• 15 октября 2009, 17:36
  • 50342

"Золото инков"

Рецепт: Золото инков

Почему такое название? Объясню чуть позже :) Блюдо получилось забавное, вкусное, для нас очень необычное. На конкурс "Яркое настроение"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «"Золото инков"»:



Рецепт «"Золото инков"»:

Берем тыковку и выкраиваем из нее 2 прямоугольничка или квадратика, у меня получились примерно 10 на 15 см. Чистим шкурку и внутренности.

Намечаем границу

И начинаем выдалбливать, как индеец пирогу! Вот этот процесс и дал название. Получается этакий золотой слиточек с выемкой. Стеночки стараемся не порушить, но сделать тонкими. То, что выковыриваем, сохраняем, оно нам нужно.

Берем 2 куска фольги, заведомо большего размера, и заворачиваем низ наших "пирог". Внутри смазываем майонезом. Отправляем в духовочку минут на 15 при 200.

Одновременно делаем начинку. Фарш обжариваем на растительном масле, тщательно перемешивая, солим.

Лук мелко режем, морковку трем. Обжариваем в казане (там у меня ничего не горит при минимуме масла). Добавляем натертый без кожицы помидор и кабачок.

Следом добавляем часть измельченной мякоти тыквы. Тушим, пробуем на соль - должно быть довольно солено ("пирога"-то у нас пресно-сладкая...)

Добавляем фарш, тушим еще немного.

Наполняем тыковки. У меня ушла половина фарша. Так что рассчитывайте - или 4 лодочки, или как я - другое блюдо :)

Накрываем и тушим до готовности тыквы, еще минут 15-20

Достаем, раскрываем, посыпаем сыром и паприкой, быстро запекаем до расплавления сыра.

Приятного аппетита и яркого настроения!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Золото инков
Описание: Почему такое название? Объясню чуть позже :) Блюдо получилось забавное, вкусное, для нас очень необычное. На конкурс "Яркое настроение"
Тэги: ужин, второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Смотрится просто шикарно, действительно этот золотистый цвет просто как золотой слиток. Красиво, вкусно, да еще и полезно. Поздравляю!
Обожаю тыкву, обожаю такие рецепты! Спасибо огромное! Побежала готовить.
На редкость бессодержательное название и анонс поста
Можно сначала подпечь, а потом вырезать, будет легче
Шикарная идея, шикарный рецепт. Конечно в сезон тыквы в нашем регионе кабачки по цене золота, но думаю смогу найти альтернативу.
Интересно и необычно !
Интересный рецепт, супер идея!
хороший рецептик!!!
большое спасибо
Поздравляю с победой!
СПАСИБО!!!!!
СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЕЙШЕЕ БЛЮДО!!!
и вам спасибо
рецепт хороший, только майонез тут совсем ни к чему ))
спасибо все на любителя
Поздравляю!!!

анимации картинки
спасибочки!!!!
Катюша, какое красивое блюдо! Поздравляю с победой!
большое спасибо за похвалы и за поздравления! так приятно...
Замечательный рецепт!С победой!
спасибище!!!
Поздравляю с заслуженной победой!!!!
спасибо огромное!!! рада я просто слов нет!
Катюша!!!!!!!
Дашунь, СПАСИБООООО !!!!!!!
Отличная идея!Можно ведь и с овощной начинкой сделать.
Спасибо,и с победой в конкурсе!!!
и вам спасибо
Катенька!!!! Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе!!!!!!
Натусик, спасибо, солнце!!!
Поздравляю с победой!!!
Люсенька, спасибо!!!!!
Честно говоря, книжкам рада больше, чем кухонным штукам...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки