Нет ничего проще, чем просто поджарить мясо, но есть небольшие хитрости, которые придадут вашему блюду не совсем обычный, но от этого не менее интересный вкус. Хочу поделиться с Вами одной такой хитростью, надеюсь, кому-то пригодится.
Аня БредихинаПоваренок 1 уровня
- 15 апреля 2014, 14:33
- 38783
Жареное мясо с луком
Ингредиенты для «Жареное мясо с луком»:
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Вода газированная — 1 стак.
- Уксус — 2 ст. л.
- Аджика (я использовала сухую, но можно и из банки) — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2746 ккал |
белки
162.2 г |
жиры
217.4 г |
углеводы
42.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Жареное мясо с луком»:
Режем мясо поперек волокон кусками приблизительно 2х2 см.
Обжариваем на сковороде до поджаристой корочки с обеих сторон, добавляем лук, нарезанный полукольцами, и заливаем горячей газированной водой, предварительно смешанной с уксусом.
Солим и приправляем аджикой. Далее тушим без крышки минут 15.
Получается немного похоже на шашлык и не такое обычное, как просто жареное мясо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Обжариваем на сковороде до поджаристой корочки с обеих сторон, добавляем лук, нарезанный полукольцами, и заливаем горячей газированной водой, предварительно смешанной с уксусом.
Солим и приправляем аджикой. Далее тушим без крышки минут 15.
Получается немного похоже на шашлык и не такое обычное, как просто жареное мясо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2014 года barska #
17 апреля 2014 года Nadunka #
21 апреля 2014 года Аня Бредихина # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года СВГ #
16 апреля 2014 года Аня Бредихина # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года alina-poll #
16 апреля 2014 года Аня Бредихина # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Фохт #
Будем пробовать!!
Спасибо!
15 апреля 2014 года LadyOnline #
15 апреля 2014 года Аидочка77 #
15 апреля 2014 года Mishelechka #
15 апреля 2014 года Аня Бредихина # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Mishelechka #
15 апреля 2014 года veronika1910 #
15 апреля 2014 года Квакушечка #
15 апреля 2014 года 080312 #
15 апреля 2014 года Аня Бредихина # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Nat W #
насколько горячей должна быть газированная вода?
15 апреля 2014 года Аня Бредихина # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Milosc #
15 апреля 2014 года Аня Бредихина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: