Существует множество вариантов приготовления куриного мяса, предлагаю Вашему внимаю еще один достойный внимания рецепт. Изумительный маринад придает этому жаркому неповторимый вкус и аромат. Заходите и угощайтесь!
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 20 апреля 2012, 11:46
- 12487
Куриное жаркое в белом вине
Ингредиенты для «Куриное жаркое в белом вине»:
- Бекон — 100 г
- Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
- Петрушка (у меня сушеная, для маринада) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (горошком, для маринада) — 5 шт
- Апельсин (цедра, для маринада) — 0,5 шт
- Вино белое полусухое (для маринада) — 150 мл
- Голень куриная (можно бедрышки) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный, большой) — 1 шт
- Соль (перец по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3002.7 ккал |
белки
254.8 г |
жиры
156.7 г |
углеводы
122.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.8 ккал |
белки 16 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Куриное жаркое в белом вине»:
-
В глубокую миску налить вино, добавить цедру апельсина, измельченный чеснок, перец черный горошком, петрушку. Хорошо перемешать. Голени слегка посолить и поперчить.
-
Положить курицу в маринад и поставить в холодильник на 3-5 часов.
-
Лук, перец и бекон нарезать небольшими кусочками. Достать курицу из холодильника.
-
Разогреть сковороду, добавить немного масла и обжарить нарезанный небольшими кусочками бекон до золотистой корочки. Вынуть его в тарелку. Курицу обвалять в муке и обжарить на той же сковороде со всех сторон. Положить ее пока к бекону. На сковороду добавить лук с перцем, долить немного воды (1-2 ст.л.) и весь маринад. Потушить минут 10. Затем вернуть к овощной смеси курицу с беконом, потомить 5 мин. и выключить огонь. Переложить в форму для запекания (я еще нарезала сверху 1 зубчик чеснока пластинами) и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30мин.
-
Когда курица будет готова, можно доставать и наслаждаться. Очень вкусно с рисом. Приятного аппетита!!!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2018 года Stillet #
24 августа 2018 года Sea-green # (автор рецепта)
11 мая 2012 года swetik-semizwetik #
11 мая 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
11 мая 2012 года swetik-semizwetik #
30 апреля 2012 года inna_2107 #
30 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
146 месяцев назад Silverina1 #
146 месяцев назад Sea-green # (автор рецепта)
25 апреля 2012 года Ninzonka #
25 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
24 апреля 2012 года gelena #
24 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года ириска-ируся #
23 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года Sugar #
22 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года TinkaV #
Должно быть очень вкусно!
22 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Desert rose #
Удачи в конкурсе!!
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Милана Прекрасная #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года barska #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года GreenTea #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года мисс #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Olga Ob #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года дуэт #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года белошвейка #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года ElviraK #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Galinka1705 #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Nadezhdochka #
20 апреля 2012 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: