Предлагаю рецепт овощной запеканки с горячими латинскими ароматами. Это сочно и вкусно как в горячем, так и в холодном виде, не сложно и приготовлено в мультиварке VITEK VT-4214, угощайтесь!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2014, 7:25
- 8611
Овощная запеканка в мексиканском стиле
Ингредиенты для «Овощная запеканка в мексиканском стиле»:
- Фарш мясной — 500 г
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Кукуруза (готовая к употребелению) — 4 ст. л.
- Лаваш — 4 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Перец кайен (без верха) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (с горкой) — 1 ч. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное (мелкое) — 1 шт
- Кефир (жирность 3,2%) — 100 мл
- Лук белый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4261.1 ккал |
белки
126.7 г |
жиры
83.5 г |
углеводы
781.9 г |
| Порции | |||
| ккал 532.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 97.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 31.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Выпечка (50 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)
Рецепт «Овощная запеканка в мексиканском стиле»:
-
Подготавливаем ингредиенты: нарезаем мелко лук, болгарский перец, баклажаны кубиком, зелень измельчаем.
-
Обжариваем в чаше мультиварки в режиме "поджаривание" лук, затем к нему добавляем сладкий перец, баклажаны, обжариваем минут 8-10, выкладываем на блюдо. В чаше отдельно обжариваем мясной фарш до готовности.
-
Обжаренные ранее овощи перемешиваем с готовым фаршем, добавляем рубленую зелень и кукурузу. Солим по вкусу, всыпаем паприку и перец кайен.
-
Распределяем подготовленную начинку по листьям лаваша. Лучше использовать листы лаваша потолше, так как сильно тонкие могут рваться. Сворачиваем каждый лаваш рулетом и выкладываем плотно друг к другу в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.
-
Смешать венчиком кефир (не кислый!) с яйцом, слегка посолить.
-
Залить этой смесью уложенные рулетики лаваша, засыпать натертым сыром. Включить режим "выпечка" на 50 минут. После окончания программы открыть крышку и дать немного остыть запеканке, вытащить с помощью лотка для приготовления на пару. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года ПантерРрочка #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года chudo #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года suliko2002 #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года veronika1910 #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года мироновы #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Первушина Елена #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года мисс #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Мария По #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года orudakva #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Navely #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года para_gn0m0v #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Демурия #
28 марта 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: