Этот салат насколько прост - настолько и вкусен. А запах пахучего масла вносит завершающий элемент. С каждой ложечкой я погружаюсь в детство, где бабушка, дедушка, детский сад, качели...
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2013, 12:23
- 10932
Салат "Сезон хамсы"
Ингредиенты для «Салат "Сезон хамсы"»:
- Хамса (среднесоленая) — 0,5 кг
- Картофель — 0,5 кг
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло растительное (пахучее - а вообще зависит от предпочтений) — 50 мл
- Перец душистый
- Зелень
- Уксус (для маринования лука)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
392.4 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
40 г |
углеводы
8.3 г |
| Порции | |||
| ккал 98.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 10 г |
углеводы 2.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Салат "Сезон хамсы"»:
-
Отвариваем картофель в мундире. Режим его на кубики и кладем в чашку с предварительно порезанной зеленью.
-
Пока варится картошка, хамсу моем, освобождаем от хребтов, голов и хвостиков.
Еще раз промываем в дуршлаге и режем произвольно. Добавляем к уже порезанному картофелю. -
Лук чистим, разрезаем на четвертушки и нарезаем поперек. Воду смешиваем с уксусом и кладем туда лук на 10 минут. Потом отжимаем и добавляем к салату.
-
Поливаем салат маслом (повторюсь - с пахучим в 100раз вкуснее). Перчим и осторожно перемешиваем.
-
Накладываем и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Осенью, пока идет сезон хамсы, часто делаем такой салатик 
Пробовала заменять другими рыбными изделиями, но всем им далеко до хамсы!
Девочки и мальчики - угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
Пробовала заменять другими рыбными изделиями, но всем им далеко до хамсы!
Девочки и мальчики - угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2013 года белошвейка #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года avani #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года avani #
31 октября 2013 года 3лата #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Шрамко Татьяна #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Olga Ka #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года deffochka #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Valerik123 #
Вкуснятина, уже слюнки потекли, очень люблю все солененькое
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Fiona001313 #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Золотова Ольга #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Fiona001313 #
31 октября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: