекс Уфимский по ГОСТу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Подсела я в последнее время на кексы, именно ГОСТовские, что-то в них есть такое ностальгическое, притягивают к себе своим ароматом, вкусом. Источник - великолепная Чадейка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Уфимский" по ГОСТу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Уфимский" по ГОСТу»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Молоко сгущенное Орехи грецкие Вино белое сухое Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахарная пудра

Тэги: десерт, кекс, выпечка, ужин, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Уфимский" по ГОСТу» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 мая 2011 года Виктория09 deleted #

замечательный кексик !!!

1 июня 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

замечательный кексик !!!

Спасибо большое!

28 мая 2011 года irina_vip #

Людочка, обожаю твою выпечку, такие уютно-домашние, неизменно аппетитные, очень светлые рецепты!

28 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Милая Ирина, спасибо за твои тёплые, доброжелательные комментарии!

26 мая 2011 года Ольга Бабич #

Люд,отличный кексик!Вчера не смогла все просмотреть,комп завис!

28 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, я всегда чувствую твою поддержку!

25 мая 2011 года E-va #

Без лишних слов! Просто -

25 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Без лишних слов! Просто - !

Большое спасибо!

24 мая 2011 года Татьяна Самойлова #

Люд, кекс супер!!!

25 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люд, кекс супер!!!

Танечка, спасибо!

24 мая 2011 года VREDINKA ANETT #

двухцветный, вкусный, ароматный и конечно же красивый кексик!!!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Анечка, всё верно подметила, спасибо тебе!

24 мая 2011 года Tianna #

Замечательный кекс, очень вкусный!!!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Замечательный кекс, очень вкусный!!!

Спасибо, Танечка!

24 мая 2011 года Tianna #

Не за что!

Только я Оля.

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Не за что! Только я Оля.

Оля, это меня ник с толку сбил, извиняюсь.

24 мая 2011 года Tianna #

Оля, это меня ник с толку сбил, извиняюсь.

Ничего страшного, заодно и познакомились

24 мая 2011 года Lacoste #

Нравятся рецепты Чадейки! Спасибо за исполнение!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нравятся рецепты Чадейки! Спасибо за исполнение!

Ксюш, мне тоже нравятся, проверенные, добротные!

24 мая 2011 года девочка с плеером #

Обожаю выпечку из детства!!!!! Иногда съешь кусочек чего-нибудь вкусного - и такие воспоминания накатывают, о которых даже уже и забыла, что было такое!!! Спасибо тебе за твои вкуснючие рецепты!!!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ксюш, ты сама балуешь нас вкусненьким! Рада, что заглянула!

24 мая 2011 года ГЕОС deleted #

Всегда с интересов отношусь к Вашим рецептам и с нетерпением их жду, как правило они всегда интересны, красиво поданы, спасибо!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Я Вам также благодарна, что посещаете, спасибо!

23 мая 2011 года Ттшка #

Людочка, твои кулинарные таланты меня все больше поражают! Отличный кекс! Ты умница!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка, твои кулинарные таланты меня все больше поражают! Отличный кекс! Ты умница!

Я в смущении.Спасибо!

23 мая 2011 года Marinajan #

Людочка,зашла на сайт именно за кексом, а тут твой КРАСАВЕЦ!
Жди отчета. Спасибо

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Марина, спасибо! Я уже в ожидании.

23 мая 2011 года barska #

Людочка, шикарное исполнение! Я в диком восторге!

У Чадейки - хорошие ГОСТовские рецепты, но не так подробно всё описано. Поварята лучше повторяют...

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нина, спасибо тебе! Так приятно, когда нравится рецепт.

25 мая 2011 года barska #

ИШо бы! Как такие вещи могут не нравится?

23 мая 2011 года Rimma #

Замечательный кекс получился!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

И вам спасибо, что заглянули!

23 мая 2011 года Masiandra #

Отличный кекс! забираю в КК, однозначно! Спасибо!

24 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Анечка, спасибо тебе!

23 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирина, форма наипростейшая, типа одноразовой, из фольги, но я уже несколько раз ею пользуюсь, очень довольна, что купила, не дорого и печется в ней хорошо. Спасибо за доверее к рецептам!

23 мая 2011 года IrishaFursova deleted #

Очаровательно! Тоже хочу, у меня в КК уже несколько Ваших ГОСТовских кексов, надо приниматься печь! А что за форма у Вас такая хорошая? Где взяли такую?

23 мая 2011 года ирина66 #

Изумительный ГОСТовский кексик!

23 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирочка, кекс проверенный!

23 мая 2011 года Tanya-O-511 #

Людочка,замечательный кекс получился!

23 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Таня, нам всем очень понравился. Спасибо тебе!

23 мая 2011 года Robika #

Моё искреннее восхищение Вашему кулинарному творчеству! Из обыкновенного кекса уметь подать симпатичный лакомый кусочек!!!

23 мая 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за Ваше внимание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Ингредиенты для «Кекс "Уфимский" по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Уфимский" по ГОСТу»:

Похожие рецепты

Бисквит за 3 минуты

Кекс "Пражский грош"

Маффины с начинкой

Кексы постные "Халва в шоколаде"

Кекс

Лимонно-лавандовый кекс

Тыквенно-пряные кексы

Яблочные маффины

Постные гречневые кексы с хурмой

Фотографии «Кекс "Уфимский" по ГОСТу» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!