Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

MylennПоваренок 3 уровня

31 мая 2014, 10:40
3303

Картофельные клёцки в томатном соусе

Картофельные клёцки в томатном соусе с луком-пореем и базиликом. Отличная альтернатива привычным гарнирам! :)

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Картофельные клёцки в томатном соусе»:

Картофель — 500 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Лук-порей — 1 шт
Томатная паста — 1 бан.
Томаты в собственном соку (у меня черри) — 1 бан.
Базилик
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1257.2 ккал	белки 38.4 г	жиры 8 г	углеводы 260.4 г
Порции
ккал 314.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 2 г	углеводы 65.1 г
100 г блюда
ккал 71.8 ккал	белки 2.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Картофельные клёцки в томатном соусе»:

Для приготовления потребуются:

-картофель-500 гр
-мука пшеничная-150 гр
-лук-порей-1 шт
-томатная паста-1 небольшая баночка
-помидоры в собственном соку-1 банка (у меня черри)
-базилик-1 пучок
-соль-по вкусу
Картофель почистить и отварить до готовности.
Потолочь картофель в пюре, дать ему остыть. Добавить муку и замесить тесто.
Из теста раскатать колбаски толщиной примерно 2 см и нарезать клёцки небольшой ширины.
Для соуса нарезать кольцами белую часть лука-порея.
Обжарить его на растительном масле. Добавить томатную пасту, сок от помидоров, посолить по вкусу.
Тушить на небольшом огне 15 минут, затем добавить очищенные от кожицы помидоры.
Нарезать базилик.
Добавить его в готовый соус и перемешать.
Клёцки отварить в подсоленной воде. Как только они всплывут, сразу вынуть их шумовкой и переложить в соус. Тушить 1-2 минуты.

Можно попробовать запечь клёцки в духовке или отварить их, обжарить на сковороде до корочки, а потом уже добавить в соус.
Приятного аппетита :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска второе гарнир

Вкусы: пряный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90163/]Картофельные клёцки в томатном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90163/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/31/39/758840_90346-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Картофельные клёцки в томатном соусе с луком-пореем и базиликом. Отличная альтернатива привычным гарнирам! :)

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Лук-порей, Томатная паста, Томаты в собственном соку, Базилик, Соль.
Тэги: закуска, второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные клёцки в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/31/39/758840_90346-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные клёцки в томатном соусе" title="Рецепт: Картофельные клёцки в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельные клёцки в томатном соусе с луком-пореем и базиликом. Отличная альтернатива привычным гарнирам! :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные клёцки в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90163/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные клёцки в томатном соусе

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Картофельные клёцки в томатном соусе»:

Картофель Мука пшеничная Лук-порей Томатная паста Томаты в собственном соку Базилик Соль

Тэги: закуска, второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

109

Картошечка в соусе "Объедение"

75
109
6020

Картофельные клёцки в томатном соусе

35
85
2239

Картофель в остром томатном соусе

Попробуйте приготовить вместе

910

Закусочный рулет "Краски осени"

85
689
15585

163

Фотографии «Картофельные клёцки в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Очень симпатичные клецки

7 февраля 2017 года Mylenn # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 февраля 2017 года Nat W #

+16

[+3]

Клёцки готовила из остатков пюре, ингредиенты "на глаз". Пробовала как отварные, так и запеченные. Второй вариант понравился больше (муки положила совсем немного и, форму запеченные клёцки держали лучше, оставаясь очень нежными).
Для соуса использовала готовые нарезанные помидоры в собственном соку, тушила дольше, т.к. не люблю полусырой порей. Добавила немного сахара в соус, для баланса.. В общем, блюдо понравилось.
Спасибо за рецепт

6 февраля 2017 года Mylenn # (автор рецепта)

Наташа,спасибо большое за доверие и замечательные уточнения и дополнения к рецепту

Обязательно приму на вооружение

Фото оооочень аппетитное!!!

6 февраля 2017 года Nat W #

14 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #

ммм...пропустила я...мне нравится-не банально и реально вкусно

в КК и+

15 июля 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Наташа,если будешь делать,почитай комменты,я там писала,как можно улучшить,по моему мнению,вкус

15 июля 2014 года Рыжая Лиса77 #

хорошо Екатерина

почитаю обязательно

3 июня 2014 года Wera13 #

Нравится!!

3 июня 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

2 июня 2014 года гурман1410 #

Катя!

Очень вкусно!

Маленький вопрос - муку в горячий картофель добавлять или надо прежде остудить пюре?

2 июня 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Наташенька,картофель надо сперва остудить

Спасибо,что заметила моё упущение,сейчас исправлю в рецепте

2 июня 2014 года гурман1410 #

Большое спасибо!

1 июня 2014 года Natashacyprus #

отличный гарнир

1 июня 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Натали,мне кажется,это отличная альтернатива банальным гарнирам

1 июня 2014 года Natashacyprus #

обязательно попробую

1 июня 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Наташ,только ты если будешь делать,попробуй клёцки не варить,а запечь или обжарить,мне кажется,так вкуснее получится

1 июня 2014 года Natashacyprus #

ох, и аппетит мне нагнала

завтра попробую

1 июня 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

1 июня 2014 года LadyOnline #

Вкусно

1 июня 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

31 мая 2014 года Мэриэл #

Вот никогда не пробовала клецки

Даже когда жила на Украине, и там бабушка не делала их, надо исправляться, хочется попробовать, что это такое

Спасибо за напоминание. А это принципиально какой базилик по цвету, просто у меня растет фиалетовый?

31 мая 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Марина,я думаю,что совершенно непринципиально какого цвета будет базилик

Он вкусный любой

31 мая 2014 года ПантерРрочка #

Вкусный гарнир!

31 мая 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Катюша,спасибо

31 мая 2014 года veronika1910 #

Вкусная картошечка

31 мая 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Вероничка,спасибо

31 мая 2014 года lo_lola #

Вкусно

31 мая 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

31 мая 2014 года Натуля70 #

Мне тоже очень понравился соус, так как я большой поклонник порея))) Да и клецки мы тоже любим)))

31 мая 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Натуля,я порей тоже очень уважаю

Впрочем,как и любой другой лук

А уж про базилик и говорить нечего

31 мая 2014 года Navely #

Должно быть вкусненько, заберу на пробу

31 мая 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Надюш,мне соус очень понравился,а вот клёцки вкуснее по-моему в остывшем виде

31 мая 2014 года Navely #

я и внимание обратила из-за соуса, а клецки тоже не очень люблю, но мне кажется если их запечь будет очень вкусно

31 мая 2014 года Mylenn # (автор рецепта)

Я вот тоже подумала,что запечённый вариант будет гораздо вкуснее,особенно если получатся с корочкой сверху

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные клёцки в томатном соусе

Ингредиенты для «Картофельные клёцки в томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные клёцки в томатном соусе»:

Другие варианты рецепта

Картошечка в соусе "Объедение"

Картофельные клёцки в томатном соусе

Картофель в остром томатном соусе

Похожие рецепты

Острая запеченная морковь

Острый овощной гарнир к мясу

Капуста с грибами

Краснокочанная капуста с яблоками на гарнир

Оладьи из брокколи и моркови

Тушеная капуста с мясом и фасолью

Кабачки, запеченные с сыром

Запечённая брюссельская капуста

Гарнир "Сюжет"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Александра"

Закусочный рулет "Краски осени"

Торт "Шкатулочка"

Фотографии «Картофельные клёцки в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!