Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Mrs LolaПоваренок 6 уровня

4 июня 2012, 21:39
8625

Цуккини с гриля с фетой и мятой

Предназначение этого овощного праздника лета решать Вам: теплый салат, горячий или холодный гарнир, легкий ужин, все возможно. Это блюдо отлично сочетает сладковатые хрустящие цуккини с соленой фетой, прохладной мятой и насыщенным вкусом вяленых томатов. Вяленые томаты можно без проблем заменить измельченными свежими помидорами, главное, чтобы они были очень спелыми и вкусными.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с гриля с фетой и мятой»:

Кабачок (цуккини или молоденькие кабачки) — 3 шт
Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Томаты вяленые (или очень спелые свежие) — 100 г
Фета (или ее аналог) — 100 г
Петрушка (небольшой пучок)
Мята (5-10 листиков )
Лимон (цедра и сок) — 1/2 шт
Специи (соль, перец)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1203.7 ккал	белки 34.7 г	жиры 71.9 г	углеводы 82.5 г
Порции
ккал 300.9 ккал	белки 8.7 г	жиры 18 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 85.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 5.1 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Цуккини с гриля с фетой и мятой»:

Для начала займемся цуккини: помыть, срезать оба конца и нарезать довольно крупными дольками/брусочками. Сложить в большую емкость, очень осторожно посолить и поперчить, полить 2-3 столовыми ложками оливкового масла и пропустить через пресс зубок чеснока (можно и без него). Аккуратно перемешать.
Разогреть сухую сковороду-гриль, на большом огне обжарить, переворачивая, кусочки цуккини до румяных полосочек. Овощ должен остаться очень хрустящим, не передержите, иначе он превратится в неприятную кашу. У меня уходит буквально 3-4 минуты на партию. Сложить в подходящее блюдо.
Для заправки мелко нарезать вяленые томаты (или свежие), покрошить фету, измельчить зелень. Выжать сок поллимона и натереть его цедру (конечно, лимон нужно предварительно помыть в теплой воде со щеточкой). Добавить ложку хорошего оливкового масла, немного свежемолотого перца и перемешать.
Заправку горкой положить на готовые цуккини, перемешать уже за столом. Блюдо также очень вкусно холодным. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4583

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску

Теги: салат гарнир обед ужин закуска гриль

Вкусы: овощной яркий свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65854/]Цуккини с гриля с фетой и мятой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65854/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5383/538358.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Предназначение этого овощного праздника лета решать Вам: теплый салат, горячий или холодный гарнир, легкий ужин, все возможно. Это блюдо отлично сочетает сладковатые хрустящие цуккини с соленой фетой, прохладной мятой и насыщенным вкусом вяленых томатов. Вяленые томаты можно без проблем заменить измельченными свежими помидорами, главное, чтобы они были очень спелыми и вкусными.

Ингредиенты: Кабачок, Масло оливковое, Чеснок, Томаты вяленые, Фета, Петрушка, Мята, Лимон, Специи.
Тэги: салат, гарнир, обед, ужин, закуска, гриль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цуккини с гриля с фетой и мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5383/538358.jpg" alt="Рецепт: Цуккини с гриля с фетой и мятой" title="Рецепт: Цуккини с гриля с фетой и мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предназначение этого овощного праздника лета решать Вам: теплый салат, горячий или холодный гарнир, легкий ужин, все возможно. Это блюдо отлично сочетает сладковатые хрустящие цуккини с соленой фетой, прохладной мятой и насыщенным вкусом вяленых томатов. Вяленые томаты можно без проблем заменить измельченными свежими помидорами, главное, чтобы они были очень спелыми и вкусными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цуккини с гриля с фетой и мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/917/">гриль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цуккини с гриля с фетой и мятой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с гриля с фетой и мятой»:

Кабачок Масло оливковое Чеснок Томаты вяленые Фета Петрушка Мята Лимон Специи

Тэги: салат, гарнир, обед, ужин, закуска, гриль

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

11557

Салат "Оля-ля"

501
11557
1920281

428

Сало солeное «Полезное»

65
428
17587

1275

Шоколадный торт

45
1275
23808

Фотографии «Цуккини с гриля с фетой и мятой» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 июня 2012 года Герман Татьяна #

Приготовила позавчера, фото даже не делала (потому как очень быстро все съели и потому как не большой спец я в фотографировании

и мое творчество рядом с вашими шикарными фото просто стыдно будет выкладывать) очень вкусный, быстрый, яркий и замечательный рецепт. Кстати для тех кто не любит мяту ( как мой сын) без нее тоже очень вкусно. Спасибо вам большое

9 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Очень рада, что блюдо понравилось. Спасибо за то, что поделились впечатлениями!

6 июня 2012 года nuf_nuf #

Так по-летнему - ярко и красиво!

И очень аппетитно.

6 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Нуфик, спасибо! И не думала, что ты в гости зайдешь

6 июня 2012 года nuf_nuf #

Как я могу к тебе не зайти? Щаз, не мечтай даже.

6 июня 2012 года barska #

Леночка, очень рада видеть твой новый рецепт! БуМ пробовать...

6 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Нинок, очень приятно тебя видеть. Готовь, думаю, что тебе понравится.

5 июня 2012 года Лианда #

Лена, очень красивый салат! Для меня немного необычный - с мятой... Но все остальные ингредиенты мне очень даже нравятся! Взяла рецепт на заметку - спасибо!

6 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Тоня, если сомневаешься в мяте, то просто замени ее петрушкой или базиликом, ничего страшного не произойдет. Приятно тебя видеть.

6 июня 2012 года Лианда #

Приятно тебя видеть.

Взаимно, Лен... Тем более, что у меня должок... Готовила твои "Брабантские хлебцы с домашними колбасками". Но так и не сделала фото - народ прям вертелся у духовки и еще горячими расхватал эту чудесную выпечку... Придется повторять - тем более никто не против...

6 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Ой, здорово, очень рада, что хлебцы понравились. На здоровье! Конечно, буду рада и фото, но и на слово поверю.

5 июня 2012 года GreenTea #

Прекрасное сочетание! Необычный способ нарезки цуккини.

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо. Такими брусочками цуккини лучше держит форму.

5 июня 2012 года Шахзода #

так ярко, по летнему

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Ну да, лето ведь. И пусть дождь днями льет, и ветер, но все равно лето.

5 июня 2012 года beautiful woman # (модератор)

Привет, Леночка! Как приятно снова видеть твои рецепты! Чудесная идея!
Цуккини нарезанные брусочками смотрятся великолепно, с вялеными томатами, фетой и свежей ноткой мяты - удивительное сочетание!

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, Люда, всегда приятно видеть твой комментарий.

5 июня 2012 года Герман Татьяна #

Почти все что я люблю, тащим в КК ++++

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Почти все что я люблю, тащим в КК ++++

Угощайтесь!

5 июня 2012 года дуэт #

Очень аппетитный салат, отличный!

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Очень аппетитный салат, отличный!

Спасибо!

5 июня 2012 года DAISY # (модератор)

Леночка! Начала открывать для себя мяту. Надо попробовать это блюдо, т.к. кабачки с мятой - это для меня новенькое!

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Светик, рада тебя видеть. думаю, тебе понравится.

5 июня 2012 года DAISY # (модератор)

Здесь же ничего жирного и острого - всё моё!!!

Значит понравится!

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Ага, и с некоторых пор и мое, Светик.

5 июня 2012 года мисс #

Вяленых томатов нет, но есть свежие (хотя сама вялю тоже), и мята сухая, остальное всё есть, сделаю сегодня же.

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Свет, очень рада, что рецепт заинтересовал. Готовь, уверенна, не пожалеешь. Заодно расскажешь "вписывается" ли сухая мята.

5 июня 2012 года мисс #

для меня впишется, я её везде сую. И свежую нашла, у соседки под окном на клумбе))))))

5 июня 2012 года Sugar #

Хорошее сочетание продуктов, жаль, мяту не люблю. Думаю, что со свежим базиликом тоже будет вкусно!

5 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Я тоже не большой любитель мяты, но здесь она очень к стати. Можно и просто без мяты или заменить свежим орегано или базиликом, будет тоже вкусно.

4 июня 2012 года MARLEN #

Вкусное и интересное сочетание!А Фото очень аппетитное!

4 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Да, сочетание очень удачное, ИМХО. Спасибо!

4 июня 2012 года katico #

Очень вкусно и очень красиво!

4 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, рецепт простой, но вкусный.

4 июня 2012 года molohovez #

Люблю цуккини-гриль! Они сразу интереснее на вкус становятся! И порезала ты их оригинально!

4 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, Лен, старалась

4 июня 2012 года Ттшка #

Леночка, твой салат действительно праздник! Очень красиво!

4 июня 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Танюш, спасибо. Блюдо и вправду очень летнее и вкусное.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цуккини с гриля с фетой и мятой

Ингредиенты для «Цуккини с гриля с фетой и мятой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цуккини с гриля с фетой и мятой»:

Похожие рецепты

Бэнто с курицей

Запеканка с баклажанами

Баклажаны, фаршированные сыром

Бабка морковная с зеленым горошком

Рёшти

Сырный вегетарианский бургер

Сотэ

Овощная запеканка с сосисками

Картофель в молоке под сыром в СВЧ

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оля-ля"

Сало солeное «Полезное»

Шоколадный торт

Фотографии «Цуккини с гриля с фетой и мятой» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!