Эту простую заготовку вы оцените зимой, когда не хватает фруктов и ягод. Магазинные в это время кладезь химии. Я в прошлое лето делала на пробу, нынче буду готовить много!
nata1319Поваренок 2 уровня
- 28 июня 2014, 15:09
- 48485
Слива в желе
Ингредиенты для «Слива в желе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2530 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
594.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Слива в желе»:
1. Разобрать сливу на половинки, но я посмотрела и решила порезать помельче. Каждую половинку порезала на 4 части.
2. Засыпать сахаром, встряхнуть в миске и оставить на 4 часа. По прошествии времени слива дала сок и сахар почти весь растворился.
3. Засыпать равномерно желатин и снова встряхнуть миску так, что бы желатин "смыло" сиропом. Оставить на 2 часа,
4. Залить чистые банки кипятком на 10 минут, слить кипяток и заполнить банки сливой, при этом желательно равномерно распределить по банкам сливу и сироп.
5. Пастеризовать банки в воде, налив по плечики. От момента кипения на медленном огне 10 минут.
6. Вынуть банки, закрыть, закатать, и оставить остывать не закутывая. Пока остывает желательно периодически стряхивать банки, что бы слива застывала в желе равномерно. На фото слива поднялась кверху, готовила вечером и не было на это времени встряхивать банки, так застыла. Но все равно- было очень вкусно.
Хранить в холодном месте.
Подобным образом можно готовить любые ягоды и фрукты, только предварительно убрать косточки и порезать при необходимости.
Выход готовой продукции- 3 баночки по 0,5л.
2. Засыпать сахаром, встряхнуть в миске и оставить на 4 часа. По прошествии времени слива дала сок и сахар почти весь растворился.
3. Засыпать равномерно желатин и снова встряхнуть миску так, что бы желатин "смыло" сиропом. Оставить на 2 часа,
4. Залить чистые банки кипятком на 10 минут, слить кипяток и заполнить банки сливой, при этом желательно равномерно распределить по банкам сливу и сироп.
5. Пастеризовать банки в воде, налив по плечики. От момента кипения на медленном огне 10 минут.
6. Вынуть банки, закрыть, закатать, и оставить остывать не закутывая. Пока остывает желательно периодически стряхивать банки, что бы слива застывала в желе равномерно. На фото слива поднялась кверху, готовила вечером и не было на это времени встряхивать банки, так застыла. Но все равно- было очень вкусно.
Хранить в холодном месте.
Подобным образом можно готовить любые ягоды и фрукты, только предварительно убрать косточки и порезать при необходимости.
Выход готовой продукции- 3 баночки по 0,5л.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2014 года yanchikstudentka #
17 июля 2014 года nata1319 # (автор рецепта)
15 июля 2014 года terry-68 #
29 июня 2014 года лялич #
29 июня 2014 года klad1202 #
29 июня 2014 года veronika1910 #
28 июня 2014 года ПантерРрочка #
28 июня 2014 года Leto29 #
28 июня 2014 года Зульфия #
28 июня 2014 года Маргарита Сидорова #
28 июня 2014 года Светлана Смолева #
28 июня 2014 года Вета Солнцева #
28 июня 2014 года nata1319 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года vorobyshek #
28 июня 2014 года lili-8888 #
28 июня 2014 года топиарий #
28 июня 2014 года nata1319 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года Виорелька-водолейка #
28 июня 2014 года nata1319 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года Виорелька-водолейка #
28 июня 2014 года chychyndra #
28 июня 2014 года nata1319 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года Григораш Надя #
Скажите, сироп потом застывает, он не жидкий, а как желе настоящее?
28 июня 2014 года nata1319 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года Любимая лилия #
30 июня 2014 года Марикошка #
28 июня 2014 года Светусенька #
28 июня 2014 года nata1319 # (автор рецепта)
28 июня 2014 года Светусенька #
28 июня 2014 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: