Раннее воскресное утро. Люблю это время. Никуда не надо спешить и можно приготовить для любимого, пока он спит, особенный завтрак. Сегодня у меня дранички, но это не просто драники, они приготовленные с любовью, с добавлением сыра и крабовых палочек, с нежным ароматным соусом. Готовлю, напеваю песенку и знаю, что милый тоже проснется с прекрасным настроением
Ольчик40Поваренок 6 уровня
- 17 ноября 2013, 11:59
- 2819
Драники с сюрпризом для любимого
Ингредиенты для «Драники с сюрпризом для любимого»:
- Картофель — 200 г
- Крабовые палочки — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Сливки — 100 г
- Укроп — 50 г
- Петрушка — 50 г
- Лук зеленый — 50 г
- Лимон — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Икра красная — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1386.3 ккал |
белки
59.9 г |
жиры
93.8 г |
углеводы
77.5 г |
| Порции | |||
| ккал 693.2 ккал |
белки 30 г |
жиры 46.9 г |
углеводы 38.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Драники с сюрпризом для любимого»:
-
Для того, чтобы картофель не окислился и не начал чернеть на воздухе, делать все будем быстро. И заранее готовим все ингредиенты.
-
Сначала тру лук на мелкой терке. Даже если вы являетесь нелюбителем лука, все-равно рекомендую его потереть меленько. Луковый сок не даст почернеть картошке, и ваши драники будут аппетитные и румяные. А лук совсем не будет чувствоваться
-
Затем твердый сыр тоже на мелкой терке
-
Крабовые палочки А`море кроме 2 штучек, которые остявляю для соуса, мелко рублю ножом
-
Самую последнюю натираю картошечку, тоже на мелкой терке
-
Все смешиваю, добавляю яйцо, перчик. В данном случае я не солю тесто для драников, т. к. сыр и крабовые палочки дадут необходимую соленость. Но вы поступайте на свой вкус. Просто в моей семье соли употребляют очень мало. Для гостей обычно недосол, а нам хорошо)))
-
Быстро и тщательно все смешиваем, а сковорода с растительным маслом уже нагрелась
-
Ну и поскольку это у нас особенный завтрак, то жарю я дранички в формочках
-
Пока драники жарятся, я готовлю вкусный сливочный соус. Сливки взбить до пышной пены
-
Укроп, петрушку, зеленый лук порубить меленько
-
Палочки 2 штучки тоже мелко порубить ножом
-
Все смешиваю, перчу, выравниваю на соль
-
Добавляю 1 ч. л. цедры лимона и 1 ч. л. сока лимона
-
Сервирую с нежным сливочным соусом, украсив полосочкой крабовых палочек и красной икрой. Нам очень понравились такие дранички с добавлением крабовых палочек. Очень вкусно, ароматно, пикантно. Доча спросила - почему остренько? Честно говоря, даже и не знаю, вот такой эффект получился.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
17 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года нигерия #
17 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Lana Star #
17 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: