"Я просто обожаю сыр, любой, могу его есть много-много и просто так, а если сыр является основным ингредиентом в блюде, то блюдо переходит в разряд самых любимых," - согласна на все сто с автором этого вкусного рецепта Машей soul_kitchen.
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 7 сентября 2013, 20:56
- 94749
Ленивая ачма в мультиварке
Ингредиенты для «Ленивая ачма в мультиварке»:
- Лаваш (тонкий) — 2 шт
- Кефир (жирность 3,2%) — 300 мл
- Яйцо куриное (среднее) — 2 шт
- Сметана (по желанию) — 2 ст. л.
- Фета (у меня сиртаки) — 100 г
- Брынза — 100 г
- Сыр сулугуни — 150 г
- Моцарелла (несколько мелких шариков) — 100 г
- Сыр голландский (любой сыр типа Эдам, тильзитер, российский...) — 100 г
- Масло сливочное (для смазывания чаши) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3269.4 ккал |
белки
170.9 г |
жиры
171.4 г |
углеводы
281.9 г |
| Порции | |||
| ккал 544.9 ккал |
белки 28.5 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 18.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: «ВЫПЕЧКА» (35 минут)
Рецепт «Ленивая ачма в мультиварке»:
-
Я готовлю ачму с несколькими видами сыра, но если в наличии только один, то это тоже вкусно!
-
Кефир, яйца, сметану взбиваем-перемешиваем.
-
Весь сыр трем на терке, сиртаки и моцареллу я разминала руками и клала отдельно.
-
Ножницами вырезаем лист лаваша, размером чуть больше дна.
-
Чашу смазать мягким сливочным маслом. На дно выстилаем лист лаваша, чтобы получилась как бы небольшая мисочка из лаваша, у меня лаваш был очень тонкий, поэтому я еще выложила сверху листик размером по донышку.
-
Посыпаем нижний слой размятым сыром сиртаки (фета), сверху немного брынзы и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки (я резала ножницами на кусочки размером с ладонь), окунаем кусочки в кефирную смесь и укладываем на сыр.
-
Следующий слой - сулгуни, немного моцареллы, лаваш в кефирной заливке.
-
Следующий слой - мягкий сыр (у меня были остатки чего-то), лаваш в кефирной заливке.
-
Последний слой - остатки сулгуни и брынзы.
-
Последний слой - кусочки вымоченного лаваша, полить оставшейся смесью... если останется. Готовить в режиме "Выпечка" 35-40 минут.
Можно приготовить эту ачму в обычной духовке, градусов 180-200 С, минут 35-45.
Можно добавить зелень в ачму, фарш, грибы... Но это уже будет не ачма, а что-то другое, не менее вкусное блюдо!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2013 года Светлана Владимировн #
8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года sakurako #
8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года Мумунька #
8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года chudo #
8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года Pingvin72 #
Ленивая
Ачму попробовала первый раз в Пятигорске в летом прошлого года - это так вкусно и сырно
7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
8 сентября 2013 года KaterinaMih #
8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
8 сентября 2013 года KaterinaMih #
7 сентября 2013 года Navely #
7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года Fiona001313 #
7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года Fiona001313 #
7 сентября 2013 года Xenzenia #
7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
9 сентября 2013 года Xenzenia #
10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
Только я бы еще зелени в сыр добавила....
7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
7 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: