Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ТтшкаПоваренок 6 уровня

4 августа 2011, 0:52
24201

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! Источник Lara с жж.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Баклажан (крупный) — 4 шт
Сметана (или йогурт ) — 250 г
Чеснок (2 зуб. для сметанного соуса и 2 зуб. для сальсы) — 4 зуб.
Петрушка (можно укроп) — 1/3 стак.
Помидор (большой) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Перец чили (маленький) — 1 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306.6 ккал	белки 29.4 г	жиры 73 г	углеводы 731.6 г
Порции
ккал 326.7 ккал	белки 7.4 г	жиры 18.3 г	углеводы 182.9 г
100 г блюда
ккал 60.5 ккал	белки 1.4 г	жиры 3.4 г	углеводы 33.9 г

Рецепт «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Баклажаны разрезать на две части, сделать надрезы и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут (до готовности).
Приготовить сметанный соус, смешав сметану (йогурт), мелко нарезанную петрушку (укроп) и пропущенный через пресс чеснок.
Добавить соль и перец (у меня еще и красный) по вкусу.
Приготовить томатную сальсу. Для этого мелко нарезать лук, горький перец, чеснок. Томаты нарезать кубиками.
Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
После того, как баклажаны будут готовы, удалить небольшое количество мякоти.
Начинить томатной сальсой и сметанным соусом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4029

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: ужин обед закуска второе

Вкусы: пикантный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59046/]Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59046/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/49/52020_16370-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! 
Источник Lara с жж.

Ингредиенты: Баклажан, Сметана, Чеснок, Петрушка, Помидор, Лук репчатый, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Перец чили.
Тэги: ужин, обед, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/49/52020_16370-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой" title="Рецепт: Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! 
Источник Lara с жж.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте! Источник Lara с жж.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Баклажан Сметана Чеснок Петрушка Помидор Лук репчатый Масло оливковое Соль Перец черный Перец чили

Тэги: ужин, обед, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

132

Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

78
366
7051

626

Фотографии «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Клссные баклажаны

29 сентября 2016 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусно, красиво и свежо.

13 апреля 2013 года Sea-green #

[+4]

Так как старое фото пропало, прикрепляю снова!!!

11 октября 2012 года Мария По #

[+5]

Танечка,лови фото,очень яркая подача,просто и вкусно. Спасибо.

11 октября 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Машенька, спасибо дорогая! Мне очень приятно, что тебе понравилось!

8 сентября 2012 года a-lesa #

СПСИБО, Тнюша !

8 сентября 2012 года a-lesa #

[+5]

Очень вкусно, СПСИБО Танюша.

11 октября 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо , Леся! Прости , что поздно отвечаю, но не видела!

15 августа 2012 года arizona #

[+3]

Очень вкусно и свежо, замечательный летний рецепт!

11 октября 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 октября 2011 года Инуська92 #

Фото просто СУПЕР! За рецепт Вам +++!

26 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Какая красота и вкуснота !!!

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Какая красота и вкуснота !!!

22 августа 2011 года lakshmi-777 #

Танюша,оставила СПАСИБО на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=165647#165647

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Анжелла, милая спасибо тебе и за фото , и за спасибо , и за общение !

22 августа 2011 года panna1979 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Даже муж, любитель мясного, наелся и про мясо так и не вспомнил.

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

То , что муж съел, это лучший показатель! Спасибо большое!

21 августа 2011 года Tianna #

Таня, спасибо тебе за рецепт! Очень вкусно!

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Ольчик благодарю! С новой аватаркой тебя!

1 сентября 2011 года Tianna #

Спасибо, Танюша! И тебя тоже!!!

10 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! И тебя тоже!!!

20 августа 2011 года nesmeiana #

Таня, спасибо за рецепт! Фото прилагается

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Тонечка, большущее тебе спасибо дорогая!

19 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Танюша, спасибо за рецепт!! Фото добавила!!

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо тебе Танюшка!

1 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #

Ой, с обновочкой тебя. Не признала с новой аватаркой.

19 августа 2011 года Lady Kitten #

Танюш, добавила фотографии! Полный отчет тут http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=165032#165032. А тебе еще раз спасибо за рецептик

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Ларисочка! Мне приятно! А фото , как из глянца!

18 августа 2011 года Ptichka #

какая красота и я уверена вкуснотища, обязательно побалую себя

спасибо за рецепт!

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

какая красота и я уверена вкуснотища, обязательно побалую себя спасибо за рецепт!

17 августа 2011 года starlait #

Танюша, спасибо за рецепт.

Я его изменила под себя, потому что держим успенский пост. Соус сметанный заменила на начинку из мякоти баклажан, которую измельчила в блендере, добавив грецкие орехи, укроп, чеснок, соль и постный майонез (заменю в след раз на оливковое масло).

Муж попросил завтра на ужин приготовить тоже самое ))))

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо! То, что муж попросил приготовить еще- это показатель! Значит понравилось! Я очень рада, а твои изменения взяла на заметку!СПАСИБО!

17 августа 2011 года жонушка #

Танюшка,извини что с опозданием отчитываюсь, а то фото прикрепила а не написала. Так вот, спасибо тебе большое, рецепт очень понравился!!!Вкусно, сочно и как я люблю чуть остренько!!!

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Снежок! Я обратила внимание на твой шикарныйфото отчет! Так и подумала , что у тебя нет время! Как здорово , что тебе понравилось! Спасибо !

17 августа 2011 года жонушка #

ой, Танюшка сама знаешь "ох уж эти детки"

Такой возраст, глаз да глаз за ней, вот вчера не уследила и как результат, собирала пачку гречки по всей кухне!!!!
Баклажанчики твои отменные, буду еще готовить!!!

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Снежок, а я вчера собирала макароны, пока отвернулась всего на секунду, все на полу! У нас с тобой одни и те же "проблемы"!

18 августа 2011 года жонушка #

Да уж, что есть то есть!!! А вам сколько уже?????

1 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Снежок, 25 сентября будет 1,5 года!

16 августа 2011 года DAISY # (модератор)

Татушка! Отчитываюсь! Замечательные баклажанчики! Ела с удовольствием, еще не раз буду готовить. Только оформила, не так , как ты. Гранд мерси!!!

16 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Светочка, какая же ты умница! Из любого положения найдешь выход. Всегда приятно читать твои отчеты!Спасибо!

16 августа 2011 года DAISY # (модератор)

Стараюсь! Деваться-то некуда.

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Кстати Светочка, я почему-то немогу написать тебе в личку, незнаешь в чем причина?

16 августа 2011 года Delfaniya #

спасибо за рецепт, всем очень понравилось. фото добавляю, отчет на форуме !

16 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Очень приятно слышать , что рецепт пришелся по вкусу!я Таня!

16 августа 2011 года Delfaniya #

я Маша, Тань, прости, вроде помню, что где-то знакомились уже, но всех сразу сложно мне выучить

16 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Точно, знакомились, просто у тебя нет аватарки, по ней легче запоминать!

17 августа 2011 года Delfaniya #

не могу никак выбрать, перфекционистка ))

17 августа 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

А я вот тоже хочу поменять, но все никак тоже немогу выбрать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой»:

Похожие рецепты

Перцы, фаршированные мясом и рисом

Фаршированные "лодочки"

Баклажаны фаршированные

Печёный картофель с сыром и ветчиной

Свекла, фаршированная рисом и овощами

Долма по-ишмиазински

Долма-Шпинатные голубцы

Фаршированные цуккини

Фаршированный перец "Сила Польши"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гранд"

Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами

Канноли а-ля сицилиана

Фотографии «Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!