Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня

30 мая 2011, 11:39
25873

Винстонская плетенка

Очень вкусный хлеб с ровным мякишем и хрустящей корочкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Винстонская плетенка»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное (в тесто - 2 шт, для смазки - 1 шт.) — 3 шт
Молоко (теплое) — 120 мл
Сахар (50г) — 4 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 8 г
Соль (щепотка)
Мак (для обсыпки, у меня кунжут)
Масло растительное (для смазывания теста)

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2457.9 ккал	белки 75.9 г	жиры 25.7 г	углеводы 485.3 г
100 г блюда
ккал 276.2 ккал	белки 8.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 54.5 г

Рецепт «Винстонская плетенка»:

В миске смешать все сухие ингредиенты.
Затем добавить яйца и теплое молоко.
Замесить тесто. Скатать его в шар, слегка обмазать растительным маслом и оставить на 2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло.
Вот так выглядит подошедшее тесто. Оно должно увеличиться, как минимум, в 2 раза.
Тесто обминаем и делим на 6 равных частей.
Из каждой части раскатываем жгут длиной примерно 35 см.
Затем начинаем делать нашу плетенку. Итак... Выложить жгуты как указано на фото. Только концы нижних должны быть немного длиннее, чем на фото... Я перекладывала, но почему-то не сфотографировала... Заранее простите!
Теперь концы нижних жгутов закидываем вот таким вот способом.
Теперь нижние концы закидываем на верхние.
Теперь концы других жгутов заворачиваем, таким образом как на фото.
Последний шаг! Правые 3 конца прячем под 3-мя левыми и левые как бы натягиваем вниз, чтобы они спрятались...
Получается вот такая плетенка! И оставляем ее в теплом месте для расстойки (примерно 30 минут).
Вот наша плетенка подошла!
На центральных 3-х полосах делаем по 3 надреза ножницами. Обмазываем плетенку яйцом и посыпаем маком (у меня кунжут). Я обежала 4 магазина по близости от дома, но нигде его не было... (((
Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 30 минут (ориентируясь на свою духовку).

[size=18]Приятного аппетита![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска завтрак хлеб

Вкусы: мягкий воздушный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57767/]Винстонская плетенка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57767/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/03/475320_22313-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный хлеб с ровным мякишем и хрустящей корочкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Дрожжи, Соль, Мак, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, закуска, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Винстонская плетенка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/03/475320_22313-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Винстонская плетенка" title="Рецепт: Винстонская плетенка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный хлеб с ровным мякишем и хрустящей корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Винстонская плетенка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57767/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Винстонская плетенка

Очень вкусный хлеб с ровным мякишем и хрустящей корочкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Винстонская плетенка»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Сахар Дрожжи Соль Мак Масло растительное

Тэги: обед, ужин, закуска, завтрак, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Cдобная булочка

44
87
7051

Фотографии «Винстонская плетенка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 июня 2011 года lisa346 #

красивенькая плетенка

надо обязательно попробовать

1 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Буду ждать Ваших отзывов...

31 мая 2011 года barska #

Наталь, ну таких чудесных узелков наплела, прям глаз не оторвать! Мои бурные апплодисменты!

Фото - изумительное!

1 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Нинуль! Да что то в хлебушек с головой.... Хочется каждый раз новенький и какой нибудь интересненький делать...

1 июня 2011 года barska #

А я сегодня за 1 багетт и 0,5 кг серого хлеба заплатила больше 4 Евро! Плачу и думаю, какая я балда! На сайте столько чудесных рецептов...

2 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Нин, а в слове "плачу" ударение на какой букве?

[x]15:19 02.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 июня 2011 года barska #

Нин, а в слове "плачу" ударение на какой букве?

В смысле денежного расчёта

2 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

↑Ответ для Ljubov Kutits-Larcsenko

Ну да....не.....конечно, ты не плачешь...но дороговато всё равно, мягко говоря, у Вас там...хотя, если не думать о деньгах, такие прекрасные рецепты хлеба здесь...

. Меня вот Наталья сподвигла, уже мечтаю о хлебопечке.... :’(

2 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

И я о хб стала мечтать, но только для замеса теста. Не очень хочется каждый раз получать хлеб кирпичиком... Может я конечно не совсем знаю, но по моему в хб только такой можно испечь... А у меня через месяц Др и мама обещает подарить....

31 мая 2011 года timoxa #

Натуля, лови ++++++++++ Просто супер!!!!!!

1 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое дорогая!

31 мая 2011 года Jakuzka #

Не могла пройти мимо!!! Неописуемая красота!

И фотографии очень красивые у Вас!

И плетеночка какая получилась, просто загляденье!

И... и... всё, молчу...

1 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо! Вам большое за такие теплые и приятные слова!

31 мая 2011 года Алла 1976 #

Замечательное оформление!Красиво и вкусно!!!

1 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо огромное Аллочка!

31 мая 2011 года Zeta108 deleted #

Очень аппетитно !

1 июня 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! Старалась...

31 мая 2011 года Ируня # (модератор)

Наташ, как всегда потрясающий хлеб! +

31 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Ирочка! А ты как всегда ко мне очень добра...

31 мая 2011 года SlimMy #

шикарный хлебушек

как вы жгуты катаете, у меня чет никогда они толком не получаются, неровные, рвутся и стягиваются обратно...

31 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! Тут такое тесто что не сильно и рвалось то... очень эластичное. Я в этот раз вообще просто руками вытягивала, а не катала...

31 мая 2011 года MilaJ #

очень,очень красиво и вкусно!!!спасибо)

31 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

31 мая 2011 года Pro100 Ea #

Так красиво, нет слов, унесла с собой в КК, спасибки

31 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое дорогая!

30 мая 2011 года Pifiya #

Ничего не скажу... просто молча и ревниво завидую твоему мастерству...

31 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое дорогая! Я уверена что как только у тебя появится духовка, будешь нас радовать своей выпечкой! С нетерпением жду этого!

30 мая 2011 года tochkaZ #

Ну очень красиво! Спасибо за мастер-класс! Никогда не пекла хлеб сама, но глядя на Ваш рецепт очень захотелось попробовать!

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада что понравилось... Уверена что у Вас получится... Так что пробуйте!

30 мая 2011 года Tianna #

Натуля, какая плетенка красивая и румяная! Ты прямо мастерица!

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Олечка! Что то понравилось хлебушек печь...

30 мая 2011 года Tianna #

Я тебя понимаю, домашний хлеб - это просто бесподобно!!! Я все хочу попробовать бездрожжевой хлеб испечь, но немного побаиваюсь закваски...

31 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Я на закваске еще ни разу не делала...

31 мая 2011 года Tianna #

Я на закваске еще ни разу не делала...

Вот и я тоже, но очень хочется попробовать

1 июня 2011 года a-lesa #

девочки !
какая боязнь ?! вперёд и с песней !!!
раз попробуете и будете довольны - хлеб бесподобный на закваске

вот моя заквасочка - это очень просто !!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54660/
девчёнки советую провереный способ

1 июня 2011 года Tianna #

Лесечка, так я насмотревшись на твою закваску и стала подумывать о таком хлебе

30 мая 2011 года Ттшка #

Наташа, теперь если я вижу красивый хлеб или изделие из теста, то уже знаю, кто автор!

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Танюш! Очень приятно что такого мнения обо мне...

30 мая 2011 года Natok-7 #

Славная какая плетенка получилась! Просто заглядение!

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Наташенька!

30 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Наташ, я уже ставлю тесто. Скажи, пожалуйста, а чтобы сладкая получилась, сколько посоветуешь положить сахара?

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Любочка видимо я поздно отвечаю... Но если честно я указала кол-во как было в рецепте-исходнике... а я положила 1,5 ст. л. т.к. мой муж не очень любит сладкий хлеб. Думаю что с 4-5 ст. л. будет сладковатый...

30 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

ну сейчас буду крутить, единственное, не очень хорошо подошло...подожду ещё чуток..

30 мая 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Я тоже увидела фотку и сразу подумала, что это наша Наталья-кудесница...профи..по-другому не скажешь

+ поставила, в книжку забрала

и клянусь испечь..

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Любочка! Так приятно....

30 мая 2011 года ирина66 #

Наташа!Я бы не отказалась от такой румяной и аппетитной плетеночки!

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Ирочка! А я бы с удовольствием угостила...

30 мая 2011 года Ялорис #

Наташ, ты - хлебных дел МАСТЕР!!!!

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Ларисочка! Но я только учусь...

30 мая 2011 года Tanya-O-511 #

Красивый хлебушек!

30 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Танечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Винстонская плетенка

Ингредиенты для «Винстонская плетенка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Винстонская плетенка»:

Другие варианты рецепта

Cдобная булочка

Похожие рецепты

Хлеб без дрожжей

Сладкий хлеб

Хлеб на закваске "Запросто"

Сладкий хлеб

Катофельно-укропный хлеб

Хлеб сметанный с начинкой

Ароматный хлеб с розмарином и медом

Хлеб закусочный

Багет с чесночным маслом

Фотографии «Винстонская плетенка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом "Гатино" V549

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!