Вкусное, ароматное и смешное печенье, поднимет всем настроение. Предновогодняя погода, Предпразничная суета. Снежок за окнами, с тобой сегодня мы Решили вместе чуда ждать
Ladi ArfaПоваренок 5 уровня
- 21 декабря 2011, 4:13
- 33718
Новогоднее печенье "Рудольфики"
Ингредиенты для «Новогоднее печенье "Рудольфики"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (+ 2ст.л. для глазури) — 100 г
- Цедра апельсина
- Масло сливочное — 125 г
- Корица ( щепотку)
- Мед — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2843.9 ккал |
белки
36 г |
жиры
117.4 г |
углеводы
414 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 406.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 59.1 г |
Рецепт «Новогоднее печенье "Рудольфики"»:
-
Масло и мёд растопить на тихом огне, добавить цедру с одного апельсина (снимаем оранжевый слой с помощью тёрки), корицу.
Всыпаем соду и размешиваем до гашения соды, масса должна вспениться, если не пенится, то добавьте щепотку лимонной кислоты. -
В муку вбиваем яйцо (отделив столовую ложку белка для глазури), всыпаем сахар и масляно-медовую смесь.
Замешиваем тесто, завернув в плёнку, ставим в прохладное место.
Я всегда завожу тесто с вечера, а утром уже пеку печенье (прочитала у профи, что выдержка теста несколько часов даёт рассыпчатость печенью). -
Перед раскаткой тесту даём "отдохнуть" при комнатной температуре.
Раскатываем и вырезаем. -
Выпекаем в разогретой до 180* духовке 8 минут.
-
Пока печенье остывает, взбиваем ложку белка с 2 ложками сахара, идеально чистым венчиком.
Добавляем щепотку лимонной кислоты для блеска глазури.
Орех кешью делим пополам - это рожки наших "Рудольфиков", сажаем их на глазурь.
Также из глазури наносим "белки" глаз и украшаем "зрачком" - шоколадным бисером.
Нос - конфетки Skittles, тоже сажаем на глазурь. -
Даём просохнуть.
-
И вот - Ура!!!
Моё "стадо" Новогодних оленей готово.
Идём или едим, так как у нас уже есть на чём и с чем, в гости и радуем своих друзей сладким подарком.
Хлоп, хлоп - хлопушки, и развешаны на елке
Топ, топ - игрушки, закружили хороводом
Тик-так - часики, идут, а стрелки-носики -
Бегут страну поздравить с Новым Годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2011 года Лианда #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
Я сама то недавно узнала.
21 декабря 2011 года terry-68 #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года barska #
Мне захотелось песню сов.времён затянуть:
"Мы поедем, мы помчимся
На оленях утром ранним...."
Удачи в конкурсе!
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года barska #
21 декабря 2011 года Irena Paloma #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Катуша #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Jyuliya #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года OLGA_BOSS #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Oleska2112 #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Svetlr #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года КАТАВА #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года КАТАВА #
21 декабря 2011 года Haruka #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Алика #
Вроде все просто, а результат пресимпатичный
А почему "Рудольфики"?
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года Алика #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
22 декабря 2011 года Алика #
21 декабря 2011 года СВГ #
21 декабря 2011 года Алика #
21 декабря 2011 года faerr84 #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года ириска-ируся #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года lyubov59 #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года мисс #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
21 декабря 2011 года мисс #
21 декабря 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: