Этот салат очень легок в приготовлении и отлично подойдет к жаренному на гриле мясу. Ну и, конечно, просто на гарнир к мясным блюдам. Кроме того, его можно приготовить заранее, и он будет еще вкуснее, потому что весь секрет - в необычной заправке!
Lina_BayreuthПоваренок 4 уровня
- 24 мая 2013, 17:30
- 29118
Немецкий картофельный салат с редисом
Ингредиенты для «Немецкий картофельный салат с редисом»:
- Картофель (ср. размер, лучше всего тот, который не разваривается при варке) — 6 шт
- Редис (по вкусу)
- Огурец (маринованный, по вкусу)
- Лук красный (ср. размера, по вкусу)
- Майонез — 3 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Горчица (умеренно острая) — 1 ч. л.
- Рассол (от маринованных огурцов) — 1.5 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сахар — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1195.3 ккал |
белки
20.2 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
194.3 г |
| Порции | |||
| ккал 298.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 48.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Немецкий картофельный салат с редисом»:
-
Всем добрый день! Сегодня хотелось бы поделиться рецептом замечательного салата, которому меня научила мама моего молодого человека. Еще раз подчеркну, этот салат замечательно подходит как гарнир к мясу на гриле! Сделать его можно за несколько часов и оставить в холодильнике, вкус будет только лучше.
Ну что, приступим к готовке? :)
Вот все продукты, которые нам понадобятся. -
Картофель отварить в мундире. Сделать это можно даже заранее, например, вечером отварить, а утром использовать. Важно дать картофелю хорошенько остыть, а затем очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
-
Редис хорошенько помыть. Мелко порезать. Сколько Вы возьмете редиса - зависит только от того, насколько Вы его любите :) Я добавила примерно 7 штук.
-
Огурчики порезать кружками (если маленькие) или, в зависимости от их размера, на небольшие кусочки. Сколько - опять же дело вкуса.
-
Лук мелко порезать. Вместо красного можно, конечно же, взять обычный лук. Но, на мой взгляд, с красным вкуснее и красочнее, что ли:)
-
Делаем заправку.
Для этого смешаем майонез, горчицу, йогурт, соль, перец, сахар и... немного огуречного рассола! Если вам не нравится его вкус, то можно и не добавлять:) Но, по-моему, он придает этому салату особенный вкус.
Все ингредиенты смешать с заправкой, я бы посоветовала еще добавить зеленый лук, у меня, к сожалению, не было : (
Вот что получилось.
А это в сочетании с мясом 
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4964&p=230843#p230843
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
24 мая 2013 года lemonywater #
24 мая 2013 года светочка-ла #
24 мая 2013 года irazelenaya #
24 мая 2013 года Convallaria #
Как раз в сезон редиски рецепт
24 мая 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
24 мая 2013 года Esenija #
24 мая 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: