Вкусные и полезные булки из ячневой крупы, зелени с имбирем. Невероятно ароматные. Подходит для диетического и постного питания, а также для тех, у кого совсем нет времени. За вдохновение и поддержку благодарю Hyazinthe
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 14 ноября 2013, 19:06
- 6313
Лепешки хлебные из ячневой муки "Для любимых"
Ингредиенты для «Лепешки хлебные из ячневой муки "Для любимых"»:
- Дрожжи (Сухие быстро растворимые саф момент 11 г) — 1 пач.
- Вода — 1 стак.
- Имбирь — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Приправа (Прованские травы) — 1 ст. л.
- Кинза — 1 пуч.
- Лук зеленый — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (Ячневая) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1229.3 ккал |
белки
36.7 г |
жиры
4.7 г |
углеводы
259.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Лепешки хлебные из ячневой муки "Для любимых"»:
-
В теплую воду засыпаем дрожжи, соль, сахар, имбирь, прованские травы и перемешиваем
-
Высыпаем ячневую муку и перемешиваем
-
Добавляем мелко рубленную зелень и перемешиваем, постепенно добавляем пшеничную муку, может понадобиться больше или меньше, все зависит от муки, но круто замешивать не надо, лучше тесто пусть чуть липнет к рукам
-
В глубокую кастрюлю наливаем ледяную воду и опускаем туда тесто
-
Через 10 мин тесто всплыло, оно готово
-
Отжимаем его руками и добавляем немного муки 3-4 ст л и вымешиваем, если липнет к рукам воспользоваться оливковым маслом
-
Формируем лепешки или булочки, оставляем на 10-15 мин и отправляем в духовку на 15-20 мин
Приятного аппетита
Ячневая крупа является источником самых полезных нашему организму витаминов и минералов. В ней содержатся витамины группы В, витамины А, Е, РР и микроэлементы ― кремний, фосфор, фтор, хром, цинк, бор. Злак обогащён калием, кальцием, медью, железом, магнием, никелем, йодом и другими полезными минералами.
Зерно ячменя состоит на 5–6% из клетчатки, которая так необходима нашему желудку и кишечнику. Она способствует нормализации пищеварения и выведению из организма всех вредных продуктов распада. По своей пищевой ценности белок в ячмене превосходит пшеничный и, в отличие от животного белка, усваивается в организме человека почти на 100%.
Ячневая крупа является источником самых полезных нашему организму витаминов и минералов. В ней содержатся витамины группы В, витамины А, Е, РР и микроэлементы ― кремний, фосфор, фтор, хром, цинк, бор. Злак обогащён калием, кальцием, медью, железом, магнием, никелем, йодом и другими полезными минералами.
Зерно ячменя состоит на 5–6% из клетчатки, которая так необходима нашему желудку и кишечнику. Она способствует нормализации пищеварения и выведению из организма всех вредных продуктов распада. По своей пищевой ценности белок в ячмене превосходит пшеничный и, в отличие от животного белка, усваивается в организме человека почти на 100%.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2014 года ljaljka #
11 февраля 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Зайдите ко мне на страничку и в рецептах посмотрите какие у меня хлеба
Вот например
https://www.povarenok.ru/recipes/show/84485/
11 февраля 2014 года ljaljka #
25 ноября 2013 года Olga Ka #
25 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года Мусик пуски #
23 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года Мусик пуски #
23 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года pupsik27 #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года skyfuntik #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года chudo #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Alisa86 #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Alisa86 #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года vodolei4nk #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Camy deleted #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Seagull_L #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Seagull_L #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года Camy deleted #
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Olga Ka #
25 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
15 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
15 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года avani #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года лялич #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года kritikessa #
14 ноября 2013 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: