Хочу познакомить вас с одним из самых популярных блюд в Аргентине. Оно относится к так называемым быстрым блюдам, но очень любимым аргентинцами. Если кто видел кино "В ритме танго", то заметил, что именно этому блюду так обрадовалась героиня Н. Орейро, вернувшись на родину. Попробуйте и вы!
DannaПоваренок 4 уровня
- 3 июня 2008, 5:03
- 19324
Милянеса аргентинская
Ингредиенты для «Милянеса аргентинская»:
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
156.4 ккал |
белки
6 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Милянеса аргентинская»:
-
Глубокую миску наполнить водой и капнуть туда чуть уксуса.
Куриное мясо отбить, сложить в миску с водой и дать полежать там 3-5 минут.
В панировочные сухари добавить сухие специи, соль. Положить в глубокую миску и хорошенько всe перемешать.
Отбитое намоченное мясо обвалять в сухарях, хорошенько прижимая их, чтобы как можно больше сухарной массы приклеивалось на мясо. Складывать отдельно и дать хорошо напитаться 3-5 минут. -
Выкладывать в раскалённое постное масло и обжаривать с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки - это примерно по 1-2 минуты на каждую сторону.
-
Милянесы прекрасно подходят со смешанным летним салатом - помидоры, лучок, зелёный салат, слегка сбрызнутые лимонным соком и постным маслом.
-
Также к ним хорошо идёт жиденькая глазунья - отрезаете по кусочку и обмакиваете его в жидкий желточек.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2008 года Svenelda #
А заготовленные впрок милянесы где хранить - в морозилке или просто в холодильнике (тогда какое время их можно хранить?)
13 июня 2008 года Danna # (автор рецепта)
11 июня 2008 года Karnaval #
9 июня 2008 года Pulia deleted #
9 июня 2008 года eriniya #
4 июня 2008 года Murliska #
4 июня 2008 года Lacoste #
4 июня 2008 года чиполинка #
Потому что - кууууурочка!!!
3 июня 2008 года nikulj #
3 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
3 июня 2008 года Danna # (автор рецепта)
Так вроде бы всю жизнь готовим подобное, а что-нибудь добавиться из национального колорита - и уже разнообразие
3 июня 2008 года inci #
3 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #
3 июня 2008 года Клио #
3 июня 2008 года Danna # (автор рецепта)
3 июня 2008 года GadenKa #
3 июня 2008 года Very Irresistible #
3 июня 2008 года Волшебница #
3 июня 2008 года ДомХозяйка deleted #
3 июня 2008 года Tatyana_ryazan #
3 июня 2008 года Ленок #
3 июня 2008 года Danna # (автор рецепта)
3 июня 2008 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: