Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ТтшкаПоваренок 6 уровня

4 августа 2011, 0:52
23492

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! Источник Lara с жж.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Баклажан (крупный) — 4 шт
Сметана (или йогурт ) — 250 г
Чеснок (2 зуб. для сметанного соуса и 2 зуб. для сальсы) — 4 зуб.
Петрушка (можно укроп) — 1/3 стак.
Помидор (большой) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Перец чили (маленький) — 1 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306.6 ккал	белки 29.4 г	жиры 73 г	углеводы 731.6 г
Порции
ккал 326.7 ккал	белки 7.4 г	жиры 18.3 г	углеводы 182.9 г
100 г блюда
ккал 60.5 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.4 г	углеводы 33.9 г

Рецепт «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Баклажаны разрезать на две части, сделать надрезы и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут (до готовности).
Приготовить сметанный соус, смешав сметану (йогурт), мелко нарезанную петрушку (укроп) и пропущенный через пресс чеснок.
Добавить соль и перец (у меня еще и красный) по вкусу.
Приготовить томатную сальсу. Для этого мелко нарезать лук, горький перец, чеснок. Томаты нарезать кубиками.
Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
После того, как баклажаны будут готовы, удалить небольшое количество мякоти.
Начинить томатной сальсой и сметанным соусом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4029

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: ужин обед закуска второе

Вкусы: пикантный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59046/]Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59046/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/49/52020_16370-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! 
Источник Lara с жж.

Ингредиенты: Баклажан, Сметана, Чеснок, Петрушка, Помидор, Лук репчатый, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Перец чили.
Тэги: ужин, обед, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/49/52020_16370-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой" title="Рецепт: Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! 
Источник Lara с жж.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! Источник Lara с жж.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Баклажан Сметана Чеснок Петрушка Помидор Лук репчатый Масло оливковое Соль Перец черный Перец чили

Тэги: ужин, обед, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

329

Салат из яиц с колбасным сыром

79
329
49726

1366

Соленая скумбрия

191
1366
176211

2088

Крем из ряженки "Нежнейший"

292
2088
79855

Фотографии «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

4 августа 2011 года иррез #

Баклажаны невозможно не любить! аппетитные какие!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Иринка! Раньше я так не думала, а сейчас обажаю!

4 августа 2011 года Антана #

Супер! Обязательно попробуем! Спасибо!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Попробуйте, потом раскажите!

4 августа 2011 года lakshmi-777 #

Танюшка,ты похоже готовишься к новой овощной неделе?

Отличные баклажаны!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Анжелла, от жадности купила 3 кг. баклажан (по 10 руб.) , теперь ими и питаемся !

4 августа 2011 года Tianna #

Замечательные баклажаны, Танюша!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе дорогая!

4 августа 2011 года GreenTea #

Замечательно! Отдаю предпочтение запеченым баклажанам. А что вы сделали с мякотью которую удалили?

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Я ее съела , с хлебушком в виде бутерброда !Спасибо!

4 августа 2011 года irina_vip #

Танюша, понравился твой новый баклажан - кузен Кучерикаса!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Иришка, на счет кузена это ты верно подметила!

4 августа 2011 года kritikessa #

Очень красиво и необычно. +

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо, приятно , что понравился!

4 августа 2011 года Ялорис #

Очень аппетитно !!!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Ларочка !

4 августа 2011 года Annychka #

Какие красивенькие лодочки получились

Вам +++ и огромное спасибо за рецепт, обязательно попробую

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

8 августа 2011 года Annychka #

Спасибо Вам большое!

Ой, вот только не надо ко мне на ты

Просто Аня

8 августа 2011 года Annychka #

Спасибо Вам большое!
Ой, вот только не надо ко мне на Вы Просто Аня

9 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Ок. А я просто Таня !Бум знакомы!

4 августа 2011 года девочка с плеером #

Танюш, чудо-баклажанами нас радуешь!!!!! Я тоже их люблю очень!!! Надо обязательно твой рецепт попробовать, по моим оСЧУЧениям - мне ооооочень понравится!!!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Попробуй Ксюша , а еще "Кучерикас " советую !

4 августа 2011 года девочка с плеером #

Да я его уже распечатала себе, третий день до рынка дойти не могу... Творог купить надо.. То на работе просижу допоздна, то день десантников, а вчера с подружками в кафе встречались!!!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Завидую я тебе, давно уже с подругами не собирались , как ребенка родила совсем нет время! А про Кучерикас - буду ждать твои впечатления!

4 августа 2011 года девочка с плеером #

Торжественно обещаю !!!!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Торжественно обещаю !!!!

Жду!

4 августа 2011 года Демоника #

Очень вкусно должно быть)

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Да вкусно и легко !

4 августа 2011 года Масяся #

Танюша ударила по баклажанам! Красота получилась!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Да Машуня, "Кучерикас" https://www.povarenok.ru/recipes/show/58506/ меня покорил, вот я теперь полюбила баклажаны! Хотя всегда была к ним равнодушна!

[x]00:22 04.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 августа 2011 года Масяся #

И я их очень люблю! В магазине недалеко от дома продают по 20 р за кило, сегодня купила 2 кг, теперь надо пристраивать куда-то

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

А я у нас по 10 руб. за кг. приобрела , от жадности 3 кг. взяла, вот теперь питаемся!

4 августа 2011 года ХельгаС #

Прекрасная подача великолепного блюда!!

4 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо, приятно !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Похожие рецепты

Тыква с мясом

Луковые "корзиночки"

Болгарские перцы с черри и чили

Фаршированные кабачки "Любимые"

Перец, фаршированный овощами и копчёными колбасками

Баклажаны, запеченные с помидором и моцареллой

Фаршированые кабачки "Овощная лодочка"

Картофель "Гармошка" с грибами и морковью

Фаршированные лодочки из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Салат из яиц с колбасным сыром

Соленая скумбрия

Крем из ряженки "Нежнейший"

Фотографии «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!