Просто и экономно можно заквасить капусту для голубцов. Этот способ дает аромат и нежную хрустинку капустным листьям!
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 13 ноября 2014, 18:58
- 3318
Капуста на голубцы с початками кукурузы
Ингредиенты для «Капуста на голубцы с початками кукурузы»:
- Капуста белокочанная / Капустa (Берем небольшие головки.) — 3 шт
- Вода — 5 л
- Соль — 450 г
- Яблоко (на любителя (можете не добавлять).) — 1 кг
- Кукуруза (берем созревшие и чистые.) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4364.6 ккал |
белки
171.5 г |
жиры
49.7 г |
углеводы
800.9 г |
| Порции | |||
| ккал 436.5 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 5 г |
углеводы 80.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Капуста на голубцы с початками кукурузы»:
1. Удаляем из капусты кочерыжки.
2. Разводим в теплой воде (5л.)-450 гр. соли.
3. Наливаем в емкость соляной раствор и погружаем в него капусту.
4. Если любите, добавьте яблоки.
5. Накрываем марлей и ставим гнет, оставляем на 5 дней при комнатной тем-ре.
6. После добавляем початки кукурузы.
7. Оставляем на хранение в прохладное место не 3-4 недели.
2. Разводим в теплой воде (5л.)-450 гр. соли.
3. Наливаем в емкость соляной раствор и погружаем в него капусту.
4. Если любите, добавьте яблоки.
5. Накрываем марлей и ставим гнет, оставляем на 5 дней при комнатной тем-ре.
6. После добавляем початки кукурузы.
7. Оставляем на хранение в прохладное место не 3-4 недели.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2015 года Юлия Кравченко #
И еще вопрос -- кукуруза в вашем рецепте что дает?
9 августа 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
10 августа 2015 года Юлия Кравченко #
2 августа 2015 года Кока-Коля #
2 августа 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
Еще хочу сказать,что в нашей семье всегда делают голубцы с листьев квашеной капусты,я даже и не представлял что может быть как-то иначе.
13 ноября 2014 года Утавшая от глупости #
13 ноября 2014 года Лукьянова Наталья #
13 ноября 2014 года yana69 # (модератор)
13 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года yana69 # (модератор)
15 сентября 2015 года МамаКсюша #
13 ноября 2014 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: