Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

reedПоваренок 5 уровня

8 октября 2012, 19:26
31138

Запеченная тыква с брынзой

Сегодня в моем рецепте царица осени - тыква.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченная тыква с брынзой»:

Тыква (небольшая)
Брынза — 200 г
Помидор — 3 шт
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 966.5 ккал	белки 38.3 г	жиры 82.2 г	углеводы 15.6 г
Порции
ккал 483.3 ккал	белки 19.2 г	жиры 41.1 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 158.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Запеченная тыква с брынзой»:

Тыкву помыть и разрезать на несколько частей, почистить от семян и отварить в подсоленной воде до мягкости.
Тыкву откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить и очистить от кожуры. Порезать кубиками. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить слой тыквы.
На тыкву положить слой измельченной брынзы, затем опять тыква и брынза.
Последний слой - помидоры, порезанные кружочками.
Полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке до готовности помидоров.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68408/]Запеченная тыква с брынзой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68408/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/08/23/13296_94143-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сегодня в моем рецепте царица осени - тыква.

Ингредиенты: Тыква, Брынза, Помидор, Масло сливочное.
Тэги: гарнир, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная тыква с брынзой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/08/23/13296_94143-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная тыква с брынзой" title="Рецепт: Запеченная тыква с брынзой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня в моем рецепте царица осени - тыква.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная тыква с брынзой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная тыква с брынзой

Сегодня в моем рецепте царица осени - тыква.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченная тыква с брынзой»:

Тыква Брынза Помидор Масло сливочное

Тэги: гарнир, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

721

Комментарии и отзывы

21 апреля 2016 года Tagisha #

Очень вкусно! Только я в тыкву добавляю чуть-чуть прованских травок. Брынзу беру, которая напоминает плавленный сырок по текстуре. Она сверху немного затвердевает, а в нутри мягкая. Помидорки беру чери и кладу их вперемешку с брынзой. В общем спасибо огромное. Просто вкуснятина

22 апреля 2016 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!!!

15 февраля 2016 года Каникула #

15 февраля 2016 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!!!

21 сентября 2015 года veofitos #

Ах да, фарш жарил с луком и с добавлением семян тимьяна!

21 сентября 2015 года reed # (автор рецепта)

Надо будет попробовать. Не сомневаюсь с фаршем вкусно!!!

21 сентября 2015 года veofitos #

А я сделал всё на говяже-свинном фарше, где-то около 1 кг. пережаренного на сковородке. Так же выложил всё на противень, сверху тыква, брынза и помидор в один слой. Вкус изююююмительный!!!))))

24 февраля 2015 года Terriya #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт, но хотелось бы подробностей. Подобных фантазий у самой в голове масса, но прелесть этого сайта в том, что можно уже выверенный рецептик взять, и уже с ним, проверенным, экспериментировать.
Нужна ли соль при отваривании тыквы?
Сколько минут тыкву отваривать?
Солить ли помидоры?
При какой температуре запекать?
Буду очень благодарна за подробности!

27 февраля 2015 года reed # (автор рецепта)

Если вы в рецепте будете использовать брынзу, ничего солить не надо, так как брынза итак соленая. Я отвариваю тыкву и пробую ножом на готовность, за временем не наблюдаю.Температура 180-200 градусов.Если что то еще не понятно с удовольствием отвечу.

7 марта 2015 года Terriya #

Спасибо за ответы.
Попробовала раньше, чем вы ответили.
Делюсь опытом:
Тыкву не солила при варке, но впредь буду слегка подсаливать. Время варки, возможно, зависит от сорта тыквы. У меня была какая-то серая. Варила 30 минут, осталась слегка недоварена. В готовом блюде кусочки не разваливались.
Брынзу добавляла сербскую.
На будущее, буду добавлять помидор еще и после первой пары слоев. Иначе не хватает кислинки. Но это на наш с мужем вкус.
А еще форму ставила в пакет для запекания, чтобы не высохли помидоры. Время приготовления чуть больше, но это себя оправдывает, как мне показалось.

24 сентября 2014 года Любовь Беджанян #

Добрый день!
Из всех рецептов на сайте, Ваш самый подходящий для праздничного стола!

Хочу попробовать! Лишь бы тыква сладкой не получилась.....

18 октября 2014 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2013 года Celena21 #

Спасибо за рецепт)
Приготовила - очень вкусно, сытно и при этом не утяжеляет. Вобщем пальчики оближешь)

19 ноября 2013 года reed # (автор рецепта)

И вам спасибо,рада что понравилось

5 марта 2013 года evridika #

вопрос по рецепту

Выглядит очень аппетитно! А тыкву обязательно предварительно отваривать?

6 марта 2013 года reed # (автор рецепта)

Спасибо,можете обжарить.Но тыква должна быть готова,так как помидоры очень быстро будут готовы.

6 марта 2013 года evridika #

пошла готовить, спсб за ответ

6 марта 2013 года reed # (автор рецепта)

На здоровье!!!

3 ноября 2012 года Senpolia #

Буду пробовать с фетой, вместо брынзы. Надеюсь, получится вкусно

3 ноября 2012 года reed # (автор рецепта)

У меня в рецепте "Фетакса" ,они с фетой очень похожи,на мой взгляд.Жду впечатлений!!!

4 ноября 2012 года Senpolia #

Очень ничего получилось. Но хотелось бы, чем-то залить, вроде яиц, чтобы получилась цельная запеканка

7 ноября 2012 года reed # (автор рецепта)

Можно залить сливками с добавлением яиц.Думаю тоже будет не плохо.

28 октября 2012 года Марина-мама1 #

Спасибо, reed, за такой хороший рецепт!

Это пойдет в мою копилку рецептов блюд из тыквы - люблю я ее очень-очень!
Сегодня утром это блюдо было в качестве завтрака у нас с мужем.

Т.к. вкус тыквы здесь больше похож на вкусную картошку, муж остался очень доволен.

28 октября 2012 года reed # (автор рецепта)

Сайт поваренок доказывает,что старания не проходят даром.Есть возможность поделится тем,что нравится,очень приятно получать отзывы от поварят и знать,что рецепт оценили.
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!

и вашему мужу приятного аппетита!!!

P.S. А меня Оля зовут

26 октября 2012 года птица26 #

Ну, вот не люблю я тыкву. Но рецепт заслуживает внимания. Выглядит так аппетитно! И тыква в холодильнике уже неделю лежит. Надо готовить. Спасибо.

27 октября 2012 года reed # (автор рецепта)

И вам спасибо,что заглянули.

Может с брынзой вам тыква приглянется.

23 октября 2012 года Annochka_1 #

вопрос по рецепту

сегодня сделала, мне понравилось. Правда, у меня брынзы не было, я сделала с обычным сыром и помидоров больше положила. Наверно поэтому немного остроты не хватает. На днях еще с брынзой сделаю. То ли это у меня тыква такая, то ли она благодаря варке теряет сладость и привкус тыквы? В любом случае, для меня это хорошо

Спасибо!

24 октября 2012 года reed # (автор рецепта)

Спасибо,что воспользовались моим рецептом,

может вкус тыквы сыр забил.С брынзой тоже надеюсь понравится.

14 октября 2012 года Татьяна Самойлова #

Очень интересный рецепт!!!

14 октября 2012 года reed # (автор рецепта)

Большое спасибо !!!

11 октября 2012 года Haruka #

Классный рецепт!!!

Думаю родителям очень понравится, они любят овощи!!!
(жаль мои привереды из всего только сыр кушают)
Сейчас тыквы как раз много!!!

12 октября 2012 года reed # (автор рецепта)

Большое спасибо !!!А может и привередам понравится’

9 октября 2012 года NADEZDABILAL #

Мне очень понравился рецепт и у меня как раз лежит половина тыквы и брынза, надо приготовить. Очень своевременный рецепт! Спасибо! Завтра напишу как получилось

10 октября 2012 года reed # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Жду результат

9 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Отличный пример вкусной и здоровой пищи! А приготовлено как замечательно!

Очень вкусно!