Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

Ольчик40Поваренок 6 уровня

28 декабря 2013, 14:14
3459

Сырная закуска на свекольных лепестках

Вкусная, яркая закуска, которая точно не останется незамеченной на праздничном столе. А сочетание ингредиентов знакомо, любимо и привычно.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырная закуска на свекольных лепестках»:

Мед (для кисло-сладкого маринада) — 1 ст. л.
Вода (для кисло-сладкого маринада) — 1 ст. л.
Крахмал картофельный (для кисло-сладкого маринада) — 2 ч. л.
Апельсин (для кисло-сладкого маринада) — 1 шт
Кардамон (для кисло-сладкого маринада) — 1 щепот.
Свекла — 2 шт
Масло сливочное (для кисло-сладкого маринада) — 25 г
Уксус (винный, для кисло-сладкого маринада) — 1 ст. л.
Соевый соус (Киккоман, для кисло-сладкого маринада) — 2 ст. л.
Лук репчатый (для кисло-сладкого маринада) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка)
Клюква (для украшения)

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1076.3 ккал	белки 32.2 г	жиры 50 г	углеводы 128.9 г
Порции
ккал 107.6 ккал	белки 3.2 г	жиры 5 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 129.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 6 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Сырная закуска на свекольных лепестках»:

Свеклу отварить, почистить и нарезать тонкими пластиками
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук
Из апельсина выжать сок и снять цедру
Смешать крахмал, воду и соевый соус Киккоман
Добавить в обжаренный лук апельсиновый соус, винный уксус, кардамон, цедру, все потушить на медленном огне минут 5
Добавить разведенный в соевом соусе крахмал
Выложить в соус свекольные лепестки и помариновать на медленном огне еще минут 5. Затем остудить
Сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и мелко порубленную зелень. Все смешать
На свекольные лепестки уложить чайную ложку сырной начинки, с одной стороны лепестки сжать пальцами и подождать секунд 7, они не будут разворачиваться.
Уложить на блюдо, украсить зеленью и ягодками клюквы

для удобства, чтобы пальчики не марались, можно сделать двойные лепестки: каждый свекольный лепесток положить на листик салата и завернуть закусочку

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В лучших традициях" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: сладкий острый Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82888/]Сырная закуска на свекольных лепестках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82888/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/28/30/605876_28381-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Вкусная, яркая закуска, которая точно не останется незамеченной на праздничном столе. А сочетание ингредиентов знакомо, любимо и привычно.

Ингредиенты: Мед, Вода, Крахмал картофельный, Апельсин, Кардамон, Свекла, Масло сливочное, Уксус, Соевый соус, Лук репчатый, Сыр твердый, Чеснок, Майонез, Зелень, Клюква.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырная закуска на свекольных лепестках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/28/30/605876_28381-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырная закуска на свекольных лепестках" title="Рецепт: Сырная закуска на свекольных лепестках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная, яркая закуска, которая точно не останется незамеченной на праздничном столе. А сочетание ингредиентов знакомо, любимо и привычно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырная закуска на свекольных лепестках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82888/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырная закуска на свекольных лепестках

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Сырная закуска на свекольных лепестках»:

Мед Вода Крахмал картофельный Апельсин Кардамон Свекла Масло сливочное Уксус Соевый соус Лук репчатый Сыр твердый Чеснок Майонез Зелень Клюква

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

580

Салат с курицей и овощами «Калейдоскоп»

34
2197
27079

517

Фотографии «Сырная закуска на свекольных лепестках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 декабря 2013 года АлексЮстас #

интересная закуска!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Аксиньюшка

28 декабря 2013 года Marioka82 #

Как все вкусно и красиво!!!! Идеальна подача для праздничного стола!!!!!!!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оль, спасибо большое за поддержку

28 декабря 2013 года лялич #

Олечка,очень красиво и вкусно.

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ларисонька, спасибо

28 декабря 2013 года Rencha1 #

Оленька, очень празднично!!! А уж вкус, я представляю!!! Ты такая молодец, Олечка!!! Победы в конкурсе!!!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ренаточка, спасибо большое за добрые слова

28 декабря 2013 года Rencha1 #

Знаешь, Оленька, для меня на сайте есть несколько гуру кулинарии, ты одна из них! Я очень рада, что могу видеть, что и как ты делаешь! Спасибо!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

ого! Это очень высокая похвала.

До гуру мне еще расти и расти, но так приятно слышать. Спасибо Ренаточка, даже настроение подняла

28 декабря 2013 года Светлана Владимировн #

Интересная закуска!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

28 декабря 2013 года olka-turk #

Олечка! Какая прелесть.

Постараюсь сегодня опробовать твой рецепик

, а если не сегодня, то на новый год! Ну очень красиво!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька. Буду рада, если опробуешь закусочку. Кстати, я добавила фотки, сделала на салатном листике, думаю, что таким образом будет удобнее ее кушать, и пальчики не будут окрашиваться от свеклы

28 декабря 2013 года olka-turk #

И верно! С листьями салата лучше! Вот только свекла у меня не сильно крупная, но постараюсь и из такой сделать вкусняшку! Потом отчетаюсь

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Жду Оленька

28 декабря 2013 года Loverna #

понравилось. а свкла не ломается? не рвется,если поднимать пальцами?

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Нет, сейчас скушали все. Ничего не рвется. Можно каждый лепесток свеклы полоить на лепесток салата. Получится очень красиво и пальчики будут чистые. Сейчас добавлю фото с салатним листиком

28 декабря 2013 года белошвейка #

Оленька, закусочка что надо

, а красиво-то как

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое

28 декабря 2013 года ПантерРрочка #

Очень необычно!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

28 декабря 2013 года masulja #

очень красиво,забираю

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

28 декабря 2013 года MaryZo #

Очень понравился Ваш маринад

Обязательно попробую на праздниках

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

5 января 2014 года MaryZo #

С наступившим новым годом Вас

Попробовала сделать, но не смогла понять в чем смысл добавления крахмала, он получился комочками и почти не разошелся, может я что-то ни так сделала?

6 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Даже и не знаю почему у вас не разошелся крахмал. Вы его холодной водой разводили? Смысл добавления крахмала в том, чтоб загустить соус. Жаль, что у вас не получилось.
И Вас с Новым годом

7 января 2014 года MaryZo #

Да , холодной… пыталась растворить и не получилось. Возможно дело в крахмале. Но даже так получилось ооочень вкусно

Спасибо

8 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 декабря 2013 года JeSeKi # (модератор)

Очень интересный рецепт

Так аппетитнооооо

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка

28 декабря 2013 года kanalia #

Интересная закуска!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

28 декабря 2013 года Таш #

Оль, интересная закуска!

А разворачиваться свёкле маринад не даёт?

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

ага, он склеивает лепесток. Надо просто сжать пальчиками и чуток подождать

28 декабря 2013 года Таш #

28 декабря 2013 года Lana Star #

Оля,как красиво и ооочень аппетитно!

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик за вдохновение и поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырная закуска на свекольных лепестках

Ингредиенты для «Сырная закуска на свекольных лепестках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырная закуска на свекольных лепестках»:

Похожие рецепты

Универсальная закуска из сыра и орехов

Закуска "Икорные полянки"

Тарталетки с творожным кремом и ягодами

Cырная закуска "Ауди"

Сырные шарики

Острый сыр для салатов и канапе

Салат "Капрезе"

Острый сыр на лимонных дольках

Закусочные сырные мини-кексы

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Беркук"

Салат с курицей и овощами «Калейдоскоп»

Курица "Бурбон"

Фотографии «Сырная закуска на свекольных лепестках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!