Рецепт из серии "Дешево, но сердито". Очень простое приготовление и довольно изысканный результат.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 19 июня 2011, 22:29
- 11095
Сельдь, маринованная в вине
Ингредиенты для «Сельдь, маринованная в вине»:
- Сельдь (свежемороженая) — 4 шт
- Вино белое сухое (для маринада) — 1 стак.
- Уксус (столовый; для маринада) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (для маринада) — 2 шт
- Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
- Перец черный (горошек; для маринада) — 7 шт
- Лист лавровый (для маринада) — 5 шт
- Соль (для маринада) — 1 ч. л.
- Сахар (для маринада) — 1,5 ч. л.
- Перец чили (для маринада) — 0,5 шт
- Сметана (для соуса) — 2 ст. л.
- Горчица (для соуса) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4816.8 ккал |
белки
404.2 г |
жиры
319.6 г |
углеводы
49 г |
| Порции | |||
| ккал 602.1 ккал |
белки 50.5 г |
жиры 40 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.4 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Сельдь, маринованная в вине»:
-
Сельдь разморозить, очистить, разделить на филе.
-
В кастрюле смешиваем все ингредиенты для маринада. Лук и чеснок измельчаем, добавляем в маринад. Ставим на огонь и доводим до кипения.
-
В кипящий маринад кладем подготовленную сельдь и варим 7 минут.
-
Сельдь вынуть на блюдо.
-
Маринад немного остудить, процедить, добавить горчицу и сметану.
-
Подавать сельдь с отварным картофелем, полив соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2011 года Oxana_71 #
20 июня 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
20 июня 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Islana #
20 июня 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
19 июня 2011 года Eva Grimm #
19 июня 2011 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: