Еще одно очень вкусное традиционное греческое печенье, готовится очень быстро и просто, впрочем, так же быстро исчезает с блюда!
natapitПоваренок 7 уровня
- 22 декабря 2013, 1:43
- 45587
Рождественское миндальное печенье "Курабьедес"
Ингредиенты для «Рождественское миндальное печенье "Курабьедес"»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 250 г
- Сахарная пудра (110 + 100) — 210 г
- Коньяк (или ром) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Ваниль — 1 г
- Миндаль (пожарить и крупно порубить) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4798.3 ккал |
белки
56.9 г |
жиры
268.8 г |
углеводы
527.2 г |
| Порции | |||
| ккал 159.9 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 470.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Рождественское миндальное печенье "Курабьедес"»:
-
Взбить миксером масло, постепенно добавляя сах. пудру 110 г, до однородной и пышной массы.
Добавить коньяк и перемешать.
-
Просеять муку с пекарским порошком и ванилью, постепенно добавляя к маслу, взбитому с сахаром, муку, добавить миндаль.
-
Опять замесить, разделить тесто на части. Обратите внимание на количество муки - тесто не должно быть очень крутое, тем более, что мы добавляем в него миндаль! Лучше добавить ёе, если в этом будет необходимость, после добавления орехов!
-
Все полученные части теста разделить на 30 одинаковых кусочков и скатать шарики 3-4 см. в диаметре, выстелить курабьедес на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекать в прогретой духовке при 180"15-20 минут.
-
Полностью остудить и обвалять в сахарной пудре. Очень нежное и ароматное печенье, которое просто тает во рту.
-
В разломе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2013 года Наталья Ковальская #
22 декабря 2013 года natapit # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года mixrutka #
22 декабря 2013 года natapit # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года мисс #
22 декабря 2013 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: