• 6 апреля 2009, 1:37
  • 4183

Медовая "улитка" с корицей

Рецепт: Медовая "улитка" с корицей

На носу праздник Пасхи. Вот и начинаешь рыться в поисках вкусного и не приевшегося рецепта теста. У меня есть книжка(уже много лет) "Ждем гостей", в ней рецепты для каждого случая. Вот в ней я и нашла этот рецепт. Хочу поделиться с вами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Медовая "улитка" с корицей»:


Рецепт «Медовая "улитка" с корицей»:

подготовить опару-дрожжи растворить в теплом молоке и добавить половину просеянной муки.Размешать,чтоб не было комочков и,накрыть и поставить в теплое место.Когда увеличится вдвое,посолить

растереть желтки с сахаром и ванилью

влить желтки в опару,добавить мед

положить размягченное масло

белки взбить в пену и вместе с оставшейся мукой добавить к опаре.Замесить тесто.Оно получается не очень крутое,но главное ,чтоб не липло к рукам.

тесто скатать "морковкой"

и переложить в форму,скручивая "улиткой",начиная с толстого края.
ДЕВОЧКИ!!!!Берите форму маленького диаметра.Я положила в обычную(на 26 см),в процессе выпечки тесто расползлось по форме.Лучше пусть подымается вверх.Посыпать сверху корицей и выпекать в духовке при температуре 180 градусов -30-35 минут.Готовность проверяем лучиной.

еще одно примечание--для того,чтоб верх не подгорал,форму можно накрыть фольгой,а за 10 минут снять ее.Или,если верх начал пригорать-возьмите обычный лист бумаги(для ксерокса) и намочите водой,положите на верх кулича.

P. S. Если в такое тесто положит меньше муки-500 г, то тесто пойдет д и для пасхи. Его нужно просто из емкости, в которой его замешивали переложить в форму для пасхи и выпечь. Не замешивать круто.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медовая "улитка" с корицей
Описание: На носу праздник Пасхи. Вот и начинаешь рыться в поисках вкусного и не приевшегося рецепта теста. У меня есть книжка(уже много лет) "Ждем гостей", в ней рецепты для каждого случая. Вот в ней я и нашла этот рецепт. Хочу поделиться с вами.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота!
Спасибо большое!!!
Дашенька,благодарю!!
красотища!!!!!!!!!!!++++++++++++++++
На здоровье!!!Будет разнообразие!
Только обязательно учтите мои пожелания.
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!!!
вкусненько....сделаю еще и такую пасочку на Пасху)
Какая прелесть!!!!Так ярко!!!СПАСИБО,ОКСАНОЧКА!!!
+
На здоровье!!!Спасибо за комент!
Спасибки, беру
Спасибо огромное,Танюшка!!!Старалась и себе и вам раз-
нообразить к пасхе рецепты.Ведь постоянно хочется чего-то
новенького.
Светочка,замечательный рецепт! Очень вкусно и своевременно! Молодец!
ну просто оооооооооооооооочень вкусно и красиво
Анюточка!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Светуль, какое разнообразие рецептов!!!+++++++
Спасибо,Наташенька!Просто за два дня скопилось.
У нас в субботу вырубили внезапно свет в началн
10,и не было 2,5 часа.Так вот за один день все скинула.
Какая молодец!!! А я коплю и коплю рецепты, не всегда есть время и настроение выставить, потом так и забываются)))
Галочка,на здоровье!Спасибо за отзыв!
Вкусненькая улиточка...Спасибо за рецепт!!!
Ларисик,ты меня с ума сводишь своими прикольчиками!!!
Я так не умею...
Спасибо,дорогая,за отзыв!!!
объедение,однако!!!!!!Молодец!!!!!+++++++++
Светик!Какая ж ты молодец!!!
Стараюсь...
Спасибо,Оленька!!!
Светуля, спасибо за рецепт
Ксюшик,на здоровье!!!
Спасибо за отзыв!
Ух ты, какая крупненькая улитка!!!
Ну так и я не маленькая!
И семейка у меня тоже!
СПАСИБО,ТАНЧИК!!!
светочка, так это здорово, что семейка не маленькая, есть кому ценить мамину вкуснятину.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки