Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 7 июня 2013, 22:22
  • 9647

Лепешки наан а-ля "Тартифлет"

Рецепт: Лепешки наан а-ля Тартифлет

Наан - нежнейшие индийские лепешки, в этом рецепте прекрасно сочетаются с начинкой по мотивам французкого блюда тартифлет. Сытно и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки наан а-ля "Тартифлет"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Лепешки наан а-ля "Тартифлет"»:

Картофель отварить в мундире до готовности.

Тем временем мелконарезанный лук обжарить до золотистого цвета.

А также обжарить мелконарезанное мясо (0,5х0,5 см) до готовности.

Картофель положим в холодную воду остывать и займемся тестом. В чаше соеденить муку, йогурт, разрыхрытель, 1 ст. л. подсолнечного масла и щепотку соли, постепенно добавляя воду, замесить эластичное тесто и оставить его отдыхать на 10 минут.

Картофель мелко нарезать, соединить с мясом и луком, посолить. Начинка готова. Тесто разделить на 6 частей и раскатать в тонкие круги. На пласт выложить сыр, нарезанный пластинками, сверху начинку. Прикрыть вторым пластом сверху и соединить края. Вот на этом шаге мне не помешало бы края подровнять и оставить совсем короткими. Но я это сделала уже после выпекания.

На среднем огне и горячей сухой сковороде обжарить лепешки с двух сторон. Это происходит очень быстро. После сверху слегка смазать молоком при помощи кисточки. Перед подачей лепешки можно разогреть в духовке для уверенности в том, что они теплые внутри.

Хочу еще добавить, что с начинкой можно эксперементировать, главное чтобы она была готовая, считаю, что лепешка заслуживает своего отдельного внимания! Например, мой супруг пожелал ее попробовать еще и начиненной просто фаршем (кто-бы сомневался ). Ну вот и все! Желаю Вам приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки наан а-ля Тартифлет
Описание: Наан - нежнейшие индийские лепешки, в этом рецепте прекрасно сочетаются с начинкой по мотивам французкого блюда тартифлет. Сытно и очень вкусно!


Фотографии «Лепешки наан а-ля "Тартифлет"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуй, Анечка! Я с отчетиком)) Сегодня пробуем лепешки по твоему рецепту! я уже опробовала - очень вкусно, и готовится просто! а мужа еще ждет его порция, но я уверена, он тоже оценит блюдо по достоинству! Большое спасибо за идею прекрасных лепешек!
Привет, Анюта! Ты меня опять орадуешь своим отчетом! Спасибо большое за фото, красивые получились, румяненькие! Очень рада, что рецепт понравился! А что за семечки зеленые?
Спасибо! мужу тоже очень понравились лепешки это зеленый лучок))
О, мужское мнение тоже очень важно! Хи, как это я про лук не догадалась
Анночка, как обещала - пришла с отчётом Вкусно!!!
А лепёшка, по-вкусу, мне больше напомнила итальянский вариант Pane Arabo
Спасибо тебе за рецепт!
Наташенька, спасибо тебе за доверие! Симпатичные лепешечки получились! Поняла, что за pane arabo, погуглила, благо итальянский язык очень похож на французкий. У нас такой хлеб называется хлеб-пита, распространен в Греции и арабских странах. Готовила его, но эти лепешки наан все равно нежнее получаются за счет йогурта. ИМХО
Дааа, и я пропустила Зато теперь этот рецептик у меня в КК Должно быть ооооочень вкусноооо!!!!!!!!!!!!!!!!1 такое я люблю
Гуля, лучше позно, чем никогда! Спасибо большое, мы обожаем эти лепешки, готовь с удовольствием!
ООООООО! ООООО! И я попустила! Как? Это божественно!
Ленчик, ты, наверно, как раз к экзаменам тогда готовилась! Спасибо большое
Точно-точно! Ничееее, вкуснятина не пройдет! Все равно разыщу!
Ух ты.. Как же я пропустила... А сколько разрыхлителя нужно в граммах, просто я его сама делаю....?!
Валечка, спасибо! Разрыхрытеля нужно 5-6 гр, как же я опустила этот момент, пакетики же тоже у всех разные бывают
Спасибо!
Люблю не сложные рецептики! Очень вкусно, только по просьбе мужа в начинку добавила 2 тонких ломтика помидора и пластиночку сыра, а потом залепила!!!
Лада, спасибо! Очень рада, что Вам понравилось! А с начинками можно эксперементировать, Вы правы!
Ой, как-же этт я такую прелесть пропустила? Хорошо, Златочка подсказала!
Анют, это-ж мой вариант! Обязательно приготовлю
Наташенька, готовь с удовольствием! За вкус самой лепешки "зуб даю", я ее обожаю и делаю с разными начинками
зуб золотой?
костяной, вдвойне жалко
такие у нас самих имеются
ну тогда не даю, раз вы такие богатые
лан, не надо А лепёшки всё равно приготовлю
Анечка, я к тебе не только сердечным приветом пришла, но и фотоотчетом твоих бесподобно вкусных лепешек!
Ну очень нам с мужем понравились лепешки, их невозможно описать словами, их нужно попробовать чтоб понять, что ВеЩь!
Спасибо огромное, от нас с мужем
Ой, Златочка, ты меня порадовала! Спасибо за доверие к моему рецепту и такое красочное супер-аппетитное фото! Прям захотелось их еще раз приготовить Очень рада, что и тебе, и твоему мужу (а мужчинам ой как не просто угодить!) понравились лепешки!
Это тебе спасибо за рецепт!
Ты права, всё делаем, лиш бы мужьям угодить
Ань, классные лепешечки!!!
Спасибо большое, Леночка!
Анечка, такие вкусные лепешки и как я люблю много начинки и мало теста
хихи, всеее так любят, спасибо большое, за внимание к рецепту!
Анечка, лепешечка прелесть .Такая неожиданно нарядная, взгляд притягивает.
Танечка, благодарю! Старалась передать краски Индии
Соблазнительные, аппетитные лепешки! Разрез вкуснючий! А, главное, не сложно и сытно!!!
Таня, спасибо большое за приятный комментарий!
Анют - отличные лепешки)))
Спасибо, Оксаночка!
Спасибо большое за рецепт!!! Аппетитно выглядит.
Собираюсь приготовить на днях.Уверена,что очень вкусно-даже не сомневаюсь!
Здорово, что рецептик заинтересовал настолько! Желаю удачи в приготовлении!
Отличные лепешки! Делала с мясом и картофелем пирог, понравилось, а вот твои лепешки очень аппетитные и думаю они мне понравятся не меньше! Заберу к себе рецептик! Спасибо!
Спасибо за комментарий, Олечка! Пользуйся на здоровье!
Да, лепешечки, что надо!
Спасибо, Светочка!
Анюта! Классные у тебя лепешечки, мы такое любим!!
С удовольствием попробуем твой вариант Спасибо за рецепт
Спасибо, Олюшка! Готовь с удовольствием!
Обязательно попробую
Аня, очень интересные лепешки. А переворачиваются они хорошо? Не рвется тесто? И какие по размеру у тебя лепешки?
Спасибо, Женечка! Переворачиваются отлично, тесто не рвется Конечно, начинкой сильно набивать не нужно и все пройдет на ура по размеру примерно 10-12 см в диаметре Честно, мне одной хватило с головой наестся, а было три, муж едок хороший, но съев три лепешки на двоих мы вышли из-за стола обое более, чем сыты
Анечка, спасибо за разъяснение.
Анечка, какими вкусняшками ты нас радуешь!
А можно йогурт заменить сметаной?
Спасибо, Златочка! Я со сметаной не пробовала, все-таки продукт совсем другой а почему йогурт не хочешь? Можно ведь самой сделать дома (я так делаю).
Да мне тоже можно сделать самой в мультиварке! НО, так лень!
Попробуем обязательно!
лень-матушка, я делаю без мультиварки, просто кипячу молоко, жду пока оно остынет до 50 гр и кладу йогурт-закваску, закутываю контейнер и через 8 часов йогурт готов если интересно, могу в личку подробней написать, со мной этим способом поделилась Наташа Хироко
Напиши пожалуйста подробно!
Может найду время!
Кстати, Поздравь меня, закончила инст на отлично и диплом защитила на5!
Вауууу! Поздравляю, Златочка! Напишу в течении дня обязательно
Жду!
Спасибо за поздравления!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 1050 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки