Этот рецепт я хочу подарить моей подруге, замечательному человеку, прекрасной мамочке и, несомненно, блестящему поваренку, Дашеньке, skyfuntik. Очень надеюсь, что эти маффины придутся по вкусу всем членам семьи. Они очень вкусные, красивые, аппетитные и не сложны в приготовлении. Угощайтесь!!!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 6 декабря 2014, 7:19
- 1796
Яблочные маффины
Ингредиенты для «Яблочные маффины»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Порошок пекарский — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Сахар — 3/4 стак.
- Сыр творожный (cream cheese) — 1/4 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Ликер (Амаретто) — 2 ст. л.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Молоко — 1/4 стак.
- Яблоко (мелко нарезанное) — 3/4 стак.
Для штрейзеля
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное (охлажденное) — 25 г
- Миндаль (нарезанный пластинками) — 2 ст. л.
Для глазури
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Молоко — 4 ч. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7566.3 ккал |
белки
88.1 г |
жиры
242.9 г |
углеводы
1252 г |
| Порции | |||
| ккал 630.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 104.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Яблочные маффины»:
-
1.5 стакана муки смешать с пекарским порошком, солью и содой.
-
В другой посуде смешиваем сахар, творожный сыр и масло и хорошо перемешиваем миксером на высокой скорости.
-
Добавляем амаретто, экстракт ванили и яйцо и продолжаем мешать миксером на средней скорости.
-
Смешиваем сметану и молоко.
-
Яблоки мелко нарезаем и перемешиваем с 1 ч. л. муки.
-
Добавляем поочереди смесь сухих ингредиентов и сметану к смеси с творогом. Начинаем и заканчиваем добавляем сухими ингредиентами. Перемешиваем до однородной массы.
-
Добавляем яблоки и перемешиваем.
-
Разливаем полученную смесь в формы для мафинов. Получается 12 маффинов.
-
Готовим штрейзель. Для этого смешиваем 2 ст. л. муки, коричневый сахар и корицу. Добавляем масло и орехи и перемешиваем. Штрейзель должен быть сухим и мелким.
-
Я использовала сахар ТМ "Мистраль".
-
Посыпаем штрейзель сверху маффинов.
-
Выпекать в предвавительно разогретой до 175 С (350 F) духовке около 30 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой. Готовым мафинам дать остыть 15 минут и затем вынуть из форм.
-
Для глазури смешиваем сахарную пудру и 4 ч. л. молока.
-
Поливаем глазурь сверху маффинов и даем застыть.
Приятного аппетита!
С Дашей мы познакомились в на сайте несколько лет назад и, несмотря не то что мы живем в разных странах, нам удалось 2 раза встретиться! Дашенька, с наступающими праздниками тебя!
С Дашей мы познакомились в на сайте несколько лет назад и, несмотря не то что мы живем в разных странах, нам удалось 2 раза встретиться! Дашенька, с наступающими праздниками тебя!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2014 года Аллочка-уралочка #
11 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года pupsik27 #
9 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года гурман1410 #
8 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Sugar #
7 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года tomi_tn #
7 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года mariana82 #
7 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года marfutak # (модератор)
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Ирушенька #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года veronika1910 #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Aigul4ik #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года para_gn0m0v #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Ливаро #
6 декабря 2014 года Elena2003 #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года diana1616 #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Милодора #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Милодора #
6 декабря 2014 года Демоника #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года мисс #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Демурия #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Людмила НК #
6 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: