Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mizukoПоваренок 7 уровня

30 сентября 2012, 16:28
3994

Творожный пирог со сливой

Очень вкусный пирожок-пудинг. Лёгкую кислинку придаёт слива. Хорошо подать на завтрак или просто к чаю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог со сливой»:

Масло сливочное (размягчённое) — 125 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Молоко — 75 мл
Слива — 250 г
Творог — 500 г
Соль (щепотка)
Сок лимонный — 1 шт
Ванилин — 2 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3622.8 ккал	белки 146.3 г	жиры 144.5 г	углеводы 437 г
Порции
ккал 603.8 ккал	белки 24.4 г	жиры 24.1 г	углеводы 72.8 г
100 г блюда
ккал 216.9 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 26.2 г

Рецепт «Творожный пирог со сливой»:

Для теста 125 г. сливочного масла взбить с 125 г. сахара, 2 яйцами и щепоткой соли, влить молоко.
Всыпать просеянную муку с половиной пакетика разрыхлителя.
Замесить тесто.
Разъёмную форму смазать маслом, выложить в неё тесто.
Творог протереть через сито.
2 яйца разделить на белки и желтки. К творогу добавить желтки, 75 г. сахара, ванилин, сок лимона и половину пакетика разрыхлителя.
Всё перемешать.
Белки взбить в пену с щепоткой соли.
Аккуратно добавить взбитые белки к творожной массе.
Всё аккуратно перемешать.
Выложить творожную массу в форму на тесто.
Сливы вымыть, отделить от косточек, разрезать на половинки и выложить сверху на творожную массу срезом вверх.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка десерт

Вкусы: творожный сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68182/]Творожный пирог со сливой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68182/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/30/22/9306_99850-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный пирожок-пудинг. Лёгкую кислинку придаёт слива. Хорошо подать на завтрак или просто к чаю.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко, Слива, Творог, Соль, Сок лимонный, Ванилин.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный пирог со сливой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012sep/30/22/9306_99850-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный пирог со сливой" title="Рецепт: Творожный пирог со сливой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный пирожок-пудинг. Лёгкую кислинку придаёт слива. Хорошо подать на завтрак или просто к чаю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный пирог со сливой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68182/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный пирог со сливой

Очень вкусный пирожок-пудинг. Лёгкую кислинку придаёт слива. Хорошо подать на завтрак или просто к чаю.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог со сливой»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Слива Творог Соль Сок лимонный Ванилин

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 октября 2012 года Tasha_1980 #

Ну, дайте хоть кусочек такого обалденного пирога

, а то уже вторую чашку кофе пью без ничего...
Хороший пирог получился и сочетание вкусов в нём превосходное

.СПАСИБО!!!

2 октября 2012 года mizuko # (автор рецепта)

На здоровье!

1 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Очень люблю творожные запеканки и часто готовлю!

1 октября 2012 года natalina79 #

Не за что, надеюсь поможет... А вот про соль под формой я никогда не слышала. Вода, насыщая воздух влагой, как бы "гасит" температуру, слегка уменьшает ее, а вот соль, мне кажется, обладает совершенно обратным эффектом, она, сама нагреваясь, высушивает воздух, повышает температуру... Может, потому и пригорало?

30 сентября 2012 года Liya-Liya #

интересное сочетание) а когда заливаем творожную массу , отправляем в духовку на водяной бане или просто?

30 сентября 2012 года mizuko # (автор рецепта)

Я просто выпекала. Чтобы внизу не пригорел, - под форму соль насыпала.

30 сентября 2012 года Веста77 #

↑Ответ для Liya-Liya

Важно соблюдать температурный режим духовки-не выше 200 градусов.Тогда не будет подгорать.

30 сентября 2012 года mizuko # (автор рецепта)

У меня на даче плита газовая, градусы нигде не написаны, цифы от 1 до 8 - вот я мучаюсь!

30 сентября 2012 года Веста77 #

У меня тоже газовая, но термометр есть.Ну тогда, наверное, не выше второй циферки.

30 сентября 2012 года mizuko # (автор рецепта)

Да? А я всегда на 6 пекла, потом уменьшала. Правда частенько пригорало. Теперь буду знать! Спасибо!

30 сентября 2012 года Веста77 #

Ну я точно не знаю. Попробуйте на 2-3 уровне выпекать. В, принципе, творожное тесто любит, когда его немного подсушат.

30 сентября 2012 года natalina79 #

↑Ответ для mizuko

Мне кажется, Вы все правильно делали. Обычно старые духовки расчитаны были на максимальную температуру выпечки 240 - 250 градусов. Следовательно, каждое из этих 8 отделений приблизительно по 30 градусов. Значит, чтобы добиться температуры 180 - 200 градусов, Вам нужно выпекать при 5 - 6. Лучше поставьте на дно (низ духовки) миску с водой, тогда не должно пригореть.

1 октября 2012 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо!

30 сентября 2012 года Веста77 #

Обожаю творог.Рецепт отличный.Забираю в КК.Спасибо.

30 сентября 2012 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный пирог со сливой

Ингредиенты для «Творожный пирог со сливой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог со сливой»:

Похожие рецепты

Сливовый пирог

Красносмородиновый пирог с кокосом

Пирог-калач "Осенние листья"

Пирог из смородины

Фруктовый манник с шоколадной глазурью

Пирог рыбный

Ирландский яблочный пай

Цветочный пирог

Песочный пирог с творожной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!