• 14 августа 2008, 2:21
  • 6084

Сотэ

Рецепт: Сотэ

Овощи тушеные. Знакомые с детства.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сотэ»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
457.5 ккал
белки
13.7 г
жиры
2.1 г
углеводы
546.5 г
100 г блюда
ккал
25.7 ккал
белки
0.8 г
жиры
0.1 г
углеводы
30.7 г


Рецепт «Сотэ»:

Баклажаны нарезать кружками и посолить.

В разогретом растительном масле обжарить баклажаны.

Морковь кружочками.

Перец полукольцами.

Лук полукольцами.

Складываем всё слоями: половина баклажанов.

Морковь.

Перец.

Лук.

Оставшиеся баклажаны. Каждый слой солим и перчим по вкусу.

Помидоры нарезаем кружками и выкладываем последним слоем. Наливаем в кастрюлю воды, чтобы доходила до середины овощей, и ставим на медленный огонь тушиться, минут на 25-30.

Посыпаем зеленью. У меня была кинза и петрушка.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

51

Сотэ

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Никогда не любила подобные блюда, но поскольку бабушка передала кучу овощей пришлось приготовить - теперь я в восторге)))))Пасибо
На здоровье!!! Рада, что понравилось!!!
Спасибки за рецептик - скоро будем пробывать
Только я решила все-таки овощи в духовку поставить.... и чеснок также добавляла немножко...
Юлечка! Вчера приготовила это блюдо по твоему рецепту. Думаю, что получилось замечательно. Зеленью буду посыпать прямо в тарелке. Я только в самом конце сверху положила немного измельченного чеснока. Пыталась сфотографировать так, чтобы было видно очень большое количество соуса. Не знаю, видно ли. Все дело в том, что я не лила ни капли жидкости. Огромное спасибо за рецепт! Давай еще что-нибудь!
На здоровье! Да действительно, если и не наливать воду, жидкость будет, (овощи сок дают) но я люблю ооочень много жидкости, поэтому добавляю воду.
овощи получились такие аппетитные! и так полезны тушеные овощи!! спасибо за рецепт
На здоровье!
вкусно!!++
:!: полезно! люблю кинзу!
красиво и вкусно!!!
интересный вариант соте
Совсем не так отовлю, но этот вариант обязательно опробую. Спасибо. +
Да, рецептик с детства++++++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6427 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки