Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольчик40Поваренок 6 уровня

7 апреля 2013, 15:55
3734

Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой

Приглашаю отведать вкусный сочный пирог с ярким экзотическим вкусом лесных ягод и ароматом кокоса. Очень вкусное сочетание: нежное тесто с рисовой прослойкой, лесными ягодами и ароматным кокосовым молоком. Этот пирог напоминает о лете, солнце, море и экзотических райских островах. Кисленькие ягодки взрываются на языке небывалой свежестью и оставляют после себя нежный кокосовый привкус и мечту о лете. Поститься можно вкусно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой»:

Вода (в тесто) — 150 мл
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 450 г
Масло растительное (в тесто) — 70 г
Сахар (для теста 80г, для заливки 200г) — 280 г
Соль (в тесто) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Ягода (смесь лесной ягоды) — 600 г
Рис — 100 г
Агар-агар (для заливки) — 10 г
Молоко кокосовое — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3970.8 ккал	белки 53.8 г	жиры 115.2 г	углеводы 686.8 г
100 г блюда
ккал 300.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 8.7 г	углеводы 52 г

Рецепт «Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой»:

Замешиваю тесто из воды, растительного масла, муки, сахара, соли и дрожжей. Мне в этом помогла хлебопечка
Через час тесто хорошо поднялось
А пока я дожидалась подъема теста, я отварила рис. Свой выбор я остановила на рисе жасмин марки мистраль, нежный и ароматный
В пироге я использовала смесь лесных ягод
Ягоду надо заранее растаять, довести до комнатной температуры
Подошедшее тесто я раскатала в пласт и выложила с бортиками в разъемную форму диаметром 24 см, выстелив ее предварительно бумагой для выпечки
На тесто выложила отваренный и остывший рис, чтобы тесто не раскисло от ягодного сока. Рис придал пышность, дополнительный аромат, рыхлость и сытность пирогу. Он пропитался соком ягод и кокоса. Это ооооочень вкусно
На рис выкладываю ягодную смесь, подгибаю краешки пирога на ягодку, чтобы не вытекло ни одной капельки драгоценного сока, и отправляю эту красоту в духовку на 150 градусов на 30 минут
Пирог поднялся очень хорошо, стал очень пышный, воздушный. Теперь его надо остудить
Пока пирог остывает, готовлю заливку из кокосового молока, коричневого сахара мистраль и агара
Спасибо Светочке diana1616, благодаря ей я смогла воплотить свой любимый пирог в постном варианте, без желатина с агаром
Агар замочить в 100г кокосового молока, через 20 минут подогреть, размешать до полного расстворения агара, всыпать сахар и оставшееся кокосовое молоко
Теплой смесью кокосового молока, сахара и агара залить уже остывший пирог и отправить на холод до застывания заливки на пару часов
Ну и, собственно, приглашаю к столу, разделить с нами скромную трапезу.
Это разрезик минут через 40. Муж не выдержал, начал требовать торт, пришлось разрезать
Ну а это часа через 4. Все как следует застыло.
Пирог очень вкусный, сочный, яркий.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Пасха На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: насыщенный экзотический яркий сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73735/]Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73735/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/07/55/124399_97761-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Приглашаю отведать вкусный сочный пирог с ярким экзотическим вкусом лесных ягод и ароматом кокоса. 
Очень вкусное сочетание: нежное тесто с рисовой прослойкой, лесными ягодами и ароматным кокосовым молоком.
Этот пирог напоминает о лете, солнце, море и экзотических райских островах. Кисленькие ягодки взрываются на языке небывалой свежестью и оставляют после себя нежный кокосовый привкус и мечту о лете.
Поститься можно вкусно!!!

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Ягода, Рис, Агар-агар, Молоко кокосовое.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/07/55/124399_97761-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой" title="Рецепт: Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приглашаю отведать вкусный сочный пирог с ярким экзотическим вкусом лесных ягод и ароматом кокоса. 
Очень вкусное сочетание: нежное тесто с рисовой прослойкой, лесными ягодами и ароматным кокосовым молоком.
Этот пирог напоминает о лете, солнце, море и экзотических райских островах. Кисленькие ягодки взрываются на языке небывалой свежестью и оставляют после себя нежный кокосовый привкус и мечту о лете.
Поститься можно вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9428">Агар-агар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73735/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой»:

Вода Мука пшеничная Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Ягода Рис Агар-агар Молоко кокосовое

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 апреля 2013 года Olena731 #

Ольчик, лови мой восторженный голос! Классный ягодный пирожок!!!

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Оленька

7 апреля 2013 года Шахзода #

Как же вкууусно!!++

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Анечка, рада тебя видеть, спасибо большое

7 апреля 2013 года Galinka1705 #

Оля, какой пирог шикарный

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Галюша!

7 апреля 2013 года olka-turk #

какой пирог!

сколько ягод!

аппетитненько!

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька, вот, на снег за окном смотрю, весну зазываю

7 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

7 апреля 2013 года Kipariss #

Оль прекрасный салат, с таким постным меню, как у нас на сайте можно поправиться

Удачи тебе!

7 апреля 2013 года lemonywater #

Салат? О_о

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

↑Ответ для Kipariss

Спасибо, а почему салат?

8 апреля 2013 года Kipariss #

Сама не пойму почему это у меня пирог салат

Оль меняю время все ни как не могу в голове каша, вот в три ночи подъем, так как ребенок не хочет время менять, сразу на сайт захожу так как в три то ночи в квартире что можно сделать? Уже вчера пылесосила так соседи наверно вшоке

Вот видно пирог и стал салатом

8 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

бывает

7 апреля 2013 года alsunchik #

Оля , какая красота получилась

...ммм...Желаю удачи !

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая Алсу, рада тебя видеть

7 апреля 2013 года интересная такая #

Оля, как вкусно!

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, действительно очень вкусно и просто

7 апреля 2013 года diana1616 #

Оля, какой красивый пирог у тебя получился!

Удачи тебе!

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Светик, это тебе огромное спасибо за подарок

7 апреля 2013 года korolina #

Какая вкуснятина!!!!!!!!! Фото,ну просто обалденные!!! Спасибо за рецепт!!!! Тебе +++++

7 апреля 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Каролиночка, что мимо не проходишь

7 апреля 2013 года korolina #

Разве можно мимо такой вкуснятины пройти!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой

Ингредиенты для «Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постная шанежка с рисом, лесными ягодами и кокосовой заливкой»:

Похожие рецепты

Открытый яблочно-грушевый пирог

Творожный пирог на сковороде

Закусочные пирожки

Вещмешок

Открытый рыбный пирог "Заливной"

Картофельные пирожки с сайрой и рисом

Изумительный пирожок из рокфора с орехами

Пирог "Конопатый"

Пирог на скорую руку

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!