Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

geletiyПоваренок 1 уровня

24 августа 2011, 0:17
30690

Баклажаны в томате

Добавлю вариант рецепта. Может кого-нибудь заинтересует. Готовится не сложно. Каждый может делать на свой вкус.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:

Баклажан (большой) — 3 кг
Перец болгарский (красный) — 2 кг
Перец красный жгучий — 2-4 шт
Помидор — 0,5 кг
Чеснок (зубчик) — 1 стак.
Масло растительное — 2 стак.
Уксус — 1 стак.
Соль
Сахар

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5471.6 ккал	белки 61.1 г	жиры 423.9 г	углеводы 1841.9 г
100 г блюда
ккал 92.1 ккал	белки 1 г	жиры 7.1 г	углеводы 31 г

Рецепт «Баклажаны в томате»:

Баклажаны моем, срезаем плодоножку и режем на кубиками (брусочки, кружочки, кому как больше нравится). Посолить и оставить на 2 часа. Перец, чеснок и помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем уксус (можно регулировать на свой вкус), масло, соль и сахар по вкусу (я добавляю сахар около стакана, соль ложки 4, но лучше пробуйте и делайте на свой вкус - кислый, сладкий, соленый). Баклажаны отцедить и смешать со смесью, варить 20 минут с момента закипания. Разложить по банкам и закатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59524/]Баклажаны в томате[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59524/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4557/455738.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Добавлю вариант рецепта. Может кого-нибудь заинтересует. Готовится не сложно. Каждый может делать на свой вкус.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Помидор, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны в томате
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4557/455738.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны в томате" title="Рецепт: Баклажаны в томате"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Добавлю вариант рецепта. Может кого-нибудь заинтересует. Готовится не сложно. Каждый может делать на свой вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59524/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны в томате

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:

Баклажан Перец болгарский Перец красный жгучий Помидор Чеснок Масло растительное Уксус Соль Сахар

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Баклажаны в томате» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 августа 2011 года ля-ля-фамм #

Вот это по-нашему))) Никаких лишних телодвижений

И вкус можно варьировать. Люблю такую консервацию, где пропорции не обязательны!!
Спасибо за рецепт, как раз баклажаны и помидоры на балконе томятся

24 августа 2011 года 928928 #

а сколько баночек получается?

24 августа 2011 года geletiy # (автор рецепта)

выход около 6 л

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны в томате

Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны в томате»:

Похожие рецепты

Капуста на голубцы с початками кукурузы

Квашеная капуста с можжевеловыми ягодами

Корейское кимчи

Морковь на зиму

Соленая капуста со свеклой по-грузински

Квашеная капуста

Маринованная капуста "Суточная"

Баклажаны в томате

Квашеная капуста

Фотографии «Баклажаны в томате» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!