Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 29 сентября 2012, 13:01
  • 27333

Маковый пирог от Джейми Оливера

Рецепт: Маковый пирог от Джейми Оливера

Очень вкусный пирог с кисло-сладким вкусом, очень воздушный. С приятной текстурой благодаря маку и миндалю. Пеку очень часто, это один из моих любимейших рецептов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3096.9 ккал 		белки
70.9 г 		жиры
226.6 г 		углеводы
192.8 г
100 г блюда
ккал
344.1 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
25.2 г		 углеводы
21.4 г

Рецепт «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

  • Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы,

  • добавить яичные ЖЕЛТКИ и еще раз взбить.

  • Добавить сок и цедру 1 лимона.

  • Добавить муку, разрыхлитель, мак, молотый миндаль и молоко и все аккуратно размешать силиконовой лопаточкой.

  • ... получается тесто консистенции сметаны...

  • Отдельно в чистой большой миске взбить до крепкой пены белки с щепоткой соли. Затем добавить 1 ст. ложку сахара и еще раз взбить.

  • Взять силиконовой лопаткой немного взбитых белков и ввести в тесто.

  • Tак порционно ввести все белки, очень аккуратно, чтобы сохранить воздушность пирогу. Разъемную форму 24 см или меньше смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать пирог 45 минут при температуре 180 градусов.

  • Разъемную форму 24 см или меньше смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать пирог 45 минут при температуре 180 градусов.

  • Готовый пирог лучше всего подавать со взбитыми сливками или с ванильным мороженым, хотя он и так очень вкусный и самодостаточный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: пирог

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маковый пирог от Джейми Оливера
Рецепт: Маковый пирог от Джейми Оливера

Очень вкусный пирог с кисло-сладким вкусом, очень воздушный. С приятной текстурой благодаря маку и миндалю. Пеку очень часто, это один из моих любимейших рецептов.

Ингредиенты для «Маковый пирог от Джейми Оливера»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маковый пирог от Джейми Оливера» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пирог получился, как на картинке, все по инструкции. Однако не стоит он этих хлопот, белки отдельно, желтки отдельно, лимон еще тереть цедру, столько посуды пачкать, а вкус так себе, примерно как булка с вареньем. С яблочным крамблом рядом не стоял.
Мне очень понравился пирог.Последнее время у меня стали получаться все выпечки очень вкусные.Этот пирог побил все мои рекорды.Пироги,в которых присутствует нежность,а маковый пирог в их числе,достойны особого внимания.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог получился. Я правда сделала карамель апельсиновую и вишневую. Рекомендую всем!!!! ))
как будто не пропечён или?
Лиза, а мак вы никак не обрабатываете? В смысле, кипятком залить, проварить, как обычно советуют...
нет, я просто из пакетика насыпала обычный!
Отлично!!! Мне как раз кг мака привезли из Крыма, миндаль я обожаю, так что мой рецептик))) Вот вернусь из Питера через 2 недели, опробую. А пока приберу в копилочку. Спасибо. Вам +!!
буду ждать))) пирог классный)
Какой аппетитный пирог
мне кажеться он у вас "забитый" получился...при такой технологии приготовления должна была получиться другая консистенция готового пирога
если бы он таким был, я бы не стала его публиковать)
Спасибо! Попробую ещё!
Как взбить белки в крутую пену?!!! Научите, пожалуйста! Сколько раз пробовала - ну не получается! Может, руки не оттуда растут?
во первых они должны быть оч холодными, потом я всегда кладу щепотку соли и миска должна быть чистой, не должно быть ни капли желтка! миску можно лимонным соком смочить! взбиваем миксером
Аппетитный пирог и красивое исполнение!
Спасибо за рецепт! Тоже очень люблю маковые пироги!
Вкусный пирог! Люблю с маком!
Супер! Спасибо за рецепт! Забираю
Для меня выпечка с маком всегда самая вкусная! Пирог прелестный!
Люблю выпечку с маком,отличный пирог!
Очень аппетитный пирог! Так и скушать бы сейчас кусочек!
Очень люблю смотреть передачи где Оливер готовит всё быстро и аппетитно,так и хочется сразу бежать на кухню и что нибудь приготовить.А пирог у вас получился обалденный.
Браво!!!
благодарю)
С маком круто!!!!! тут не поспоришь!!!
Спасибо Катюшка
Лиза, очень вкусный пирог! Я тоже не придерживаюсь точно рецептуры, всегда предпочитаю, готовить на свой вкус! Твой пирог Хорош!
Марина, у него 2 похожих маково-лимонных пирога, это другой, он у меня есть на блоге тоже - лимонный дождь называется!
Тогда принимай извинения! Уже постотрела, супер!
да ну ты что))) спасибо за внимание и внимательность к рецептам!
Лиза посмотрела твой блог, в шоке от совпадений. Начиная с профессии и заканчивая собаками, у меня тоже мопс! Невероятно,но факт! незнаю как тебе ответить в блоге я там не зарегестрирована.
хихи)) круто! вижу тебя)) пиши тут в личку
Джейми готовит этот пирог с лимонной глазурью и миндаля молотого больше нужно.
нет, вы про другой пирог говорите "Лимонный дождь" я его тоже пекла и они похожи, тот более лимонный! он у меня тоже есть!
↑Ответ для Liya-Liya
http://lizanka87.blogspot.com/2012/04/lemon-drizzle-cake.html
вот если интересно посмотрите и этот рецепт! у меня 2 книги от Оливера я в его рецептах оч хорошо ориентируюсь и все точно делаю
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки