версия для печати

Закусочные сырные шарики

26 октября 2012, 18:10

Автор: Goldchen

Поварёнок 3 уровня

26 октября 2012, 18:10

Категория: Закуски -> Закуски из сыра

Описание: Прекрасная закуска.

Предназначение:
Для детей
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для "Закусочные сырные шарики":

Белок яичный — 2 шт
Сыр голландский (взяла Гауду) — 200 г
Мука пшеничная (приблизительно) — 20-30 г
Масло подсолнечное (для жарки)

Рецепт "Закусочные сырные шарики":

Холодные белки взбить до пиков, добавить натертый сыр и муку.

Аккуратно перемешать. Масса получится довольно-таки липкой.

Из сырной массы сделать шарики.

В разогретом масле на среднем огне выпекать шарики до золотистого цвета.

Выложить на бумажное полотенце.

Могу себе представить, что во внутрь можно положить или оливку, или кусочек ветчины.

Приятного аппетита!

Вкусы: сырный

Тэги: закуска обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/68959/]Закусочные сырные шарики[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/68959/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/26/10/23707_29506-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Прекрасная закуска.

Ингредиенты: Белок яичный, Сыр голландский, Мука пшеничная, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/68959/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Закусочные сырные шарики" src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/26/10/23707_29506-150x150x.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/68959/">Закусочные сырные шарики</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Прекрасная закуска.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/85">Закуски из сыра</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699/">Белок яичный</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510/">Сыр голландский</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227/">Масло подсолнечное</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/68959/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (8)

Спасибо, очень вкусно и все сразу получилось, вот только делала их маленькими и обкатывала сырыми в кунжуте. Итог - замечательная нежная закуска, теперь и в моем арсенале

31 января | махач # +1

Очень вкусно. Первый раз сделала точно по рецепту. Мало оказалось. В дальнейшем увеличила ингредиенты.

9 декабря 2013 года | HR-менеджер # +1

Пухлые лепешки получились, но все равно съел!))))

27 октября 2013 года | marusya7772007 # +1

будьте добры ,подскажите, сколько примерно шариков такого размера получаеться

7 ноября 2013 года | Kleine Hase # +1

Не очень много, точно не помню, но если для гостей - нужно увеличить норму в два раза

9 ноября 2013 года | marusya7772007 # +2

не дождалась ответа и сделала на 400гр сыра,очень вкусно, всем понравилось , хватило на стол из 15 человек

18 октября 2013 года | Gudvin777 # 0

я не совсем понял - уровень масла какой должен быть? относительно сырников. полностью чтоб закрывало или половину или как?

25 августа 2013 года | Максим Карпов # 0

Сделал шарики четко по рецепту, а они почему-то опали и превратились в лепешки. Что же сделано не так?

12 августа 2013 года | Вика Кулинар # 0

Сегодня готовили, правда вместо 200 грамм сыра положили 300. Фантастика!!!! очень любим сыр и все из сыра, шарики обалденные, готовьте, супер!!! Планирую сыну на д/р приготовить в качестве закуски, думаю гости оценят... Спасибо за рецепт)))

23 апреля 2013 года | Анастасия Протченко # +2

Спасибо за интересный рецепт обязательно попробую приготовить...

7 мая 2013 года | Goldchen (автор рецепта) # 0

надеюсь Вам понравится.

20 марта 2013 года | Герман Татьяна # +4 [+4]

вкусная закуска, я их обваляла в кунжуте. Очень многое зависит от сыра, у меня сыр был слегка солоноват, поэтому идеально к пиву

7 мая 2013 года | Goldchen (автор рецепта) # 0

спасибо Вам большое за доверие к отчёту и очень аппетитную фотографию

11 января 2013 года | spanielca # +1

Отличный рецепт!Скажите,они внутри получаются влажными или прожариваются?Просто однажды в кафе пробовала сырные шарики,у них внутри был расплавленный сыр,до сих пор не могу найти такого рецепта...

12 января 2013 года | Goldchen (автор рецепта) # 0

внутри получаются влажными или прожариваются

они получаются влажнаватыми, если горячие. А когда остывают, то немного поплотнее

Как-то так

Попробуйте может при формировки пол чайной ложки плавленого сыра положить, думаю получится не плохо

13 января 2013 года | spanielca # 0

Спасибо большое за совет!обязательно попробую!

4 января 2013 года | ann1tka # +2

Замечательная закуска получилась! Только я еще обваляла шарики в панировке с кунжутом. Спасибо за рецепт!!! Очень просто и очень вкусно!!!

12 января 2013 года | Goldchen (автор рецепта) # 0

а Вам спасибо большое за ещё один вариант этого рецепта

28 ноября 2012 года | Алуха # +3

Я ела такие в ресторане. Искала, долго... и вот нашла спасибо огромное за рецепт!

28 ноября 2012 года | Goldchen (автор рецепта) # 0

и Вам спасибо

8 ноября 2012 года | Аэлена # +2

Вкусные шарики!

Вообще люблю сыр в разных его проявлениях. Это было, кажется, моё первое блюдо, приготовленное во фритюре.

2 ноября 2012 года | hennessy # +2

Кто- то пробовал приготовить сырные шарики другим способом( например в аэрогриле), так как ФРИ для меня слишком жирно??????

2 ноября 2012 года | hennessy # +2

Скажите пожалуйста, можно ли сырные шарики запечь в аэрогриле, т. к ФРИ слишком жирно?

8 ноября 2012 года | Goldchen (автор рецепта) # +1

Скажите пожалуйста, можно ли сырные шарики запечь в аэрогриле, т. к ФРИ слишком жирно?

к сожалению я не знаю. Попробуйте сделать пол порции, чтоб не жалко было выкинуть

31 октября 2012 года | Kleine Hase # +5 [+5]

Мариночка! Шикарно! Очень вкусно! Быстро готовится, быстро съедается! Делала на пробу, полпорции - сыр думаю немного нейтральней взять, с Гаудой Jung для меня немного солоноваты. Прекрасная закуска! Спасибо за чудесный рецепт! Очень довольна!

2 ноября 2012 года | Goldchen (автор рецепта) # +3

оо, Ларисочка, ну Ты и шустренькая. Какие замечательные

, ровненькие шарики у тебя получились - загляденье.

сыр думаю немного нейтральней взять,

попробуй может с Емменталером, он , вроде как нейтральный. Мои гауду уважают, да и солить не приходится потом. Спасибо Тебе

за отчётик

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты > версия для печати

Закусочные сырные шарики

Варианты рецепта (8)

Комментарии:

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос