Когда-то давно была куплена мной книга "Вкусные блюда из картофеля", но я почему-то про нее забыла, а теперь нашла и пользуюсь с удовольствием. Этот салат - сытный и вкусный, прекрасно заменит полноценный ужин!
tanvikПоваренок 4 уровня
- 2 ноября 2012, 20:07
- 4072
Картофельный салат по-итальянски
Ингредиенты для «Картофельный салат по-итальянски»:
- Помидоры черри — 150 г
- Оливки черные — 10 шт
- Сарделька (если толстые то - 2) — 2-3 шт
- Лук красный — 1 шт
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Каперсы — 100 г
- Картофель (4-5 средних картофелин) — 750 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1812.1 ккал |
белки
36.5 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
167.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Картофельный салат по-итальянски»:
-
1. Картофель вымыть и варить в кожуре 25 минут. Слить воду, остудить, очистить и нарезать кубиками.
-
2. Картофель и каперсы сложить в салатницу (каперсы в магазине еле нашла, если у Вас, как и у меня, проблема с каперсами, то вполне подойдут зеленые оливки).
-
3. Помидоры разрезать на половинки.
-
4. Оливки, если крупные, разрезать пополам, мелкие оставить целыми.
-
5. Сардельки сварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.
-
6. Лук нарезать кольцами.
-
7. Добавить в салатницу помидоры, оливки, сардельки и лук.
-
8. Для приготовления заправки уксус слегка взбить с маслом, солью, перцем. Залить этим соусом салат. Дать 30 минут настояться.
-
9. Теперь можно угощаться! Мой муж был в восторге от гармоничного сочетания ингредиентов и вкусной заправки, ведь я ее делала из своего домашнего уксуса, а он получился очень вкусный и ароматный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2012 года zvezda-petrova #
3 ноября 2012 года tanvik # (автор рецепта)
4 ноября 2012 года zvezda-petrova #
4 ноября 2012 года tanvik # (автор рецепта)
4 ноября 2012 года zvezda-petrova #
3 ноября 2012 года мисс #
3 ноября 2012 года terry-68 #
А Вам - удачи!
3 ноября 2012 года tanvik # (автор рецепта)
3 ноября 2012 года mari fra danmark #
Но салат вкусный получился!
может это русская адаптация?
Да, не важно, все равно "+"!
3 ноября 2012 года tanvik # (автор рецепта)
3 ноября 2012 года barska #
3 ноября 2012 года tanvik # (автор рецепта)
3 ноября 2012 года barska #
2 ноября 2012 года Inna T #
3 ноября 2012 года tanvik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: