Если вы любите оливки и курицу в кисло-сладком соусе, этот рецепт для Вас. Просто, быстро и вкусно.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 28 февраля 2014, 6:41
- 4523
Куриные крылышки в соусе из оливок
Ингредиенты для «Куриные крылышки в соусе из оливок»:
- Крылья куриные — 0.5 кг
- Маслины — 1 бан.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фенхель (или стеблевой сельдерей) — 0.5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Кинза (по желанию) — 0.5 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1305.4 ккал |
белки
106 г |
жиры
76.9 г |
углеводы
36.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 4.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: поджаривание (15 минут)
Дополнительная программа: тушение (30 минут)
Рецепт «Куриные крылышки в соусе из оливок»:
-
Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
-
Берем куриные крылья. У меня вот такие части крыльев от домашней индейки, но вполне подойдут и обычные куриные крылья.
Их мы солим, перчим, натираем специями по вкусу. -
В чашу мультиварки наливаем растительное масло для жарки, выкладываем крылья и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Примерно минут 10. -
Крылья вынимаем, и в это же масло выкладываем нашинкованные лук, морковь, фенхель. Если у вас нет фенхеля (я его очень люблю, потому кладу везде), замените его стеблевым сельдереем. Или вообще кроме лука и моркови ничего не кладите. Поджариваем примерно 5 минут.
-
Через пять минут возвращаем крылья в мультиварку, высыпаем банку маслин (без воды). Я часть порезала, часть оставила целыми. Воду от маслин оставляем - ею будем "досаливать" соус вместо соли.
Разводим томатную пасту в 1 стакане (250 гр.) воды (или используем томатный сок) и заливаем крылья. Перчим, солим.
Ставим режим "тушение". Если у вас обычные куриные крылья - на 30 минут. Индейку я поставила на 60 минут.
По окончании программы открываем. Добавляем нарезанную свежую кинзу, зубчик мелко нарубленного чеснока. Все еще раз перемешиваем, пробуем на соль/перец/сахар - выключаем. -
Подаем с гарниром. Я отварила спагетти.
Но так же очень вкусно с рисом или с гречкой. Соуса получается много, так что на другой день я отварила к нему гречку - очень вкусно сочетается.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2014 года lubashka55 #
28 февраля 2014 года Janecheh #
28 февраля 2014 года Первушина Елена #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года специалист # (модератор)
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года специалист # (модератор)
28 февраля 2014 года Ттшка #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года мисс #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Таусова #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Мария По #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Ольчик40 #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года LorochkaT #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
28 февраля 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: