Кто любит сырую икру из баклажан - рекомендую. Этому рецепту меня научила свекровь. Теперь с ним не расстаюсь. И готовить можно не только летом, но и зимой можно побаловать себя и родных этой вкусняшкой.
frauПоваренок 1 уровня
- 17 июня 2008, 1:35
- 4811
Баклажаны-полуфабрикаты
Ингредиенты для «Баклажаны-полуфабрикаты»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Баклажаны-полуфабрикаты»:
Баклажаны испечь в духовке до готовности. Пока горячие быстро снять с них шкурку. (когда остынут, шкурка снимается плохо). Уложить в хорошо промытые стерильные банки: 1 шар баклажан, посолить, 2 -3 сырых помидора (с них тоже можно снять шкурку предварительно поместив их в кипяток на 1 мин. ) Помидоры разрезать на 4 части. Опять шар баклажан, посолить, потом опять помидоры и последний шар баклажан. Влить 1 ст. ложку уксуса на литровую банку. Стерилизовать 40 мин. и закатать. Перевернуть и укрыть чем-то тeплым до полного остывания банок. Зимой открываем, режем мелко, добавляем лучок, зелень, можно немного постного масла и кушаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2010 года Харли #
21 июня 2008 года eriniya #
21 июня 2008 года frau # (автор рецепта)
17 июня 2008 года Светлана07 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: