Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу
  • 29 мая 2014, 20:01
  • 5148

Клубничный соус "Барбекю"

Рецепт: Клубничный соус Барбекю

Мир соусов велик и бесконечно разнообразен. Правильно приготовленный соус способен «поставить точку» в приготовлении блюда, завершить и подчеркнуть его вкус и аромат, украсить продукт, возбудить аппетит. Мне было сложно представить клубнику в качестве ингрединта для соуса к мясу. Но сочетание оказалось очень вкусным.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Клубничный соус "Барбекю"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
434.7 ккал 		белки
8.8 г 		жиры
2.7 г 		углеводы
98.7 г
100 г блюда
ккал
71.3 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
16.2 г

Рецепт «Клубничный соус "Барбекю"»:

  • Для этого соуса подходит как свежая клубника, так и замороженная.

  • Помещаем клубнику в кастрюлю вместе с остальными ингредиентами, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 30- 40, периодически помешивая.

  • При помешивании стараемся разминать ягоды ложкой.

  • Затем вынем звездочку бадьяна и пробьем смесь блендером. Если соус кажется жидковат, то верните кастрюлю на огонь и уварите соус до желаемой густоты. Исходные продукты разные бывают, поэтому пробуйте и регулируйте по вкусу сахаром. Можно и подсолить. А можно и со специями поиграться.)))

  • Соус готов! (Хотя и не помешает ему ночь в холодильнике провести.)Он получается кисло-сладким. С легким ароматом клубники. Подаем к любым мясным блюдам. Очень и очень интересное сочетание получается.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!




За идею рецепта благодарю Анну Annetta_1734
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: пикник соус мясо

Вкусы: клубничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубничный соус "Барбекю"
Рецепт: Клубничный соус Барбекю

Мир соусов велик и бесконечно разнообразен. Правильно приготовленный соус способен «поставить точку» в приготовлении блюда, завершить и подчеркнуть его вкус и аромат, украсить продукт, возбудить аппетит. Мне было сложно представить клубнику в качестве ингрединта для соуса к мясу. Но сочетание оказалось очень вкусным.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Клубничный соус "Барбекю"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Клубничный соус "Барбекю"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите, пожалуйста, как долго хранится соус в холодильнике?
Я не делаю много, хранила пару недель. Думаю, можно больше, особенно если посуда будет стерилизованная. Мне удобнее замороженную клубнику хранить, чем банки. А для этого соуса свежая клубника необязательна.
Спасибо!
На фото соус жидкий , а вот в рецепте не сказано ни чего про то на чем варить! Ну там на воде например или масле?
Ягоды сок дадут. Этого достаточно будет. Кроме того, имеется в рецепте жидкость в количестве 6ст ложек.
Очень люблю соусы! Спасибо! Утянула рецепт в норку!
Готовьте на здоровье и в удовольствие... в норке ...и на кухне!
Заманчиво!
Тогда готовьте...
Наташенька, как я и предполагала - это мое! Мне очень понравился соус! Лови мою баночку))) Целую)))
Натулик :yahoо: как же я рада!!!!!! Спасибо тебе огромное за доверие! Фотка - супер! Я б ее свою заменила...
Наталь, я тебя умоляю... На комплименты нарываешься))) Я по магазинам рыскала в поисках такой баночки, как у тебя. Нет ни фига, только с рисунками! Пришлось такую покупать))) Зато теперь есть))) Две))) Ща пойду опять клубнику чистить. Серега мне сказал, что мало сделала! Вот так!
Ничего не нарываюсь Банку в ИКЕЕ покупала. А теперь мне такую, как у тебя захотелось... Готовь в удовольствие, и в двойне приятно, что мужу (?) понравилось
Ему, родному))) Наталь, в Fix Prise покупала за 39 рублей))) У вас тоже есть такая сеть наверняка!
Есть, конечно, ага, уже по 39.
Ну да, начиналось с 36)))
Скоро, наверное, округлят.
отличный соус получился!!
Спасибо!
Ну вот мой отчет. Попробовала сегодня с курочкой...Интересный вкус получился.Но мне понравилось...Так же пробовала с твердым сыром,тоже вкусно. Для разнообразия и не большими порциями можно делать.Их данных продуктов у меня получилась вот эта баночка,которая на фото(она не более 250 гр).
Танюша, спасибо тебе огромное за отчет и доверие к рецепту! Я очень рада, что в общем ты не разочаровалась. Ведь так?
Да,понравилось.Я вообще не любитель соусов,кетчупов...Но иногда могу себя побаловать какой-нибудь диковинкой. Тем более,что этот соус из натур.продуктов и без всяких Е-шек и ГМО.
Ну да, я примерно так же всегда рассуждаю...
Ташулька,а я уже сделала . Пробовала еще гарячим,интересный вкус...Поставила в холодильник до завтра..Так что жди отчета.
Блииииииин!!!! Поскорее бы завтра! Танюш, буду ждать!
Необычный, интересный соус!!! Удачи, Наташенька!!!
Спасибо огромное!
Вот это ты придумала, Наташик! В сезон клубники непременно попробую!
Не-а...не моя идея, но по-своему сделала... Ренат, обязательно попробуй!
Наташенька,соус необычный, думаю получился очень вкусным,а с мясом так просто супер,удачи в конкурсе
Спасибо, Лесик!
Ух, какая штука! Это должно быть очень вкусно
Да-да, Даш. Вкусно!
Необычно и интересно!
Спасибо большое!
Наташ, а ты все по отличным соусам! Браво!
Да, Машунь. Люблю я Енто дело. И всем рекомендую. Какой ж шашлык-машлык без соуса? Спасибо, Маш, за похвалу!
Хороший соус!
Спасибо большое!
Наташик, замечательный соус))) Обожаю сладкие соусы к мясу))) Сейчас "уничтожаю" соус из кизила. Ем с мясом и "пищу" от удовольствия))) Муж смеется надо мной. Ему кроме кетчупа ничего не надо! Твой заберу, когда клубничка пойдет - приготовлю)))
Спасибо большое! Бери, конечно! На здоровье!
Замечательный соус!
Спасибо!
Необычное сочетание для соуса!
Согласна. Мне оно тоже для начала вообще странным показалось. Но оказалось вкусно. А девочки внизу написали, что и суп с томатом-клубникой готовят и клубнику с шашлыком ели. Так что выяснилось, что не такое уж необычное сочетание. , как выяснилось.
Это да, пробовать нужно всё и найдется то,что по душе!
Необычно!
Спасибо!
Думаю ,что это очень вкусно!!!! Я как то ела шашлык с клубникой, было очень вкусно, так ,что соус на все сто!!!!
Лен, приветик! А я вот, деревня... первый раз клубнику к мясу...
Так и я Наташа , соус то специально не ела ( теперь попробую ) просто жарили шашлыки и была большая миска с клубникой , которую дети очень быстро уничтожали утащила себе на тарелку несколько штук. Очень вкусно было !!!
Надо тоже как нибудь попробовать, вприкуску.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки