Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 января 2013, 17:49
  • 125542

Нежный кекс

Рецепт: Нежный кекс

Простой в приготовлении и нежный на вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Нежный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2073.8 ккал 		белки
29.3 г 		жиры
96.4 г 		углеводы
273.1 г
100 г блюда
ккал
391.3 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
51.5 г

Рецепт «Нежный кекс»:

  • Подготовить ингредиенты.

  • Сливочное масло растопить и смешать с яйцами и сахаром.

  • Добавить кефир.

    Вместо кефира подойдет и простокваша.

    По желанию можно добавить еще цукаты или изюм

  • Муку смешать с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром
    и просеять в масляно-яичную смесь.

  • Все компоненты хорошо размешать.

  • Для выпечки я пользуюсь вот такой формой
    Размеры ее 30х10х7.

  • Форму можно застелить бумагой для выпечки
    или просто смазать маслом и посыпать манной крупой.

  • Выложить тесто.

  • Выпекать в духовке 45-50 мин при температуре 180 градусов.

    После выпечки оставить кекс в форме еще минут на 10.

  • Приготовленный кекс можно посыпать сахарной пудрой.

  • Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Нежный кекс» от приготовивших (66)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Людочка, сегодня и я испекла твой кекс!!! Делала с маком. Уж очень любят его мои домочадцы... Кекс очень НЕЖНЫЙ, ВКУСНЫЙ, просто ВОЛШЕБНЫЙ!!! То что надо!!! Теперь будем печь его часто Человек я терпеливый, но не смогла удержаться Мы и не заметили, как всё съели Поэтому фотоотчет в следующий раз... Спасибо тебе огромное за чудесный рецепт!!!
Наташенька, "все съели" самый высший балл! Очень рада что ты воспользовалась рецептом и кекс понравился! Спасибо тебе за доверие к рецепту!
На сегодняшний день это лучший рецепт кекса, который я готовила! Сверху корочка и рассыпчатый внутри. Вкус очень нежный, отдаленно чем-то напоминает кекс "Столичный". Увлеклась настолько, что сразу же испекла ещё один)) Семья большая, кекс очень вкусный, так что думаю, быстро разметают)))
П.с. вместо изюма добавила сушеную вишню.
Какой красавчик получился у Вас! Просто великолепный! Спасибо большое за доверие к рецепту! Я очень рада, что кекс так понравился!
Люда, и я, наконец, сподобилась! столько рекомендаций! вчера выпекала в маленьких формах, как у Светы. сейчас пеку снова) аж структура теста - и то - шелковая! волшебный кекс! добавляла вчера изюм, сегодня - вяленую клюкву. спасибо большое за чудесный рецепт!
Светочка, спасибо тебе большое за доверие к рецепту и за теплый комментарий. Очень рада, что кекс понравился!
Люда, прости: вчера быстро съели позавчерашние, думала следпартию сфотогррафировать) а сегодня была в отъезде весь день, приезжаю: ничего нетути)
обещаю теперь ещё приготовить и дополнить твой рецепт фотографиями)
Светик, самая лучшая оценка "был и нету" Так что все в порядке
Людочка, изумительные кексики! Нежные, воздушные, вкусныеееее!!! Я сейчас у дочки, других формочек у неё нет кроме этих, но мне так даже больше понравилось чем цельный! Спасибо за рецептик!
Светочка, какие они у тебя красавчики румяные получились! Здорово!
Люда,спасибо за простой и вкусный кекс.Пекла в силиконовой форме.Пропёкся и вышел из формы без проблем.В тесто добавила немного тыквенных семечек.Потом разрезала на две части.Одну помазала вареньем сверху,а вторую в середине.Одинаково вкусно.
Эльвира! Так красиво!!!
Мне очень приятно, что ты воспользовалась и моим рецептом. Спасибо за доверие!
Людочка, кекс просто восхитительный, вкусно и быстро. Готовила на йогурте, спасибо за рецепт!
Надюша, спасибо большое за доверие к рецепту! Кекс такой пушистый получился!
Вкусный кекс, ооочень нежный
Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет!
Людочка, очень замечательный кекс! Только я кефир заменила йогуртом, т.к. кефир для меня деликатес. Уж прости. Делала в 3 небольших формочках: один без наполнителя, второй с драгоценной для меня замороженной черной смородиной, а третий получился без ягодок, но с цветными разводами от ягод (откладывала тесто из формочки с ягодками, потому что его было много ). Выпечка действительно НЕЖНЕЙШАЯ!
Машенька, спасибо огромное за чудесную выпечку! Кексы красавчики получились!

А рецепт универсален получается, я добавляю всегда то, что есть в доме на данный момент и простокваша годится, и сыворотка молочная даже, и остатки сметаны просто с молоком. Перепробовала все, готовлю его часто, очень выручает, когда надо быстро и просто.
Милая тёзка, принимай и от меня кекс. Получился ооочень нежный! Оставалось йогурта совсем на доннышке, пришлось добавить сметаны, ну я этим шагом думаю, ничё не испортила.... Спасибо!
Людочка! Спасибо большое за прекрасное приготовление кекса! Он просто красавчик!
Я тоже когда его пеку, добавляю все что есть, однажды даже была только ложечка сметаны, так я просто до нужного объема добавила молоко.
И на сыворотке пробовала и на простокваше, все получается замечательно.
В этом вопросе кекс не привередливый, и это мне очень нравиться в нем
Вкусно и быстро готовится - это главные преимущества.
Ниночка, спасибо большое за чудесное фото! Кусочек такой нежно-влажный
...ой, нетерпелось разрезать + форма была наверное, великовата
все хорошо!
а может ему еще надо было минут 5-10 понежиться в духовке
неее, видно было, что уже загорел и лучинка - сухая была. У меня уже был опыт передерживания, так что пусть уж влажный!
Так на вид он отличный!
я даже сначала подумала, что пропитан чем-то как Ромовая баба.
я добавляла наш "рождественский аромат", но он в порошке, и пекла из полбовой муки, побоялась ПЕРЕкласть, а вот с пшеничной у меня не всегда складывается по рус.рецептам...
Так это даже и полезная мука! А что ПЕРЕкласть, это я согласна, у самой такой перебор бывал.
Если бы пару ягодок добавить, было бы на 5+, но мой мозг почему-то забывает включать творческое мышление и грузит всё согласно предписаниям, особенно, когда речь идёт о простых блюдах...
Ниночка, а когда ему бедному успевать включать коли порой стОлько забот-хлопот помимо даже "простых блюд", что приходиться ведь все делать на автомате, когда уж там еще и "творчески" размышлять.
Так что может и лучше, когда Он и отдохнет и иногда перегрузится как комп , чтобы было потом веселее
хоЦЦю разгруз!
Лёгкий в исполнении и вкусный кекс! Людочка, прости, забыла сразу фото вставить. Спасибо тебе!
Танечка, ну что ты, дорогая, тебе спасибо за доверие к рецепту и прекрасное приготовление. Структура отличная получилась у кекса.
Людочка, принимай и от меня отчет. Кекс очень понравился, для неожиданных гостей - самое то, что надо. Правда у меня окончательно сломалась духовка и выпекала в микроволновке в режиме "Аэро" при 180 градусах 45 мин. Пропекся замечательно. Вот только из формы силиконовой вылазить не хотел и, все же, поломался. Но... на вкусовые качества это нисколько не повлияло. Спасибо тебе, дорогая, за замечательный рецепт.
П.С. В тесто добавляла сушеную клюкву. Очень понравилось.
Милая Женечка, спасибо тебе большое за красивый фотоотчет к рецепту! Кусочки прелесть!
Печально, что духовка сломалась, на кухне без нее сложновато, хорошо что другая помощница тебя выручила.
Я тоже пробовала в силиконовой форме раз готовить кекс, так он у меня там пригорел неизвестно почему но скорее всего с формой чего то не так, пробовала в ней и другую выпечку, та же картина. Короче я эту форму списала на утиль
А кекс этот готовлю очень часто. Выручает всегда!
Женечка, я рада, что кекс тебе понравился!
Не кекс,а палочка-выручалочка.Хорошо подойдет для неожиданных гостей.С наполнением можно поиграть(изюм,цедра,курага и т.д).
Вкусно,просто и быстро.
Таня, спасибо большое, что приготовила и по моему рецепту! Мне очень приятно
А я в такой форме и не пробовала, все в прямоугольной.
У тебя вон какой красивый получился! Здорово!
Рецепт знакомый, очень вкусно, нежно, быстро и просто. Делала на шоколадном масле, вместо кефира - йогурт и добавила цукаты. Спасибо.
восхитительно красиво! Света, спасибо большое, что приготовила внеся свои изюминки в рецептуру! И еще так красиво украшено глазурью и шоколадными сердечками!
И позволь повосхищаться красивой тарелочкой
Спасибо за рецепт. Нежный,легкий в приготовлении кекс получился. Кстати по вкусу напомнил кексики, которые продавались в магазине - я их обожала.
Наташа, очень красивый кекс получился! Фото великолепное с ромашками!
Я залюбовалась! Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет!
Очень нежный кекс-вкусно.Спасибо!!
Лариса, спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасно приготовленный кекс!
Мне очень приятно, что вкус понравился!
Как и ожидалось, кекс получился очень нежным и вкусным! Спасибо, Людочка!!!
Милая Наташенька, спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный, яркий фотоотчет!
Людочка, Агромадное спасибо за рецепт!!
Подробности здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221&p=248191#p248191
Милая Наташенька! Благодарю тебя за красивый фотоотчет к рецепту!
Кекс, превратившийся в торт, просто восхитительный в твоем приготовлении.
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту.
Людочка, зашла с благодарностью!
Этот кекс полностью оправдывает своё название - НЕЖНЫЙ! Восхитительная выпечка!
СПАСИБО!
пс. что еще понравилось, а это не характерно для кексов, он вкусен и теплым и остывшим!
Машенька, спасибо огромное за доверие к рецепту и за чудесный фотоотчет! Очень рада, что кекс понравился!
Люда, хороший кекс. Спасибо!
Наташа, благодарю за чудесный и солнечный кекс в твоем исполнении!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки