Кукурузные блины с припёком: колбасой, курицей и зелёным луком. Блины прочно вошли в нашу жизнь. С ними связано много традиций. Знаете ли Вы, что по традиции блины надо есть руками? Если проткнёшь блин вилкой или разрежешь ножом - накличешь беду, т. к. блин символизирует солнце. В древней Руси человека, разрезавшего блин, забивали палками. Вот и осталось правило - брать блин руками. Можно его сворачивать, скручивать, но руками.
ЕленаВикПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2013, 18:23
- 25533
Кукурузные блины с припёком
Ингредиенты для «Кукурузные блины с припёком»:
- Молоко — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа кукурузная — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150
- Колбаса (вареная) — 100
- Грудка куриная — 50 г
- Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
- Лук зеленый — 20 г
- Масло растительное — 100 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1812.8 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
115.6 г |
углеводы
149.8 г |
| Порции | |||
| ккал 453.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Кукурузные блины с припёком»:
-
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кукурузную крупу (я её измельчала в кофемолке до состояния очень мелкой крупки), половину нормы муки. Вливаем молоко и размешиваем. Добавляем остальную муку, добавляем растительное масло.
-
Готовим припёк: нарезаем грудку мелко и обжариваем. Режем также мелко колбасу и репчатый лук (колбасу использовала с жирком).
-
Добавляем лук и колбасу к грудке, обжариваем вместе. Посыпаем нарезанным зелёным луком. Солим, перчим по вкусу.
-
На раскалённую сковороду выкладываем равномерно припёк, наливаем тесто и выпекаем блин. Тонко выпекать не нужно.
-
Как только блин подрумянивается - переворачиваем на другую сторону.
-
Готовые блины складываем треугольником. Растопленное сливочное масло смешиваем с нарезанной зеленью укропа и поливаем блины.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2013 года Светлана Владимировн #
12 марта 2013 года Pusselka #
12 марта 2013 года ALadda #
12 марта 2013 года Pearlsofbaking #
11 марта 2013 года Вечный оптимист #
12 марта 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
12 марта 2013 года Вечный оптимист #
11 марта 2013 года Ирмик #
12 марта 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
11 марта 2013 года ЭТО НЕ Я deleted #
11 марта 2013 года Анна Бобровская #
11 марта 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
11 марта 2013 года Onella #
11 марта 2013 года Бэбита #
11 марта 2013 года Диана Б #
11 марта 2013 года olka-turk #
11 марта 2013 года И_Вера_А #
11 марта 2013 года yohoho # (модератор)
и правда, зачем заворачивать начиночку в блинчик, если можно сразу сделать с добавками всякими вкусными
11 марта 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
11 марта 2013 года yohoho # (модератор)
11 марта 2013 года kelmesko #
11 марта 2013 года Ольчик40 #
11 марта 2013 года дема2906 #
11 марта 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
11 марта 2013 года Lubimova T #
11 марта 2013 года ЕленаВик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: