Рыбное блюдо по старинному рецепту.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 27 марта 2013, 11:55
- 1949
Картофель с лососиной
Ингредиенты для «Картофель с лососиной»:
- Лосось — 250 г
- Картофель — 300 г
- Сухари — 80 г
- Масло оливковое — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1197.2 ккал |
белки
62.7 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
111.3 г |
| Порции | |||
| ккал 598.6 ккал |
белки 31.4 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 55.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Картофель с лососиной»:
Приготовлено по рецепту из «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елена Молоховец С. — Петербург.1901. Постный стол.
КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ
Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.
Запекалось при температуре 170*С - 50 минут.
КАРТОФЕЛЬ С ЛОСОСИНОЙ
Сырого картофеля 1 ½ ф. и 1 ½ ф. сырой лососины нарезать ломтиками, посолить, уложить рядами в сотейник, пересыпая каждый ряд истолченными постными сухарями, облить ¼ стаканом горчичнаго масла, запечь. Подать отдельно перец.
Запекалось при температуре 170*С - 50 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2013 года A N I S #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: