Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 января 2012, 10:46
  • 59007

Сырная самса с грибами

Рецепт: Сырная самса с грибами

Этот вариант я подсмотрела у своей знакомой. Сразу же, как попробовала, стала выпытывать рецепт. Ну очень мне понравилась эта выпечка!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырная самса с грибами»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2151.3 ккал 		белки
73.5 г 		жиры
86.7 г 		углеводы
273.7 г
Порции
ккал
179.3 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
22.8 г
100 г блюда
ккал
187.1 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
23.8 г

Рецепт «Сырная самса с грибами»:

  • Сначала займемся грибами. Замороженные маслята весили 400г, после обжарки 300г (имейте это в виду). Итак, грибы и лук мелко режем, обжариваем до готовности. Не забываем посолить. Ставим остужать. Начинка готова!

  • Теперь тесто. Сыр натрем на мелкой тёрке.

  • Масло взбиваем с яйцом.

  • В сметану добавляем сахар, соль и перемешиваем.

  • Сыр, масло, сметану соединяем, добавляем муку и соду. Замешиваем эластичное тесто.

  • Ставим тесто отдохнуть на минут 30, прикрыв салфеточкой.

  • Из теста раскатываем жгутик и делим его на 12 частей. Каждую часть раскатываем в лепешечку, чуть больше ладошки. Выкладываем начинку, примерно 1 ст. ложку.

  • Формируем пирожок. Не треугольный, а полукруг.

  • Выкладываем на смазанный лист и ставим в духовку на 20 мин. при 200*С.

  • Подаем самсу к супам или бульонам.

Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка

Вкусы: нежный грибной мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырная самса с грибами
Рецепт: Сырная самса с грибами

Этот вариант я подсмотрела у своей знакомой. Сразу же, как попробовала, стала выпытывать рецепт. Ну очень мне понравилась эта выпечка!

Ингредиенты для «Сырная самса с грибами»:

Другие варианты рецепта

105

Самса

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырная самса с грибами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Cегодня приготовила, получились очень красивые пирожочки только как для меня, тесто совсем не соленое. Решила натереть каждый солью с чесночком . Кушали с борщем . Было ооочень вкусно. Спасибо за рецепт. [x]01:33 24.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Cегодня приготовила, получились очень красивые пирожочки только как для меня, тесто совсем не соленое. Решила натереть каждый солью с чесночком . Кушали с борщем . Было ооочень вкусно. Спасибо за рецепт.
Да, я соль стараюсь класть по минимуму. Начинка соленая, в тесте сыр тоже соленый, да к тому же к супчику.
Одно тесто чего стоит!!!!Красотища!!!
Одно тесто чего стоит!!!!Красотища!!!
Ой, спасибо!
Замечательный рецепт! Сразу захотелось попробовать вашу самсу!
Замечательный рецепт! Сразу захотелось попробовать вашу самсу!
Пробуйте, пробуйте, я очень рада! [x]07:55 20.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Обязательно приготовлю такие вкусняшки!
Обязательно приготовлю такие вкусняшки!
Обязательно, обязательно!
а Вы еще с какой начинкой стряпаете? Я сегодня попробую с капустой тушёной с Вашего разрешения.
а Вы еще с какой начинкой стряпаете? Я сегодня попробую с капустой тушёной с Вашего разрешения.
Отпишитесь как получилось с капустой. Я еще маринованные огурчики с болгарским перчиком, нарезанные соломкой, заворачиваю рулетиками. П.С. Со мной можно на ты.
Тесто очень заинтересовало, выглядит очень аппетитно!
Тесто очень заинтересовало, выглядит очень аппетитно!
Спасибо! Рада, что понравилось!
Интересное сырное тесто. Забрала в КК.
Интересное сырное тесто. Забрала в КК.
Берите на здоровье!
вот и отчет, приготовила, к самсе варю щи из рябчиков, но муж уже стрескал 2 штучки с молочком, я тоже попробовала, нам нравится, спасибо за рецепт, выкладывайте рецепты всяких вкусностей, а мы уж отчитаемся.Фото с телефона, но всё же отчёт.
Спасибо за отчет! Я рада, что Вам понравилось! Да, главный показатель, если утаскивают еще до того как позвали за стол!
Прелесть!! Очень заинтересовало тесто! Рецепт отличный,спасибо) Вам + и
Прелесть!! Очень заинтересовало тесто! Рецепт отличный,спасибо) Вам + и
Настенька, спасибо дорогая!
Замечательный рецепт! Унесла в КК!!!
Замечательный рецепт! Унесла в КК!!!
Спасибочки, уносите уносите!
Великолепный рецепт!!! шедевр!
Великолепный рецепт!!! шедевр!
Спасибо, засмущали!
Спасибо за рецепт, буду готовить на этой неделе.
Спасибо за рецепт, буду готовить на этой неделе.
Спасибо и жду отчет!
↑Ответ для Nadya52
ну всё, муж вспомнил мамины преснушки, впал в детство, заставляет стряпать через день. Ностальгия!И правда, очень вкусно!
супер вкуснотища
супер вкуснотища
Спасибо!
А можно из свежих грибов приготовить? У меня как раз они есть в холодильнике.... Завтра буду пробовать.
А можно из свежих грибов приготовить? У меня как раз они есть в холодильнике.... Завтра буду пробовать.
Конечно можно, только термически обработать и все.
Спасибо, люблю грибы в выпечке, обязательно попробую...
Спасибо, люблю грибы в выпечке, обязательно попробую...
Спасибо, пробуйте на здоровье!
Какая вкуснятинка .
Какая вкуснятинка .
Благодарю!
Прелесть ))Отличный рецепт ! +++
Прелесть ))Отличный рецепт ! +++
Большооое спасибо!
Очень вкуснооооо!!!! +++
Очень вкуснооооо!!!! +++
Спасибо за плюсик!
Очень аппетитно выглядит,а про то,что это вкусно-не сомневаюсь.
Очень аппетитно выглядит,а про то,что это вкусно-не сомневаюсь.
Благодарю за доверие!
Рецепт понравился, спасибо. Смущает, что в грибную начинку не добавляется соль, приправы... или это само-собой? )))
Рецепт понравился, спасибо. Смущает, что в грибную начинку не добавляется соль, приправы... или это само-собой? )))
Это само-сабой! Конечно, нужно дописать, спасибо что указали! [x]07:23 18.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки