Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 6 июля 2014, 14:29
  • 33749

Заварные пирожные на овсяной муке

Рецепт: Заварные пирожные на овсяной муке

Заварные пирожные на овсяной муке с клубничным суфле без сахара. Очень вкусные пирожные из заварного теста на овсяной муке и растительном масле. В качестве начинки предлагаю клубнично-белковое суфле с медом.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Заварные пирожные на овсяной муке»:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1136.4 ккал 		белки
36.7 г 		жиры
67.4 г 		углеводы
96.4 г
Порции
ккал
56.8 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
4.8 г
100 г блюда
ккал
227.3 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
19.3 г

Рецепт «Заварные пирожные на овсяной муке»:

  • Воду, масло и соль довести до кипения.

  • Всыпать в кипящую с маслом воду просеянную заранее овсяную муку. Интенсивно помешивая, проварить тесто одну-две минуты, до загустения.

  • Переложить тесто в миску и слегка остудить в течении 5 минут, периодически помешивая.

  • Затем ввести в тесто по одному два яйца, каждый раз тщательно вымешивая.

  • Вот такое получается тесто.

  • В форму, застеленную бумагой для выпечки, отсадить из кулинарного мешка пирожные или сформовать их чайными ложками.

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

  • Сделать в заготовках небольшие отверстия насадкой для шприца и полностью остудить их. Такая вкусная выпечка получилась! Подойдет любая начинка, необязательно сладкая. Вполне можно из этого теста сделать маленькие профитроли и подать к бульону. В общем, можно экспериментировать!

  • Для суфле клубнику измельчить блендером в пюре.

  • Белок взбить до состояния пены.

  • Добавить мед и взбить до жестких пиков.

  • Ввести пюре из клубники и снова хорошенько взбить.

  • Желатин залить водой И, если по инструкции к нему положено, оставить для набухания.

  • Растворить желатин либо на плите, либо в микроволновой печи, не доводя до кипения (при 250 Вт 30 секунд).

  • Добавить желатин в белковую массу и хорошо взбить.

  • Наполнить суфле кондитерский шприц, начинить пирожные и поставить в холодильник на 1 час.

  • Пирожные готовы.

  • Угощайтесь, на здоровье!

  • Это так вкусно! Рука так и тянется за очередным пирожным!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаю

Вкусы: сладкий клубничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заварные пирожные на овсяной муке
Рецепт: Заварные пирожные на овсяной муке

Заварные пирожные на овсяной муке с клубничным суфле без сахара. Очень вкусные пирожные из заварного теста на овсяной муке и растительном масле. В качестве начинки предлагаю клубнично-белковое суфле с медом.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Заварные пирожные на овсяной муке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Заварные пирожные на овсяной муке» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
А пироженое внутри полое получается? Интересный рецепт.
Да,пирожные внутри получаются полые,как из классического заварного теста.Спасибо Вам огромное за внимание!
Спасибо.
Ириша, какие восхитительные пирожные! Крем нежнейший
Огромное спасибо,Виолеточка,за внимание и добрые слова!
Ирочка, шикарные пирожные, замечательный рецепт!
Огромное спасибо,Оленька,за такие добрые слова!
Ирочка , пирожные вышли потрясающе - румяные, воздушные и очень-очень вкусные. А крем какой .... мммм ... вкуснейший! Иришка , спасибо огромное за рецепт!
Наташенька, я чувствую вкус пирожных сквозь монитор. Твое фото передает вкусовые ощущения! Я в восторге!
как здорово ! Вот именно так я и хотела спасибо , любимочка
Я рада, что получилось так, как ты хотела!
↑Ответ для Natashacyprus
Натусик, обалденные пироженки!!! Молодчинка!
Спасибо , моя прелесть !!!!
↑Ответ для Natashacyprus
Ух,ты!Наташенька,какие красивые пирожные у тебя получились!Просто чудо! Даже самой захотелось их приготовить,что я и сделаю в выходные,пожалуй!Я очень рада,что ты воспользовалась рецептом,и тебе пирожные понравились! Готовь,на здоровье!Огромное спасибо тебе за прекрасный фотоотчет! :
Очень-очень вкусные получились! Нежные и легкие! Каждый день бы ела)) Делала с черникой... но по сути их можно хоть с чем и даже с домашним паштетом или красной икрой. Спасибо! Скинула бы фото, но нет доступа ( дурацкое правило )
Как я рада,что Вы воспользовались рецептом,и пирожные Вам понравились! Огромное Вам спасибо за доверие к рецепту и добрые слова!Да,Вы правы,можно с любой начинкой делать.Так интересно посмотреть...А Вы можете на своей страничке в раздел "Фото" добавить фотографию?
С радостью добавлю в следующий раз, я не знала что там можно... эти дети и муж слопали сразу же ))
Ну,и здОрово,что пирожные пришлись по вкусу и Вашему супругу,и деткам! Готовьте,на здоровье! А фотку еще успеете добавить.Кстати,тоже на днях приготовлю пирожные.
Здравствуйте, скажите а масло в тесто обязательно? без него не заварится?
Спасибо Вам за внимание к рецепту.Масло в тесто обязательно надо добавлять.
Спасибо за ответ)) Вы прям очень кстати ответили)) я сейчас приступаю к их приготовлению
Как я могла пропустить этот рецептик? Наверное, всё на права сдавала))) Ирочка, чудесные эклерчики!!!
Огромное спасибо тебе,Ренатушка,за одобрение!
Загляденье
Оленька,огромное тебе спасибо за внимание и одобрение!
Прекрасные заварные булочки!
Наташенька,огромное спасибо за добрый комментарий!
Ирочка, ух ты какие аппетитные заварные!!! Класс!!!
Огромное спасибо ,Ниночка,за внимание и такие добрые слова!
Спасибо за рецепт!начинка у меня из персикового пюре+желатин и мед)легко и вкусно)
Ура,ура!Как я рада,что Вы воспользовались рецептом и,что пирожные Вам понравились!!Такие красивые они у Вас получились!Просто прелесть!Начинка из персикового пюре,представляю,какая ароматная!Замечательная идея!Огромное спасибо Вам за прекрасный фотоотчет!Готовьте,на здоровье!
Вам огромное спасибо за рецепт!!!!!)будем экспериментировать с начинками!)
Удачи Вам!
Ирочка,как здорово! Забрала ! Тем более,что начинку можно сделать другую(мне ведь сахар-мед низя)
Надюша,буду очень рада,если ты воспользуешься рецептом!А начинку,конечно,по своим возможностям можно сделать!Огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
Ваш рецепт меня просто покорил Прекрасная идея, отличное оформление, а уж о пользе для фигуры вообще молчу. Пожалуй это самые лучшие эклеры для тех, кто заботится о своем здоровье.
Интересно, а на следующий день они тоже вкусные или надо съедать сразу?
Огромное Вам спасибо за такую высокую оценку!Мне очень приятно! Пирожные прекрасно хранятся в холодильнике,и на следующий день они очень даже вкусные,и даже через три дня (я специальное оставляла пару штучек,чтобы проверить,как они хранятся) .
Ну тогда они просто шедевр
Спасибо Вам огромное!
Прекрасные пирожные! Спасибо за рецептик!!!
Тебе спасибо,Танечка,за одобрение!
обожаю заварные пирожные!спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за добрый комментарий,Наташенька!
Замечательные пирожные!
Огромное спасибо,Женечка,зав добрые слова!
А соли, кстати, в ингредиентах тоже нет
Огромное Вам спасибо за внимание!Поправила!
Замечательный рецепт, и вкусно, и диетично!!!! А в первой строке рецептуры, вероятно, описка - "сливочное" масло, растительное, наверное. +++
Огромное спасибо Вам за добрые слова и подсказку!Хорошо,успела поправить...
Такую красоту надо было на какой нибудь диет конкурс выставлять, успех был бы гарантирован!
Огромное Вам спасибо за такие приятные слова! Но мне,к сожалению,не везет в конкурсах!Здесь девочки такие шедевры готовят!
Жаль, что не везет! я была уверена, что снова какой -нибудь конкурс начался, еще обратно отлистала, чтобы убедится, что это не так!
Ириша,с удовольствием забрала рецептик твоих аппетитных пирожных!
Иришка,огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!Буду очень рада,если ты воспользуешься рецептом!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки